Good Lifestyle

Memulai hari Anda denganSarapan hangat Dan membuat rencana makan malam cenderung pada daftar tugas harian kebanyakan orang. Tapi kemudian adamakan siang. Makan yang sering dilupakan hari itu bahwa beberapa bahkan mungkin baru saja lewati. Itu terjadi pada yang terbaik dari kita di mana ngemil antara sarapan dan makan malam berakhir menjadi kasusnya.

Tapi lompat makan siang tidak ideal.

"Makan siang adalah komponen utama dari diet kami yang menghasilkan sepertiga atau lebih dari asupan makanan sehari-hari kami, dan itu adalah makanan yang memberi kami mayoritas hari kerja kami," kata kamiEtnt. ahli dewan medis.,Brooke Scheller, DCN, CNS. "Sayangnya, dengan tren 'makan siang meja sedih,' Kami bercanda tentang makanan yang dikantongi cokelat seperti sisa makanan yang kami jinjing, sandwich yang membosankan, atau bahkan sesuatu yang kami ambil untuk pergi (Hello $ 16 salad). Tetapi bahkan Lebih buruk adalah bahwa kita membawa mereka untuk duduk tepat di meja kita untuk terus bekerja.Tidak mengakui pentingnya berhenti untuk makan siang dapat menyabotase produktivitas sore Anda dan bahkan menjadi penyebab kesibukan malam atau stres makan di kemudian hari. "

Bagi mereka yang cukup beruntung memiliki pekerjaan di mana mereka dapat berputar dari bekerja di kantor untuk bekerja dari rumah selama pandemi,Berlatih kebiasaan makan siang yang sehat tidak di atas daftar prioritas.

"Bekerja dari rumah menciptakan tantangan baru dalam jadwal kami. Apa yang pernah dirasakan rutin - bangun pada saat yang sama, perjalanan ke tempat kerja, jadwal jadwal, dll sekarang diganti dengan meningkatnya waktu di belakang layar dan kami lebih sedikit di sekitar hari kami dan kami. Makanan, "Dr. Scheller menjelaskan. "Baru disurvei 2.000 orang Amerika pada Agustus 2020 tentang bagaimana masalah produktivitas mereka dan kebiasaan makan telah berevolusi saat bekerja dari rumah selama pandemi. Intinya, [bekerja dari rumah] tidak sebagus yang dianggap - dan sementara orang ingin makan lebih sehat, nutrisi sering mengambil kursi belakang hari ini. "

Jadi apa yang sebenarnya terjadi ketika Anda melewatkan makan siang? Dan bagaimana Anda bisa mematahkan kebiasaan ini? Baca terus untuk mengungkap wawasan Dr. Scheller, dan untuk memberi Anda beberapa ide tentang makanan mana yang harus Anda tambahkan ke diet Anda, lihat7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

"Saat makan siang sering diremehkan oleh gagasan bahwa perlu cepat, bergegas, dan macet ke hari kita, bahan bakar dimakan saat makan siang sangat penting untuk mengatur kita untuk sore yang produktif dan santai," kata Dr. Scheller, " Pernahkah Anda mengalami perasaan pukul 14:00? Menguap, kecelakaan energi, dan mengidam untuk Anda selanjutnya menjemputku? (Pikirkan: Kopi, Keripik, Perasaan ini berhubungan langsung dengan apa yang telah Anda konsumsi untuk makan siang. "

Jika Anda tidak memicu diri sendiri saat makan siang, Anda bisa menghadapi kemerosotan besar di sore hari di mana Anda tidak dapat fokus pada pekerjaan Anda.

"Ada beberapa hal penting untuk diperhitungkan ketika datang ke gizi dan produktivitas atau fokus. Sementara keduanya belum tentu terhubung, apa yang telah Anda makan untuk sarapan, makan siang, dan makanan ringan sepanjang hari memainkan peran besar dalam Kemampuan Anda untuk fokus dan berkonsentrasi pada siang hari, "tambah Dr. Scheller.

Sederhananya: Jika Anda melewatkan makan siang, Anda bisa mendapatkan lebih banyak masalah di malam hari.

