25 Resep Chickpea Sehat untuk Penurunan Berat Badan
Kacang kemasan protein ini bisa lebih dari sekadar hummus krim.
Pelaporan tambahan oleh Abby Reisner.
Chickpeas - jika tidak dikenal sebagai Kacang Garbanzo - mungkin adalah kacang paling serbaguna di luar sana. Resep buncis berkisar dari salad, lauk, atau listrik vegetarian, sampai ke makanan penutup dan barang-barang panggang lainnya. Sungguh, sebenarnya tidak ada yang bisa dilakukan buncis.
Selain fleksibel dan beraroma, Chickpeas juga memiliki daftar laundry manfaat kesehatan. Sejauh kacang pergi, merekatinggi protein, serta lisin asam amino, yang membantu memperbaiki jaringan. Dan, dengan semua serat yang terjadi secara alami, mereka akan membuat Anda tetap kenyang, apakah Anda menambahkannya untuk sarapan atau memasukkannya ke makanan penutup.
Dari bermunculan di burger vegetarian untuk membuat jalan mereka ke dalam batch kue chip cokelat, Anda benar-benar dapat membangun sepanjang hari di sekitar makanan dan makanan ringan berbasis buncis. Mulailah dengan koleksi 29 resep buncis sehat ini:
Hummus buatan sendiri krim.
SERVESS.: 5-7.
Dalam permainan gaya Feud Family of Chickpea Word Association, kemungkinan besar bahwa "hummus" adalah pemenangnya. Dengan daftar bahan sesederhana yang ada di sini, tidak perlu pergi rute toko-beli. Putar dalam food processor dan satu senjata rahasia nanti, dan Anda punya hummus sutra, otentik, buatan sendiri. (Dan saat Anda melakukannya, cobaMembuat Tahini Anda sendiri juga.)
Dapatkan resep kami untukHummus buatan sendiri.
Kacang, salmon, dan salad kale
SERVESS.: 4.
Nutrisi: 369 kalori, 20 g lemak (3 g lemak jenuh), 347 mg natrium, 11 g serat, 8 g gula, protein 24 g
Dapatkan kaki saat makan selama seminggu dengan mengisi kulkas Anda dengan guci salad. Kombinasi dari Kacang Garbanzo, Salmon, Grapefruit, dan Dressing Lemon-Tahini akan menambah twist yang menyegarkan dengan istirahat makan siang harian Anda.
Dapatkan resep kami untukKacang, salmon, dan salad kale.
Slow Cooker Pumpkin Chicken Chili
SERVESS.: 6.
Nutrisi: 282 kalori, 6 g lemak (lemak jenuh 1 g), 444 mg natrium, 6 g serat, gula 7 g, 28 g protein
Anda dapat membuang semua lilin jatuh Anda, karena membuat batch cabai yang nyaman ini akan memiliki efek harum yang sama pada rumah Anda - dan, sebagai bonus, itu adalah sesuatu yang bisa Anda makan.
Dapatkan resep kami untukSlow Cooker Pumpkin Chicken Chili.
Tagin domba
SERVESS.: 8.
Nutrisi: 440 kalori, 25 g lemak (10 g lemak jenuh), natrium 460 mg
Chickpeas adalah kandidat yang sangat baik untuk resep kompor lambat, karena mereka menjaga integritas struktural mereka meskipun waktu memasak yang panjang. Di sini, mereka bergabung dengan domba, kismis emas, dan rempah-rempah untuk produk akhir yang lembut yang akan menghangatkan Anda dari dalam ke luar.
Dapatkan resep kami untukTagin domba.
Slow Cooker Barley dan Chickpea Risotto
Melayani: 6
Nutrisi: 441 kalori, 7,7 g lemak (1 g lemak jenuh), 500 mg natrium, 76 g karbohidrat, 19,5 g serat, 10,7 g gula, 20 g protein
Salah satunyakarbohidrat terbaik yang mengungkap perut Anda, manfaat kesehatan Barley dengan sempurna melengkapi buncis. Sementara serat buncis sebagian besar tidak larut, sebagian besar larut. Serat larut ini membantu "menurunkan kolesterol, mengurangi gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang," kata Lisa Moskovitz, RD, CDN. Dan jangan biarkan kata "risotto" menakuti Anda. Resep ini menyederhanakan hidangan Italia yang memakan waktu dengan cara kompor lambat.
Dapatkan resep dariFoxes menyukai Lemons..
