Good Lifestyle

Orang Yunani. Islandia. Probiotik. Kedelai. Apa pun tipe Go-to Yogurt Anda adalah, Anda cenderung cukup sadar sekarang karena makanan ini datang dengan lebih dari beberapa manfaat kesehatan.yogurt telah lama dikaitkan dengan kekuatan tulang, kesehatan usus, dan manajemen berat badan. Tetapi apakah Anda tahu efek samping lain dari makan yogurt setiap hari? Karena itu hanya permulaan.

"Bukti ilmiah yang tersedia saat ini menunjukkan bahwa asupan yogurt, susu, dan produk susu lainnya memiliki efek samping yang sangat sedikit dan dapat melindungi dari banyak penyakit kronis yang paling umum," kata Brooke Glazer, RDN, konsultan nutrisi untukNutrisi RSP.. "Konsumsi yogurt yang sering telah terbukti meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular, untuk menurunkan risiko diabetes, dan untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh."

Menurut laporan 2018, rata-rata orang Amerika mengkonsumsi tentang13,4 pon yogurt per tahun. Dan apakah itu kejutan? Produk susu ini tidak hanya super baik untuk Anda, tetapi juga sangat fleksibel-Anda dapat menggunakannya sebagai basis untuk semangkuk pagi granola Anda, sebagai camilan portabel yang nyaman untuk bekerja, atau bahkan sebagaiMakanan penutup sehat. Saat ini, ada lebih banyak pilihan dari yang pernah dipilih, termasuk minuman berbasis yogurt yang kaya protein dan bahkan camilan beku.

Jika Anda seseorang yang secara konsisten menyimpan lemari es Anda dengan yogurt, penting untuk mengetahui efek samping bahwa makan yogurt setiap hari dapat menyebabkan. Berikut adalah beberapa fasilitas kesehatan - dan potensi jebakan - bahwa ahli gizi dan diet ingin Anda ketahui.

Sementara kata "Bakteri" dapat secara otomatis memicu asosiasi negatif, ada jugaBakteri "baik" yang penting untuk memastikan fungsi saluran pencernaan Anda dengan benar. Menurut Glazer, probiotik adalah mikroorganisme hidup yang ditemukan dalam makanan tertentu yang dapat mempromosikan pengembangan lebih dari bakteri yang baik.

"Saya selalu menyarankan untuk memenuhi kebutuhan Anda dari seluruh makanan daripada dari suplemen sehingga Yogurt adalah pilihan yang bagus untuk meningkatkan asupan probiotik," katanya.

Sebagai ahli gizi bersertifikatPaul Claybrook., MS, MBA, CN, menunjukkan,probiotik Bisa juga membunuh bakteri berbahaya di saluran pencernaan Anda.

"Hanya ada begitu banyak ruang di ususmu dan bakteri terus bertarung untuk kontrol," katanya. "Ketika Anda mengkonsumsi probiotik secara teratur, Anda memastikan bahwa bakteri 'baik' bertanggung jawab."

BerdasarkanLindsey Kane., Rd dan Direktur Nutrisi diKeranjang matahari, mempertahankan yang sehatMicrobiome. Mempromosikan keteraturan usus, mengurangi kegelisahan kembung dan GIAL, dan mitigasi gejala yang terkait dengan penyakit Crohn, kolitis ulserativa, dan IBS.

Sayangnya, tidak semua yogurt dibuat sama dalam hal probiotik.

"Sebagian besar yogurt menjalani pasteurisasi setelah fermentasi, dan proses pasteurisasi ini menghancurkan probiotik rapuh yang dibudidayakan selama fermentasi, menyebabkan Anda kehilangan manfaat apa pun yang pernah mereka tawarkan," kata Kane.

Oleh karena itu, Kane dan Claybrook merekomendasikan memilih yogurt dengan label yang menunjukkannya mengandung budaya hidup dan aktif.

Asalkan Anda memilih produk yang tinggi protein (sepertiYogurt gaya Yunani), Ada kemungkinan besar bahwa Anda akan merasa puas setelah memakannya. Ini terutama benar jika yoghurt bukanlah nonfat.

"Yogurt adalah pembangkit gizi - penuh dengan protein, lemak, dan karbohidrat, tiga ancaman untuk rasa kenyang dan energi yang tahan lama," kata Kane.

Inilah sebabnya mengapa Yoghurt adalah pilihan camilan yang ideal untuk menjaga rasa lapar itu di teluk.

Berbicara tentang probiotik, Glazer mencatat bahwa memilikiusus yang sehat Memainkan peran kunci dalam memastikan Anda dapat menangkis penyakit dengan mengatur apa yang akan melewati lapisan dan memasuki aliran darah Anda.

