Good Lifestyle

Bisakah Anda jatuh hanya makan daging merah seminggu sekali? Sebuah laporan baru mengatakan Anda harus membantu lingkungan.

Puluhan artikel dan studi tentangdaging merah Memiliki dampak negatif pada kesehatan Anda menggerakkan Internet setiap hari. Apakah Anda telah memilih untuk mencerna informasi itu dan mengubah diet Anda sesuai atau tidak, ada laporan baru sekarang yang mungkin membuat steak-eater yang paling rajin menilai kembali konsumsi tenderloin dan burger gemuk mereka. Laporan baru ini dariMAKAN, startup nirlaba berbasis stockholm, menyarankan untuk mengulangi diet Anda - mulai dengan makan lebih sedikit daging merah, susu, dan gula.

NSAssociated Press. hanyamerilis laporan diorganisir olehMAKAN bahwa, dalam kata-kata perusahaan, "didedikasikan untuk mengubah sistem pangan global melalui ilmu suara" sehubungan dengan kebutuhan untuk beralih ke aberbasis tanaman Diet dan membatasi konsumsi daging - terutama daging merah.Laporan, yang diterbitkan dalam jurnal medisLancet., mengusulkan apa yang disebut "Transformasi Makanan Luar Biasa, "Yang menyerukan pemotongan konsumsi global 50 persen dari daging merah dan gula, serta peningkatan 100 persen dari konsumsi buah-buahan, kacang-kacangan, kacang legum, dan sayuran pada tahun 2050. Negara-negara yang lebih makmur - yaitu Amerika Serikat - adalah Tempat yang secara drastis perlu membuat shift ini.

Bagaimana makan mengusulkan perubahan dalam diet ini akan menguntungkan kesehatan kita dan lingkungan?

Makanlah dengan panel nutrisi, pertanian, dan pakar lingkungan yang berkolaborasi dan membahas bagaimana sistem pangan global kami saat ini sedang mengancam kesehatan manusia dan keberlanjutan lingkungan - dua aspek cara kita untuk memupuk dan makan makanan seharusnya memelihara dan mendukung. Mereka percaya bahwa kita memiliki kemampuan untuk membalikkan lintasan suram ini sehingga kita dapat meningkatkan umur panjang manusia dan bumi kita.

Sebuah laporan oleh PBB mengatakan bahwa ternak bertanggung jawab atas perkiraan 15 persen dari emisi gas dunia, yang menghangatkan bumi dengan kecepatan yang dipercepat. Mengurangi konsumsi daging merah bisa menjadi langkah besar menuju pembalikan perubahan iklim. Peneliti senior di Cicero Center untuk penelitian iklim internasional di Norwegia,Robbie Andrew., memberi tahuAssociated Press. bahwa ayam dan babi menghasilkan emisi jauh lebih sedikit daripada daging sapi, tetapi itu adalah tanaman yang memiliki di antara jejak karbon terkecil.

Tapi saya suka daging merah dan produk susu. Apa cara yang masuk akal bahwa saya masih bisa memiliki beberapa dalam diet saya?

Adapun daging merah, para ahli menyarankan hanya makan satu hamburger seminggu karena seberapa besar sumber daya yang berharga seekor sapi tunggal mengisap. Belum lagi, ternak secara alami memancarkan gas rumah kaca yang berkontribusi pada pemanasan global. Memproduksi daging merah tidak hanya memakan banyak tanah dan air untuk menjaga rumput tetap tumbuh (sapi membutuhkan ruang untuk berkeliaran dan merumput), tetapi juga membutuhkan banyak pakan - satu pon makan Sapi sekitar 1.200 pon24 pon jerami kering setiap hari. Terlebih lagi adalah ketika seekor sapi bersendawa, itumemancarkan metana., sebuah gas yang secara negatif mempengaruhi perubahan iklim.

Seperti yang kita ketahui, produk susu adalah produk sampingan dari sapi, sehingga para ahli merekomendasikan makan hanya satu porsi atau kurang dari susu per hari.Telur juga harus dibatasi hingga maksimal empat per minggu.

Daging dianggap sebagai makanan penting dalam beberapa budaya, jadi bagaimana ini diproyeksikan untuk bekerja?

Diet optimal, laporan laporan dibuat cukup fleksibel untuk memvariasikan budaya makanan di seluruh dunia. Dengan kata lain, setiap daerah memiliki seperangkat pedoman dan harapannya sendiri. Misalnya, Anda akan melihat dalam hal iniinfografis bahwa Amerika Utara sejauh ini menghabiskan daging merah di wilayah lain mana pun.

Secara umum, diet yang didorong oleh para ahli ini termasuk yang kaya akan biji-bijian, biji, buah-buahan, dan berbagai sayuran. Ini juga mengatakan untuk membatasi gula tambahan, biji-bijian olahan (pikirkan roti putih dan nasi), dan pati seperti kentang.