Falafel panggang dengan saus Tahini
Melayani: 4
Nutrisi: 286 kalori, 12,8 g lemak (1,8 g lemak jenuh), 141 mg natrium, 28,9 g karbohidrat, 7,7 g serat, gula 2 g, 10,7 g protein (dihitung dengan saus)
Sementara banyak restoran timur tengah deep-fry falafel mereka biasanya dalam minyak goreng omega-6-Laden, resep ini menyerukan pilihan yang lebih sehat untuk memanggangnya. Artinya: Anda tidak perlu merasa bersalah tentang melapis pada saus Tahini yang lezat. Sementara Tahini-spread krim yang terbuat dari benih wijen - memiliki rasio omega 3: 6 miring yang mendukung inflamasi omega-6, Willow Jarosh, MS, RD menjelaskannya masih aman untuk dimakan: "asupan omega-6 super tinggi di Rata-rata diet Amerika sebagian besar berasal dari memakan mayoritas lemak dari makanan goreng dan camilan dikemas. " Dan karena omega-6 adalah asam lemak esensial, Anda masih membutuhkannya dalam diet Anda.
Dapatkan resep dariNama saya ya.
Pizza Balsamic Kale & Chicken Sosis
Melayani: 8 irisan
Nutrisi: 226 kalori, 7,9 g lemak (3,8 g lemak jenuh), 521 mg natrium, 23,1 g karbohidrat, 3,8 g serat, gula 3.3 g, 15,8 g protein
Anak-anak Anda tidak akan pernah curiga yang salah dengan kerak pizza ini, yang dibuat dengan tepung buncis, bukan tepung putih biasa. Tapi tentu saja tidak melihatnya! Pizza ini juga dipenuhi dengan makanan super lainnya, dari kale kaya vitamin C hingga peningkatan energiminyak kelapa. Dan Anda berpikir mendapatkan makanan super ke dalam diet Anda akan sulit.
Dapatkan resep dariMakanan nyata oleh ayah.
Omelet Chickpea dengan jamur dan bayam
Melayani: 2
Nutrisi: 212 kalori, 3,4 g lemak (0 g lemak jenuh), 654 mg natrium, 32,8 g karbohidrat, 7 g serat, 7,5 g gula, 13,2 g protein (dihitung tanpa keju)
Jika Anda memerlukan istirahat dari telur, siapkan opsi telur dadar vegan ini. Tepung buncis yang digunakan dalam resep ini bisa terasa agak kapur, tetapi rasanya dipinjak dengan bawang hijau manis dan paprika merah renyah.
Dapatkan resep dariSalah satu bahan Chef.
Jamur dan Brokoli Pakoras
Melayani: 4
Nutrisi (per 2 Pakoras): 233 kalori, 10 g lemak (6,4 g lemak jenuh), 125 mg sodium, 27,4 g karbohidrat, 5,7 g serat, 4 g gula, 11,5 g protein (dihitung tanpa saus)
Pakoras India secara tradisional dibuat dengan kentang cincang dan bawang dicampur dengan tepung buncis berbumbu, tetapi resep ini menyerukan jamur dan brokoli. Juga, tidak seperti versi tradisional, pakora ini dipanggang daripada digoreng. Makanlah sebagai camilan sore untuk mengekang rasa lapar Anda, atau memasangkannya dengan salad dengan irisan mangga untuk makan malam baru yang baru.
Dapatkan resep dariUntuk intinya.
Lentil-Chickpea VEGGIE BURGER dengan Avocado Green Harissa
Melayani: 6
Nutrisi: 390 kalori, 15,2 g lemak (2,7 g lemak jenuh), 398 mg natrium, 50 g karbohidrat, 10,7 g serat, gula 7 g, 14,4 g protein
Jika Anda pernah memiliki burger vegetarian sebelumnya, Anda tahu mereka bisa hambar, membosankan, dan hanya kotor. Ini bukan. Dengan rasa yang terinspirasi di Timur Tengah seperti Mint, Paprika, Saus cabai, Harissa, dan Cumin, Anda mungkin kesulitan untuk kembali ke versi daging. Meskipun mungkin tidak memiliki protein sebanyak Burger, ia memiliki hampir kuartal lebih sedikit lemak, dan salah satu legum favorit kami: Lentils. Lentil adalah bentuk pati resisten yang dapat meningkatkan metabolisme lemak dan selera makan melalui pelepasan asetat - molekul pada usus yang memberi tahu otak kapan harus berhenti makan.
Dapatkan resep dariCookie dan Kate..
Chickpea Vegan Meatloaf.
Melayani: 8
Nutrisi: 300 kalori, 8,6 g lemak (3,8 g lemak jenuh), 510 mg natrium, 44 g karbohidrat, serat 6,9 g, 8,2 g gula, 9,8 g protein
Berapa kali Anda bersorak ketika ibu berkata dia membuat meatloaf? Tidak ada? Kami pikir begitu. Nah, satu gigitan resep ini pasti akan berubah pikiran. Masih memiliki glasir tomat manis di atas, tetapi penuh dengan buncis bersama dengan seledri, wortel, dan tambahan kejutan: biji rami.
