Good Lifestyle

Berapa kali Anda mendengar tentang teman Anda dengan roti ampun dari diet danKehilangan berat badan secara instan? Mungkin mengejutkan Anda untuk mendengar, tetapi karbohidrat parit bukan satu-satunya alasan orang menurunkan berat badan dengan pendekatan ini; Itu juga karena mereka sudah makansalah karbohidrat selama ini. Misalnya: roti ini.

Roti seharusnya menjadi makanan sederhana. Bahkan, itu dapat dibuat hanya dengan dua bahan: air dan tepung (ragi ditemukan secara alami di udara).

Roti yang dibeli di toko, di sisi lain, dapat dibuat dariLebih dari 20.. (Dan, tidak, kami tidak menghitung topping seperti biji.) Di antara 20-beberapa bahan ini? Minyak inflamasi (seperti minyak canola dan kedelai), kondisioner adonan (seperti monogliserida etoksilasi dan azodicarbonamide), pengemulsi (seperti sorbitan monostatiate), agen pemutihan (seperti kalsium peroksida), pengawet (seperti kalsium propinoate), dan metabolisme-perhancahan menambah gula (seperti sirup jagung fruktosa tinggi). (Untungnya, tidak semua opsi beli toko seperti ini. Kami menemukanIni memakannya! "Pilihan yang disetujui ini Itu akan membantu Anda menjaga tip skala sesuai keinginan Anda.)

Tidak terdengar terlalu selera lagi, bukan? Tidak hanya roti-roti ini yang terbuat dari resep yang terlalu rumit, mereka juga secara mengejutkan kekurangan bahan-bahan yang meningkatkan metabolisme yang ditemukan dalam roti gandum gandum, dan mereka sarat dengan yang berpotensi berbahaya. Tinggalkan roti ini di Bakery Aisle!

Kebanyakan orang Amerika tumbuh makan roti putih, tetapi saatnya Anda mendapatkan kebiasaan itu. Alasannya? Roti putih dibuat dengan tepung terigu yang disempurnakan yang telah dilucuti nutrisi: yaitu serat, memberi energi vitamin B, dan mineral yang tak terhitung jumlahnya. Apa yang tersisa adalah bubuk ground-up gula sederhana yang tubuh Anda memperlakukan lebih seperti gula daripada karbohidrat kompleks. Tanpa serat untuk membantu mencerna yang lambat, makan roti ini hanya akan memberikan semburan energi yang singkat daripada membuat Anda kehati-hatian selama berjam-jam. Dan dengan empat gram gula per irisan, makan sandwich tunggal akan mengisi Anda dengan gula sebanyak paket kecil jelly.

Halo, nostalgia masa kecil! Saat Anda mengenang hari keajaiban Anda, jangan lupa fakta ini: Wonder Bread tidak lulus tes ketika datang ke pilihan yang sehat. Seperti halnya karbohidrat sederhana lainnya, tubuh Anda akan mencerna setiap irisan roti dengan cepat, membuat perut Anda menggerutu dan gula darah Anda tidak stabil, yang dapat menyebabkan ngidam yang tidak sehat segera setelah makan dan kalori ekstra dikonsumsi.

Ya, gandum utuh adalah bahan pertama mereka, tetapi apa yang mengikuti itu adalah banyak aditif murah, termasuk bahan yang akan Anda tekan dengan keras untuk melihat yang hilang dari roti Anda yang terlalu diproses: mono dan diglikerida. Aditif ini digunakan untuk memperpanjang rasa rasa, meningkatkan tekstur adonan, membuatnya lebih seragam, dan meningkatkan volume roti. Masalah: aditif buatan manusia ini kemungkinan mengandung lemak trans menyumbat arteri yang sama denganFDA dilarang dari makanan kami kembali pada tahun 2015. Satu-satunya alasan mereka masih diizinkan dalam makanan Anda? FDA mengulas bukti dan menyimpulkan bahwa kami tidak mengkonsumsi cukup banyak dari mereka untuk dianggap berbahaya; Namun, "bukti" itu belum diperbarui sejak 1975.

