Good Lifestyle

Makanbebas gula Jauh lebih mudah jika Anda mengganti item yang rakus dengan buncis seperti produk bebas gluten bebas gluten. Chickpeas adalah sumber karbohidrat yang bagusdanprotein. Ditambah, mereka kayaserat makanan. Salmon panggang dengan buncis ini adalah makanan malam yang mudah Anda dapat menyiapkan dalam waktu kurang dari 30 menit dan meledak dengan rasa.

Resep ini disediakan oleh Kristine Kidd, penulisBebas Gluten Minggu.

Membuat 2 porsi

Bahan-bahan

Fillet salmon liar, masing-masing 2 (6 ons / 185 g)
Minyak zaitun, 2 sendok makan, ditambah lebih sesuai kebutuhan
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
Lemon Zest, parut halus dari 1 lemon
Ground Cumin, 1 sendok teh, plus lebih sesuai kebutuhan
Bawang merah, 1/2, cincang
Smoked Paprika, 1 1/2 sendok teh
Ketumbar Tanah, 1 sendok teh
Cayenne Pepper, 1/8 sendok teh
Chickpeas, 1 kaleng (15 oz / 470 g), dibilas dan dikeringkan
Jus lemon segar, 1 sendok makan
Cilantro Segar, 2 sendok makan cincang

Cara membuatnya

1. Tempatkan salmon di atas piring. Sikat dengan minyak zaitun, lalu taburi dengan garam, lada hitam, kulit lemon, dan jintan kecil.
2. Siapkan panggangan untuk memasak panas langsung ke atas api yang tinggi. Sementara itu, dalam wajan antilengket besar di atas api sedang-rendah, hangat 2 sendok makan minyak. Tambahkan bawang dan tumis sampai transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan paprika, jintan 1 sendok teh, ketumbar, dan cayenne dan tumis sampai harum, sekitar 30 detik. Tambahkan buncis dan 3 sendok makan air dan didihkan sampai kacang lembut, sering diaduk - sekitar 3 menit. Hapus dari panas dan campur dalam jus lemon. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica. Tutup panci dan tetap hangat.
3. Tempatkan sisi kulit salmon di atas panggangan, tutup panggangan dan masak tanpa berbalik sampai salmon hanya buram di tengah, sekitar 8 menit.
4. Bagilah salmon dan buncis antara 2 piring hangat. Taburi dengan sembelit dan sajikan segera.

TERKAIT:Panduan Survival Supermarket Ultimate Anda ada di sini!