Cara membuat tepung oat di rumah untuk kue bebas gluten yang lezat
Mencari tepung gandum yang lebih sehat? Membuat batch tepung oat jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan!
Sementara kebanyakan resep kue menelepon untuk tepung roti tepung yang biasa, tepung serbaguna, tepung gandum - ada beberapaTepung alternatif Itu adalah pengganti yang hebat. Salah satunya adalah tepung oat, yang sangat mudah dibuat.
Ada banyakManfaat Makan Oat, atau dalam hal ini, tepung. Oat adalah makanan bergizi gandum utuh, dan sumber karbohidrat dan serat untuk diet Anda.USDA. Mengatakan 1/2 secangkir oat mengandung 51 gram karbohidrat, sekitar 8 gram serat makanan, dan sekitar 14 gram protein. Itu banyak kebaikan gizi dalam jumlah yang kecilhavermut!
Menambahkan tepung oat akan memberi Anda manfaat kesehatan yang sama, dan sumber besar biji-bijian, dalam makanan yang dipanggang favorit Anda. Karena gandum tidak memiliki gluten di dalamnya, tepung gandum bukan yang terbaik untuk membuat roti yang akan membutuhkan naik. Tetapi untuk kue-kue seperti barang-barang yang dipanggang atau tepung pancake-oat lainnya adalah pilihan yang bagus!
Untuk membuat tepung gandum, Anda harus berbaur gandum. Kami tidak bercanda, itu mudah! Tetapi bagi Anda yang membutuhkan visual, inilah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat tepung oat.
Membuat 4 Piala
Bahan-bahan
5 cangkir gandum gulung kuno
Cara membuatnya
Ukur 5 cangkir gandum gulung kuno.
Resep ini akan menghasilkan sekitar 4 cangkir tepung oat. Untuk membuat satu cangkir, Anda akan mengukur 1 1/4 cangkir gandum gulung kuno. Perbedaan pengukuran adalah untuk memperhitungkan kepadatan bubuk versus secangkir oat normal (yang secara alami akan meninggalkan lebih banyak udara / ruang).
Campurkan gandum dalam blender kecepatan tinggi atau food processor, aduk sesekali.
Saya pribadi suka menggunakanNutribullet. Untuk memadukan tepung gandum, karena bilahnya tajam dan dapat memecah gandum ke bubuk yang bagus dan bagus hanya dalam beberapa detik. Ini dapat bekerja dalam food processor juga, tetapi mungkin memakan waktu lebih lama. Pastikan untuk mengikis sisi dengan spatula karet untuk memastikan Anda menggabungkan semua gandum sebelum menggunakan tepung.
TERKAIT: Ini mudah,resep di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.
Simpan dalam wadah kedap udara atau toples hingga satu bulan.
Tepung oat dapat disimpan di dapur hingga sebulan. Namun, perhatikan itu ketika sebulan penuh semakin dekat. Oat memiliki kandungan lemak tinggi, yang dapat menyebabkan tepung menjadi asam. Jika mulai memiliki bau yang funky, kompos itu. Jika Anda membutuhkan tepung untuk bertahan lebih dari sebulan, simpan di lemari es.
Resep penuh tepung
- Tempatkan oat dalam blender (semakin tinggi kecepatan, semakin baik). Campur oat sampai bubuk halus terbentuk.
- Pastikan untuk mengambil di sekitar tepi untuk memastikan semua oat dicampur.
- Simpan tepung oat dalam toples atau wadah hingga satu bulan di dapur.