"Agak seperti penjaga yang memutuskan siapa yang bisa masuk ke klub malam, mikrobioma kami mencegah bakteri berbahaya dari dalam tubuh kita, sehingga membantu fungsi kekebalan tubuh," kata Glazer. "Karena yogurt mengandung probiotik yang menciptakan usus yang lebih sehat dan usus mengatur fungsi kekebalan tubuh, makan yogurt dapat meningkatkan kekebalan."

Kane juga menunjukkan bahwa probiotik telah terbukti mendorong sintesis antibodi alami dan sel-sel imun seperti limfosit dan sel T pembunuh alami, yang dapat menyerang virus dan racun yang menyerang.

Beberapa merek menambah jumlah yang kuatGulauntuk produk yogurt rasa mereka. Sementara itu mungkin merasakannya enak, itu juga dapat menyebabkan gula darah Anda lonjakan. Itu sebabnya Glazer sangat merekomendasikan untuk melihat fakta-fakta nutrisi pada yogurt Anda sebelum menggali.

"Beberapa yogurt rasa memiliki 14 gram gula per porsi jadi Anda mendapatkan 3.5 paket gula di yogurt Anda yang sehat," katanya.

Mengingat bahwa American Heart Association merekomendasikan untuk mengkonsumsi maksimal 25 gramMenambahkan gula per hari Bagi wanita dan 37g untuk pria, itu pasti sesuatu untuk diperhatikan.

"Meskipun tidak ada satu makanan yang akan membuat atau menghancurkan kesehatan Anda, terlalu banyak gula tambahan tidak hanya menaungi kepadatan gizi yogurt, tetapi juga dapat menyebabkan lonjakan gula darah Anda, membuat Anda lapar dan hangri daripada kenyang, puas dan berenergi, "Kata Kane.

Jika Anda mencoba untuk membatasi konsumsi barang-barang manis, cobalah yogurt Yunani biasa - dan Anda bahkan dapat menambahkan buah saji di atas jika terlalu tajam untuk seler Anda.

"Gula yang terjadi secara alami, seperti dari blueberry, baik-baik saja - mereka bukan hal yang persis sama dengan gula tambahan," kata Claybrook. "Menambahkan gula harus selalu dihindari."

Kane menyarankan gerimis dengan sendok madu atau sirup maple untuk menyeimbangkan keasaman yogurt biasa jika Anda bukan penggemar rasa.

"Dasbor vanilla atau sejumput kayu manis juga bekerja dengan keajaiban dalam menciptakan rasa manis tanpa benar-benar menambahkan gula sama sekali," katanya.

Ingat flora ramah yang disebutkan sebelumnya? Menurut Kane, probiotik tidak hanya berdampak positif pada kesehatan fisik Anda, tetapi kesehatan mental Anda juga.

Semakin banyak penelitian telah menunjukkan bahwa koneksi otak-otak pasti ada - dan Kane mencatat bahwa beberapa penelitian telah menemukan probiotik untuk meningkatkan kecemasan, depresi, stres, suasana hati, dan memori. Meskipun Anda kemungkinan tidak akan melihat efek ini setelah hanya satu porsi yogurt, jika Anda memakannya secara teratur, itu pasti bisa membuat perbedaan dari waktu ke waktu.

Selain probiotik, yogurt dikemas dengan begitu banyak lainnyanutrisi bahwa tubuh Anda dapat mengambil manfaat dari. Sebagai contoh, Kane mengatakan Anda akan mendapatkan dosis kalsium yang layak (untuk gigi dan tulang yang sehat), fosfor (lebih banyak kesehatan tulang), magnesium (yang mendukung metabolisme energi, tidur, dan suasana hati), dan kalium (yang mengatur tekanan darah dan mobilitas dan pemulihan otot). Dan itu juga tidak semuanya.

"Probiotik benar-benar menghasilkanVitamin K. Selain itu, yang digunakan untuk koagulasi darah sehat (pembekuan) untuk mendukung penyembuhan, "kata Kane.

Cara terbaik untuk memastikan bahwa Anda menuai manfaat kesehatan penuh yogurt adalah dengan melihat label nutrisi yang dekat dan hati-hati sebelum menambahkannya ke keranjang belanja Anda. Idealnya, Kane menyarankan memilih satu yang berisi beberapa strain bakteri.

"Pikirkan ini sebagai diversifikasi daftarmu untuk tim olahraga," jelasnya. "Kamu membutuhkan semua pemain untuk membangun unit serbaguna, masing-masing memberikan keterampilan dan bakat yang berbeda untuk menciptakan pasukan yang kuat dan tangguh yang mampu menangani lawan yang menghalangi mereka."

Selain itu, selama Anda pergi untuk produk yang tidak mengandung tumpukan gula tambahan, yogurt pasti dapat menjadi komponen super sehat dari diet harian Anda.

Berkreasilah dengan ini26 hal yang dapat Anda buat dengan yogurt.