Good Lifestyle

Hampir 9 dari 10 orang Amerika tidak mengkonsumsi buah yang cukup danSayuran Setiap hari, tetapi ada cara-cara sederhana untuk mengubah jumlah sayuran dan buah-buahan yang Anda makan tanpa diet kurang dalam kelezatan. Minestrone yang sehat iniSup Resep adalah hodgepodge sayuran yang akan jauh dalam memastikan diet Anda tidak kurang dalam tanaman hijau yang diperlukan. Variasikan sayuran spesifik tergantung pada apa yang ada di lemari es Anda dan apa yang terlihat bagus di pasar, tetapi pastikan untuk menyelesaikan dengan sesendok Jarred Pesto, yang membantu mengikat seluruh mangkuk bersama-sama.

Nutrisi:200 kalori, 5 g lemak (1,5 g jenuh), natrium 490 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 sdm minyak zaitun
1 bawang sedang, dicincang
2 cengkeh bawang putih, cincang
8 ons yukon emas atau kentang merah, potong dadu
2 wortel sedang, dikupas dan dicincang
1 media zucchini, dicincang
8 ons kacang hijau, ujung dipangkas, dibelah dua
Garam dan lada hitam secukupnya
1 kaleng (14 ons) tomat potong dadu
8 cangkir stok ayam rendah sodium (atau campuran stok dan air)
½ sdt thyme kering
½ (14-16 ons) dapat kacang putih (alias cannellini), dikeringkan
pesto
Parmesan untuk kisi-kisi

Cara membuatnya

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak sampai bawang transparan, sekitar 3 menit.
3. Aduk kentang, wortel, zucchini, dan kacang hijau.
4. Bumbui dengan sedikit garam dan masak, aduk selama 3 hingga 4 menit untuk melepaskan aroma sayuran.
5. Tambahkan tomat, stok, dan thyme dan putar ke bawah ke rendah.
6. Bumbui dengan garam (jika masih dibutuhkan) dan merica secukupnya.
7. Didihkan setidaknya 15 menit, dan hingga 45.
8. Sebelum disajikan, aduk kacang putih dan panas.
9. Sajikan dengan boneka pesto dan sedikit parmesan parut.

Makan tip ini

Bagian terbaik tentang minestrone adalah bahwa teknik dasar yang sama dapat diterapkan pada hampir semua kombinasi sayuran. Ubah resep ini tergantung pada musim, menjaga bawang, bawang putih, kentang, pesto, tomat, dan stok tetap utuh tetapi menambahkan salah satu dari tim yang tepat waktu ini:

• JATUH: Squash Butternut Dikubern dan Kecambah Angkatan Kaki
• Musim dingin: Chard Swiss cincang, kubis parut, dan seledri cincang
• Spring: Mulai dengan kembang kol, lalu tambahkan asparagus dan kacang hijau atau kacang fava di menit-menit terakhir sebelum disajikan

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.