Dapatkan resep dariKonyoisseurus veg..
Chickpea taco salad dengan delima dan mangga
Melayani: 4
Nutrisi: 365 kalori, 12 g lemak (2,3 g lemak jenuh), 225 mg natrium, 47 g karbohidrat, 13 g serat, 12 g gula, 11 g protein (dihitung dengan 20 oz buncis dan tidak ada krim mete)
Mangkuk cahaya ini tidak dimuat dengan hal-hal seperti krim asam, keju, dan salsas. Sebaliknya, cerah, catatan asam dari biji delima dan mangga mengangkat salad ini ke zona kesehatan. Sebagai manfaat tambahan, asam ellagic dalam biji delima dapat membantu melindungi terhadap kanker dengan menekan produksi estrogen dan mencegah pertumbuhan sel kanker payudara, menurut sebuah studi diPenelitian Pencegahan Kanker.
Dapatkan resep dariSalah satu bahan Chef.
Curry buncis Thailand
Melayani: 5
Nutrisi: 485 kalori, 17 g lemak (9 g lemak jenuh), 658 mg natrium, 66 g karbohidrat, 16,8 g serat, 12,3 g gula, 20 g protein (dihitung dengan lite coconut santan, ¼ nasi)
Kari Thailand biasanya memiliki basis santan. Sementara susu ini tinggi lemak jenuh, sebagian besar berasal dari asam laurat, asam lemak yang secara ilmiah terbukti mengurangi risiko penyakit kardiovaskular Anda. Dengan protein tanpa lemak seperti Chickpeas untuk mengisi Anda, opsi buatan sendiri ini jauh lebih sehat daripada Pad Thai yang berminyak, Anda mungkin berasal dari restoran.
Dapatkan resep dariCreme de la remah.
Feta-buncis Yunani Fritters dengan telur rebus dan tapenade zaitun
Melayani: 6
Nutrisi: 402 kalori, 22 g lemak (lemak jenuh 7 g), 563 mg natrium, 25 g karbohidrat, 6 g serat, gula 5 g, 17 g protein (dihitung dengan 6 telur dan 3 sdm minyak untuk pancake)
Mulailah hari Anda dengan pancake dan telur gurih ini. Dengan setengah kadar gulaIHOP Panen pancake gandum, duo sarapan ini akan meletakkan dasar untuk hari yang sehat dengan ngidam minimal karena 17 gram protein dan energi ekstra dari vitamin B2 telur. Juga dikenal sebagai riboflavin, hanya satu telur mengandung sekitar 15 persen dari RDA vitamin B2 Anda, vitamin yang membantu tubuh Anda menghasilkan energi.
Dapatkan resep dariSetengah panen panggang.
Salad Power Rainbow dengan buncis panggang
Melayani: 2
Nutrisi: 462 kalori, 16,8 g lemak (3 g lemak jenuh), 521 mg natrium, 40,1 g karbohidrat, 13,6 g serat, 11,6 g gula, 12,1 g protein (dihitung dengan ¼ cangkir saus hijau)
Ahli gizi selalu merekomendasikan Anda makan pelangi karena menambahkan spektrum warna pada diet Anda dapat membantu memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai nutrisi (dan tidak, skittles tidak dihitung). Mangkuk listrik ini penuh dengan zucchini, wortel, herbal segar, dan hijau. Kami pikir kami telah menemukan pot nutrisi emas.
Dapatkan resep dariSejumput yum..
Wortel panggang, buncis, dan harissa dip
Melayani: 6
Nutrisi: 259 kalori, 14,8 g lemak (2,1 g lemak jenuh), natrium 45 mg, 26,2 g karbohidrat, 7,5 g serat, gula 6 g, 7,8 g protein (dihitung dengan 4 wortel)
Hummus siapa? Buncis asli dan Tahini dip palses dibandingkan dengan wortel panggang ini, buncis, dan harissa dip. Ini pedas, riang, gila, dan chockful karotenoid, molekul yang dikonversi menjadi vitamin A ketika dicerna. Antioksidan kuat ini berkontribusi pada kesehatan kekebalan tubuh, meningkatkan komunikasi antar sel, dan membantu melawan radikal bebas sel-merusak sel.
Dapatkan resep dariKekacauan pertama.