Berpegang pada topi Anda, karena semakin buruk: stroehmann tidak hanya mengandung mono- dan diglikerida, mereka juga mengandungetoksilat mono- dan diglikerida. Meskipun aditif itu tidak membawa ancaman tambahan, mereka dapat terkontaminasi dengan produk sampingan dari etoksilasi karsinogenik yang disebut 1,4-dioxane, yangProgram Toksikologi Nasional A.S. Telah disimpulkan "diantisipasi secara wajar untuk menjadi karsinogen manusia" berdasarkan banyak penelitian pada hewan. Jika Anda dapat menghindari roti ini, Anda harus melakukannya.

TERKAIT: MilikmuPanduan untuk diet anti-inflamasi Itu menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Jangan tertipu dengan namanya. Meskipun alam sendiri mengandung tepung gandum utuh, itu bukan 100% gandum utuh, yang berarti tubuh Anda akan memperlakukannya dengan roti putih yang sangat diproses. Loaf ini juga termasuk pelanggar berulang seperti minyak kedelai peradangan-sarat lemak, mono dan diglikerida (dan jenis etoksilasi), dan DATEM - pengemulsi yang stabilis-rak yang sering terbuat dari penyumbatan arteri yang tersumbat parsial.

Ketika mereka mengatakan "dibuat dengan gandum utuh," Bimbo berarti itu terdaftar sebagai bahan ketiga: di belakang tepung putih tua dan air. Yang mengejutkan bagi kami adalah bahwa porsi dua potong ini sebenarnya memiliki 2 gram gula lebih dari roti gandum Lembut Bimbo. Ini mungkin karena produsen meningkatkan jumlah gula tambahan untuk merek roti yang dibuat dengan biji-bijian karena konsumen masih mencari rasa roti putih yang manis dengan perasaan "sehat" makan biji-bijian.

Meskipun roti kismis kayu manis cenderung merasa seperti memperlakukan, mereka seharusnya tidak setan sebagai makanan penutup. Dua merek populer yang juga membuat pertanian roti-pepperge berputar-putar dan Thomas - menjaga jumlah gula mereka hanya 6 gram gula (Yehezkiel. hanya 5 gram!) Sedangkan pembantu matahari menambah 9 gram yang mengejutkan!

Tanyakan pada diri sendiri: Apakah "Breast Bread" terdengar seperti pilihan yang ramah diet? Ini sebenarnya bukan mentega yang bersalah di sini, itu adalah kalsium peroksida, zat pemutih yang digunakan dalam pasta gigi pemutih yang telah dilarang dari makanan di UE dan Cina. Itu bukan yang terburuk. Roti ini tidak hanya terdiri dari tepung gandum; Alam sendiri menumpuknya dengan tepung kedelai (yang dapat terkontaminasi dengan pestisida metabolisme dan penuh dengan asam phytic, antinutrien yang mencegah tubuh Anda menyerap dua mikronutrien yang ditambahkan ke roti, besi dan kalsium). Lulus.

Ketebalan ekstra dari roti ini bukan satu-satunya alasan untuk menghindarinya. Bersama dengan banyak roti matahari terbakar, itu dibuat dengan sejumlah besar aditif tidak menyenangkan, termasukminyak kedelai, mono- dan diglikerida, etoksilasi mono- dan diglikerida, kalsium peroksida, dan data. Mereka juga menggunakan bahan yang disebut azodicarbonamide-Anda mungkin mengetahuinya sebagai aditif "tikar yoga" dariKereta bawah tanah Barang Bread. Kondisioner adonan plastik ini digunakan untuk membuat roti adonan fluffer sehingga dapat menampung lebih banyak gas (dan dengan demikian menjadi lebih tebal tanpa kalori ekstra). Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) mencatat bahwa karena ada begitu sedikit studi tentang potensi risiko kesehatannya (yang meliputi asma, alergi, dan kanker), azodicarbonamide harus dikeluarkan dari pasokan makanan. Kami sarankan Anda menghapus roti ini dari milik Anda.

Jangan tertipu oleh opsi "ringan". Seperti pilihan ini dari Sara Lee, roti "ringan" sering dibuat dengan pengisi serat rendah kalori (seperti serat selulosa yang diturunkan dari kayu) dan pemanis buatan yang dapat merusak kesehatan usus dan membuang kalibrasi gula otak Anda. Sebaliknya, kami sarankan tetap dengan roti "irisan tipis" gandum. Dan jangan lupa untuk melihat ukuran porsi: beberapa merek roti datang dalam roti yang lebih kecil, di mana dua irisan sama dengan 56 gram, sedangkan satu irisan dalam roti yang berbeda adalah berat yang sama.

