Good Lifestyle

JikaGugatan Toxin baru-baru ini terhadap Kraft Macaroni & Keju Menyebabkan Anda beralih ke pesaingnya yang mempromosikan dirinya sebagai lebih alami, perhatikan. NSUlasan Hukum Nasional telah melaporkan Pada gugatan yang mengklaim bahwa Mac dan keju Homegrown Annie mengandung phthalate-kimia yang telah dihubungkan dengan alergi, asma, obesitas, dan gangguan hormon pada anak-anak, di antara masalah kesehatan lainnya.

Apa yang diklaim gugatan

Gugatan terhadap Mac dan keju Homegrown Annie diajukan awal bulan ini di distrik selatan New York, di mana penggugat menuduh bahwa lebih dari 20 produk Annie "salah mengiklankan dan secara keliru diiklankan sebagai 'halaman arahan!" dari mereksitus web mengklaim bahwa makaroni dan keju "dibuat dengan keju asli" dan "dibuat dengan pasta organik." Namun,Tuntutan hukum menuduh bubuk keju mengandung orthalatat orthalat yang tidak diungkapkan pada label, menurutN.r.r.Laporan.

TERKAIT:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang

Penggugat dalam kasus ini mengatakan ada bukti bahwa merek "mengakui masalah" tetapi terus memproduksi produk mereka dengan phthalate dengan menunjuk keBagian FAQ dari situs web Annie, yang mengatakan: "Kami terganggu oleh laporan ftalat baru-baru ini yang ditemukan pada bahan perah dari makaroni dan keju."

Annie juga mengutip data dari Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), yang "telah menerbitkan data penilaian risiko yang mencatat total asupan harian sebesar 0,05 mg / kg berat badan" sebagai ambang batas phthalate dalam makanan. Annie mengatakan bahwa "jejak phthalates" dalam makanan mereka "berada di bawah standar EFSA."

SebagaiUlasan Hukum Nasional Poin, kasus serupa telah diberhentikan di mana "dasar bahwa kegagalan untuk mengungkapkan jejak, jumlah non-berbahaya dari bahan kimia bukan merupakan iklan yang menyesatkan di mana substansi ini meresap di lingkungan dan hadir dalam banyak makanan."

Kekhawatiran tentang phthalate.

Mengenai seberapa serius berita ini untuk Anda dan keluarga Anda, Nicole Avena, Ph.D., seorang asisten profesor ilmu saraf di Gunung Sinai School of Medicine dan profesor kunjungan psikologi kesehatan di Princeton University, memberi tahuMakan ini, bukan itu!: "Orang tua harus sangat prihatin dengan penggunaan phthalate."

"Phthalate ditemukan dalam makanan, tetapi mereka tidak diletakkan di sana secara alami. Mereka ada di sana karena kemasan makanan dan peralatan penanganan makanan," tambah Avena. "Mereka dapat bertindak sebagai pengganggu endokrin - yang berarti mereka adalah bahan kimia meniru hormon. Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa paparan phthalate dapat menyebabkan pengurangan kesuburan."

Pada apakah Anda harus mengubah kebiasaan pembelian Anda dengan cahaya ini, Avena menambahkan: "Ketika datang ke kesehatan anak-anak kami, kualitas makanan jauh lebih penting daripada kenyamanan, terutama mengingat informasi baru ini tentang phthalate. Orang tua perlu advokat Untuk kesehatan dan masa depan anak-anak kita. Kita tidak bisa mundur dan membiarkan perusahaan mengekspos anak-anak kita ke bahan kimia yang diketahui menyebabkan masalah kesehatan dan reproduksi. "

Membuatnya lebih sehat di rumah

Alih-alih memilih barang-barang yang dibeli di toko, Avena menyarankan membuat Mac dan keju Anda sendiri di rumah, seperti yang dia buat untuk anak-anaknya di bawah.

MAC dan keju buatan sendiri mudah
-2 cangkir siku macaroni, sekitar 12 ons dimasak
-12 ons parut keju cheddar tajam ("Anda dapat bertukar keju lain di sini juga, seperti Cheddar putih," kata Avena)
-2 sendok makan yogurt Yunani biasa
-2 sendok makan mentega

Petunjuk: Masak Macaroni sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan, lalu kembali ke panci. Tambahkan sisa bahan dan masak dengan api kecil, aduk terus menerus, sampai semuanya meleleh dan digabungkan. Sajikan, dan nikmati!

Untuk lebih lanjut, periksa daftar kami7 Makanan Makan Siang Yang Tidak Sehat untuk Keluarga Anda, dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kami untuk berita makanan penting terbaru.