Chickpea spätzle dengan bawang merah dan collard greens
Melayani: 4
Nutrisi: 319 kalori, 7,1 g lemak (1,2 g lemak jenuh), 146 mg natrium, 48 g karbohidrat, 13,5 g serat, 8,3 g gula, 17,9 g protein
Spätzle jatuh di suatu tempat antara pasta dan pangsit dan secara alami bebas gluten berkat hanya menggunakan tepung buncis. Opsi tidak terbatas untuk memasangkannya karena profil rasa yang ringan. Dengan menambahkan hijau berkerah, Anda meningkatkan asupan nutrisi dan mengemas vitamin esensial juga.
Dapatkan resep dariNama saya ya.
Oranye hazelnut biscotti.
Melayani: 20 cookie
Nutrisi: 171 kalori, 8,4 g lemak (3 g lemak jenuh), 65 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1,5 g serat, 10,4 g gula, protein 2,4 g
Ketika Anda memikirkan biscottis, Anda mungkin menganggap perlakuan mewah yang Anda puas dengan kopi, tetapi resep ini menjamin tidak perlu bahan-bahan mewah yang diperlukan. Tepung buncis yang dikombinasikan dengan kulit jeruk dan ekstrak oranye membuat crunch tangy yang ideal. Hazelnut juga. sarat dengan nutrisi sehat yang akan memberi Anda ledakan energi ekstra. Namun, jangan berlebihan; Kacang adalah salah satu makanan kalori tertinggi di luar sana dan harus dimakan dalam jumlah sedang.
Dapatkan resep dari Vegan Darling saya.
Campuran camilan buncis buncis panggang
SERVESS.: 4-5 orang
Nutrisi: 234 kalori, 10 g lemak (4 g lemak jenuh), 203 mg natrium, 34 g karbohidrat, 7 g serat 13 g gula, 7 g protein
Angkat tangan Anda jika Anda hanya hiking untuk kantong campuran jejak yang biasanya par untuk kursus. Versi ini menyeimbangkan keripik cokelat dengan ukuran buncis yang lezat, yang berubah menjadi bit renyah, sangat dapat dikecilkan ketika dipanggang.
Dapatkan resep dariBerlapis dengan baik.
Lembar Vegetarian Makan Malam dengan Tahu, Chickpeas, dan Butternut Squash
Melayani: 4
Nutrisi: 518 kalori, 25 g lemak, 56 g karbohidrat, 12 g serat 10 g gula, 22 g protein
Sheet Pan Dinners adalah rumah kokimimpi. Upaya hands-off ini memiliki dosis ganda protein dari buncis dan tahu maple-direndam. Menang-menang.
Dapatkan resep dariMakan makanan burung.
Mediterania 7-layer dip
SERVESS.: 12.
Lupakan kacang hitam, guacamole, dan keju Cheddar: Chickpeas, Tzatziki, dan Feta mencuri pertunjukan. Setelah diet yang terinspirasi Mediterania dilaporkan memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga Anda mungkin juga mengikuti setelan - terutama ketika dips multi-layer terlibat.
Dapatkan resep dariGadis yang memakan segalanya.
Salad Vegan Avocado Chickpea
SERVESS.: 3.
Tambahkan "bertindak sebagai salad ayam" ke daftar panjang hal-hal yang bisa dilakukan buncis. Apakah Anda mengambil campuran lemony garbanzo-alpocado ke dalam cangkir daun radicchio atau layer di antara dua potong roti, Anda akan melupakan versi daging piknik yang pernah ada.
Dapatkan resep dariKekacauan pertama.
Catalan Chickpeas dan bayam
SERVESS.: 4.
Ambil perjalanan virtual ke Barcelona dengan piring tapas klasik ini. Bahan-bahannya sederhana namun memuaskan dan berkumpul hanya dalam 15 menit untuk hidangan yang sama baiknya ketika itu adalah inti dari makanan.
Dapatkan resep dariBeri aku oven.
Cupcake Chocolate Chickpea
Melayani: 12
Nutrisi: 217 kalori, 18 g lemak, 7 g karbohidrat, 6 g protein
Jika kita bisa menyelinap zucchini ke dalam roti cepat dan wortel menjadi kue, kita pasti bisa memberi ruang bagi buncis dalam cupcake cokelat. Pulse serbaguna menambahkan protein ke adonan, yang berkumpul seperti sihir dalam blender atau food processor Anda.
Dapatkan resep dari Aku bernafas aku lapar .
Chocolate Coconut Chickpea Granola
Melayani: 12
Nutrisi: 297 kalori, 17 g lemak, 108 mg natrium, 33 g karbohidrat, 5 g serat 15 g gula, 7 g protein
Ketika Anda bangun dengan semangkuk besar buncis, almond, gandum, dan kelapa, Anda memukul semua kebutuhan makro utama Anda. Plus, ada cokelat yang terlibat, yang selalu merupakan hal yang baik sejauh yang kami ketahui.
Dapatkan resep dari Fit Foodie ditemukan .
TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.