Jika Anda mencari serat ekstra, cari seeded roti sebelum default ke roti dengan serat tambahan. Resep Arnold menumpuk serat dengan selulosa, serat turunan kayu-pulp yang hanya memiliki manfaat dari bulking up bangku. Itu penurunan yang signifikan dariSerat makanan Itu membantu memberi makan bakteri usus yang baik, meningkatkan kesehatan usus, dan meningkatkan rasa kenyang.

Jika Anda tidak memiliki intoleransi gluten, Anda lebih baik dengan roti gandum serat tinggi, penuh nutrisi daripada opsi ini. Air membuat sebagian besar roti ini, diikuti oleh tepung tapioka, jagung dan kentang, yang tidak memiliki banyak nutrisi yang memberi energi yang Anda temukan dalam gandum utuh.

Maaf, roti ini tidak sebagus Andagandum semalaman. Roti gaya "rumah pertanian" ini dikemas dengan dua jenis pemanis - gula dan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS). Gula fruktosa tinggi adalah aditif umum dalam roti yang dibeli toko, tetapi Anda harus mencari merek tanpa itu. Pemanis telah dikaitkan dengan penyakit hati berlemak dan gangguan metabolisme, karena tubuh kita berubah menjadi fruktosa menjadi senyawa lemak dan inflamasi lebih mudah daripada dengan glukosa.

Gulungan makan malam gandum madu

Ram Hamburger Hawaii Raja

Siapa yang harus mendapatkan penghargaan untuk roti terburuk? Baker Hawaii Raja atau ilmuwan makanan mereka? Roti ini adalah konglomerat hampir 50 bahan kimia, aditif, dan pengawet. Gula, gula cair, madu, dan sirup terbalik semua berkontribusi pada kadar gula yang tinggi, dan ada bahan-bahan penurunan berat badan seperti mono- dan diglikerida, bersama dengan bahan-bahan yang biasanya tidak kita temukan dalam roti: kalsium silikat (yang Biasanya digunakan sebagai bahan isolasi), kalsium stearat (komponen utama sampah sabun), dan monocalcium phosphate (umumnya digunakan dalam pupuk). Mereka semua adalah gras (umumnya diakui sebagai aman) oleh FDA, tetapi masih meresahkan bahwa aditif yang sama yang kita makan sedang digunakan dalam aplikasi non-makanan ini.

Kami selalu menjadi penggemar opsi yang dikendalikan porsi, tetapi itu tidak berarti semua gulungan sandwich kecil adalah taruhan yang aman. Penawaran Peperidge Farm berisi pemanis buatan Sucralose, unsur yang diketahui menghambat kemampuan usus Anda untuk menangkis penindasan berat badanperadangan.

Jika Anda ingin menghindari perut kembung setelah makan siang Anda, jangan repot-repot dengan roti Italia Sara Lee, yang merupakan salah satu irisan natrium tertinggi di pasaran.

Roti tidak perlu menambahkan "isolat protein gandum" untuk meningkatkan kandungan protein roti mereka. Bahkan, mereka hanya perlu menambahkan bahan-bahan biji-bijian seperti biji rami, biji bunga matahari, biji labu, dan biji wijen untuk mendapatkan lebih banyak protein, serat dan mikronutrien. Lihat pilihan kami di roundup iniRoti yang dibeli dengan toko terbaik dan terburuk.

Lapisan 2 ons ham hutan hitamdaging deli (Sekitar empat irisan) akan berdering pada 760 miligram natrium. Pasangkan dengan gulungan Ciabatta dari La Brea Bakery dan satu sendok makan Mustard Yellow Heinz, dan sandwich Anda akan total 1.500 miligram natrium - itu 65 persen dari apa yang dikonsumsi USDA Anda konsumsi sepanjang hari. Jika Anda menonton level tekanan darah Anda, yang terbaik adalah mundur. Kalau tidak, itu dibuat dengan bahan-bahan yang masuk akal (dan rasanya cukup enak), jadi ingatlah untuk minum beberapa gelas air dengan makan siang Anda untuk membantu mengeluarkan natrium ekstra.

Baca lebih lajut:Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda minum smoothie setiap hari