"Jika kita tidak cukup makan sepanjang hari, kita cenderung menebusnya di kemudian hari dengan berlebihan pada camilan malam, dan ada alasan biokimia mengapa ini terjadi," kata Dr. Scheller. "Fokus pada makananmu sepanjang hari dan kamu akan lebih kecil kemungkinannya untuk mengalahkan di malam hari."

Anda mungkin memperhatikan bahwa ketika Anda melewatkan makan siang, akhirnya Anda beralih ke lebih sedikit pilihan Stellar ketika Anda berkeliling untuk mencari sesuatu untuk dimakan. Dan ini dapat menyebabkan gula darah Anda berada di seluruh peta.

"Ketika kita mengkonsumsi gula tinggi dan makanan karbohidrat tinggi, kita cenderung mengalami fluktuasi gula darah yang dapat menyebabkan kelelahan, kurang fokus, dan menyebabkan kita lapar (atau mendambakan lebih manis, makanan kaya karbohidrat)," Dr. Scheller kata. "Glukosa darah rendah juga mengurangi kontrol diri kita, membuatnya lebih sulit untuk mengatakan tidak pada makanan yang lebih memanjakan."

Anda dapat menghindari ini terjadi, selama Anda makan makanan yang tepat.

"Untuk memerangi ini, sangat ideal untuk berfokus pada memiliki sumber protein dan / atau lemak sehat dengan setiap makan dan camilan," kata Dr. Scheller. "Ini berarti menggabungkan buahmu dengan beberapa kacang, keju,alpukat, atau yang lainmakanan kaya protein. Atau termasuk ikan, ayam, atau bahkan kacang dengan makan siang. Ini membantu meruncing respons gula darah tubuh kita, menjaga kita tetap kenyang dan fokus lebih lama. "

Meskipun Anda ingin memastikan Anda makan siang bergizi untuk membuat Anda tetap fokus dan kadar gula darah Anda stabil, tidak ada yang salah dengan ngemil ketika lapar hit. Sekali lagi, selama Anda membuat pilihan yang tepat!

"Aturan jenderal jenderal saya adalah bahwa Anda harus makan setiap 3-4 jam untuk mempertahankan kadar gula darah. Itu berarti bagi sebagian orang, camilan sore kecil mungkin bermanfaat untuk mencegah penurunan energi dan produktivitas untuk melewati sore hari, "Kata Dr. Scheller. "Makanan ringan harus selalu difokuskan pada penggabungan protein dan lemak sehat untuk menstabilkan energi. Mengkonsumsi permen dan karbohidrat tinggi kemungkinan akan menyebabkan kecelakaan di siang hari."

Mencari tips yang lebih bermanfaat?Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Sekarang, jelas bahwa ketika Anda melewatkan makan siang, ada kemungkinan besar Anda akan berakhirMemilih makanan yang salah Kemudian pada hari itu. Bahkan jika Anda berpikir Anda terlalu sibuk bekerja untuk meluangkan waktu untuk membuat diri Anda makan siang padat, ini bisa merugikan.

"Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamAmerican Journal of Health Behavior, jam kerja yang panjang dan tidak beraturan dipelajari sebagai salah satu hambatan utama untuk makan sehat. Tidak mengherankan, mereka yang bekerja lebih lama berjam-jam menemukan bahwa mereka lebih cenderung makan saat bepergian, karena terlalu tergesa-gesa untuk duduk dan makan makanan, dan dengan konsumsi makanan padat nutrisi yang lebih rendah seperti buah-buahan dan sayuran, "kata Dr. Scheller. "Banyak nutrisi yang kritis untukfungsi otak yang tepat dantingkat energi. Sebagian vitamin B, seperti yang ditemukan di banyak buah dan sayuran, susu, dan sumber protein kami, sangat penting untuk sistem produksi energi kami. Nutrisi lain, sepertiOmega 3 Asam lemak, vitamin C, dan vitamin D dapat menjadi penting untuk fungsi otak yang tepat dan penting untuk mendapatkan diet. "

Sekarang setelah Anda menyadari mengapa Anda tidak boleh melewatkan makan siang, Anda mungkin bertanya-tanya apa makanan terbaik untuk dimakan.

