Good Lifestyle

Russets. Yukon Golds. Fingerlings. Apakah Anda berpikir tentang kentang panggang yang menetes dengan krim asam? Atau mungkin nampan kentang panggang, memarnis dengan minyak zaitun dan perjalanan panjang di oven? Apakah Anda suka mereka direbus, dihaluskan, atau digoreng, kentang adalah salah satu staples dapur yang dapat Anda gunakanbanyak cara berbeda. Jadi, belajar bagaimana menyimpannya dengan benar akan menghemat banyak ludah yang terbuang.

Tidak seperti kebanyakan produk lain, kentang (ubi dan ubi jalar juga) tidak boleh disimpan di lemari es. Setelah Anda membawa mereka kembali dari toko, periksa kentang untuk bintik-bintik lunak, torehan di kulit, atau area di mana mereka sudah mulai tumbuh. Potong ketidaksempurnaan seperti itu dan masak kentang malam ini - yang lainnya dapat bertahan hingga empat, bahkan enam bulan jika disimpan dengan benar. Selama kentang Anda hidup di ruang yang sejuk, kering, berventilasi baik, Anda tidak perlu menambahkannya ke daftar belanjaan selama berbulan-bulan.

Tempatkan seluruh kentang dalam wadah berventilasi baik, seperti keranjang atau tas produksi mesh (bahkan kotak kardus besar akan dilakukan). Simpan di tempat yang sejuk, kering, gelap, seperti dapur, lemari, ruang bawah tanah, atau garasi. Dalam kondisi ideal, mereka dapat mencapai 4 atau bahkan 6 bulan.

Periksa simpanan kentang Anda dari waktu ke waktu dan buang apa pun yang telah tumbuh cetakan atau telah mengerutkan dan lembut. Jika ada yang tumbuh, masak kentang itu terlebih dahulu (kentang tumbuh aman untuk dimakan selama mereka tidak licin atau dicetak).

Jangan mencuci kentang sampai Anda siap untuk memasaknya. Kelembaban residu akan membuat mereka membusuk lebih cepat.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!