Good Lifestyle

Ini tidak sepertidaging panggang semurah itu. Sementara ada beberapa pemotongan yang ramah anggaran dan bagus untuk berbedaresep. danMarinades., potongan lainnya bisa menjadi cukup mahal. Itulah sebabnya Anda mungkin tidak ingin merusak potongan mahal yang baru saja Anda beli dengan membuat kesalahan satu ini sambil memanggang steak.Caranya adalah memastikan Anda menjalin steak Anda.

BerdasarkanCooks Country., setelah steak Anda mencapai suhu yang tepat danKematangan. yang Anda inginkan (mis. 135 derajat untuk menengah-jarang, 145 derajat untuk media), pindahkan ke piring dan "tenda" itu. Untuk menindinya, Anda longgar menempatkan sepotong aluminium foil di atas tempat itu dan membiarkan steak duduk. Pergi jika atau setidaknya lima menit.

Mengapa proses ini penting? Itu ada hubungannya dengan kelembaban steak. Ketika steak memasak, jus akan benar-benar datang ke permukaan steak. Jika Anda mengirisnya segera, jus akan benar-benar jatuh. Tanpa cairan, steak Anda akan menjadi sangat kering - yang akan membuang potongan mahal itu.

Dengan membiarkan steak duduk selama lima menit, Anda mengizinkannya saatnya untuk mendistribusikan jus itu. Dengan begitu ketika Anda pergi untuk memotongnya, setiap irisan potongan daging itu akan berair.

Aturan yang sama bahkan berlaku untuk jenis daging lain juga. Sebuah panggang adalah contoh yang bagus dari ini. Berikan setidaknya 10 menit sebelum disajikan sehingga jus mendistribusikan kembali.

Dan itu bukan hanya karena memanggang! Aturan ini berlaku untuk setiap cara Anda memasak steak, serta potongan daging lainnya.

Jadi, bantulah diri Anda sendiri dan robek selembar aluminium foil waktu berikutnya Anda memanggang. Kami tahu itu tergoda untuk ingin mengiris steak berair itu segera setelah keluar dari panggangan, tetapi percaya pada kami yang satu ini. Kesabaran Anda tentu akan terbayar.

Untuk lebih banyak tips memasak, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.