"Makan siang terbaik terdiri dari beberapa komponen berbeda: protein, lemak sehat, serat, dan sayuran"Dr. Scheller menjelaskan." Pikirkan bantuan sayuran panggang dengan dada ayam dan alpukat, salad besar dengan sayuran hijau, salmon, dan saus minyak zaitun, atau mangkuk yang dibuat dengan biji-bijian, sayuran, dan ayam yang kaya serat. "

Membutuhkan beberapa ide makan? Scheller memiliki beberapa pilihan mudah sehingga Anda dapat memulai perjalanan makan siang yang sehat.

• Makanan siap: "Makanan seperti yang dariBaru saja dapat membantu mendukung tenaga kerja di rumah dengan opsi ambil dan go yang dapat Anda makan di meja Anda, "katanya." Dengan sebagian besar makanan berfokus padaBahan Protein Tinggi Dan porsi sayuran dan makanan ke depan yang murah hati, semua dalam porsi yang dikendalikan, ini adalah solusi yang bagus untuk makan siang yang sehat saat bepergian tanpa persiapan kerja. Makanan segar (tidak pernah beku) dan yang Anda butuhkan hanyalah microwave dan garpu untuk makan siang siap dalam 3 menit. "
• Makan siang One-Pan: "Saya penggemar berat 'atur dan lupakan' metode, sepertiThe Crock Pot.. Tetapisebuah lembaran panci Makan siang bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan isian protein dan sayuran Anda tanpa harus berdiri di atas kompor, "dia menyarankan." Panaskan oven ke 400 derajat dan isi panci dada ayam atau ikan dan serangkaian sayuran (saya suka Untuk melakukan ubi jalar dan kecambah brussels), aduk dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, dan panggang selama sekitar 30 menit. Atur ini sebelum Anda istirahat untuk makan siang sehingga Anda punya waktu untuk berjalan di luar ruangan sebelum kembali ke komputer. "
• Cincang salad: "Potong semuanya terlebih dahulu malam sebelumnya atau selama akhir pekan, jadi Anda bisa membuang, tambahkan protein, dan top with dressing," katanya. "Atau, Anda dapat membeli campuran salad pra-cincang di toko kelontong untuk menghemat lebih banyak waktu. Favorit saya adalah saus minyak zaitun yang cepat, cuka sari apel, sedikit mustard dijon, garam, dan merica."

Yang harus Anda lakukan adalah beberapa perencanaan kecil! Beristirahatlah dari pekerjaan Anda sebentar untuk meregangkan kaki Anda dan makan siang yang tepat adalah keseluruhan baik untuk kesehatan Anda. Ini jauh lebih mudah daripada Anda mungkin berpikir untuk menghindari makan siang, menurut saran Dr. Scheller.

• Jadwalkan Breaks.: "Blok makan siang (atau setidaknya 30 menit) pada kalender kerja Anda setiap hari. Tanpa ini, Anda sering dapat berakhir dengan hari yang penuh dengan pertemuan back-to-back yang hanya membuat Anda nol waktu untuk makan siang istirahat, "katanya. "Bahkan jika itu hanya pindah ke meja dapur atau ruang makan Anda, duduk di luar, sesuatu untuk membawa Anda keluar dari zona kerja Anda yang memaksa Anda untuk memutuskan dan istirahat."
• Punya rencana permainan: "Apakah ini sedang makan disiapkan sebelumnya yang siap makan, atau makan yang cepat dan mudah dirakit ini akan membuat Anda tanpa alasan untuk melewatkan makan siang," katanya. "Semakin sedikit waktu yang Anda habiskan untuk mempersiapkan diri selama istirahat makan siang itu sendiri, semakin banyak waktu yang akan Anda miliki untuk diri sendiri. Saya sarankan menggunakan waktu tambahan untuk berjalan-jalan di luar ruangan, lakukan latihan online cepat, atau bahkan melakukan meditasi. Paparan di luar rumahmeningkatkan kepositifan dan meningkatkan kesejahteraan dan bahkan dapat meningkatkan kepuasan kerja. "