Good Lifestyle

Jika kita harus memilih makanan untuk dianggap sebagai air mancur pemuda, itu harus menjadi semangkukgandum. Sementara dunia fobia karbohidrat kami dapat menolak gagasan seperti itu, penelitian sebenarnya membuktikannya menjadi kenyataan.Mengkonsumsi gandum secara teratur melakukan bantuan secara signifikan dengan banyak masalah kesehatan yang terhubung dengan penurunan harapan hidup sepertiKolesterol Tinggi, kenaikan berat badan, dan bahkan penyakit auto-imun dan penyakit jantung,menjadikannya makanan sarapan yang sempurna untuk umur yang lebih panjang.

Satu studi yang diterbitkan olehJurnal Nutrisi membuktikan teori ini dengan kelompok kontrol di Cina. Untuk melakukannya, mereka memisahkan dua kelompok yang terdiri dari pria dan wanita dengan hiperkolesterolemia ringan hingga sedang (kolesterol tinggi). Satu kelompok makan 100 gram oat sehari, sementara yang lain makan 100 gram mie tepung gandum setiap hari. Setelah enam minggu, kelompok OAT menunjukkan penurunanLDL kolesterol dan lingkar pinggang. Penurunan kedua hal ini - kolesterol tinggi dan kenaikan berat badan - telah terbukti membantu dengan kesehatan dan umur panjang secara keseluruhan.

Namun, catatan kunci dalam penelitian ini adalah asupan serat makanan, yang biasanya adalah satu makanan yang tidak dikonsumsi orang Amerika. Antara asupanserat Dan penurunan kolesterol LDL dan lingkar pinggang, kelompok OAT melihat penurunan secara keseluruhan dalam risiko seputar penyakit kardiovaskular dan hiperkolesterolemia.

Oat dikemas dengan serat makanan.

Studi khusus ini memiliki kelompok uji makan 100 gram (sekitar 2/3 gelas) dari gandum sehari, yang menghasilkan 10 gram serat makanan. Mengingat bahwa asupan yang direkomendasikan diet (DRI) serat adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria, mendapatkan 10 gram dari satu mangkuk gandum memang memberi Anda sejumlah besar jumlah harian Anda. Terutama karenarata-rata orang Amerika hanya mendapat sekitar 10 hingga 15 gram serattotal dalam satu hari.

Serat makanan sebenarnya telah terbukti membantu secara signifikan denganpenurunan berat badan,Gut Kesehatan., dan bahkan mengurangi risiko banyakpenyakit autoimun.Dengan mengkonsumsi gandum secara teratur, Anda bisa mendapatkan sejumlah besar serat penambah kekebalan itu ke dalam diet Anda.

Namun, makan 100 gram oats cukup besar. Biasanya orang akan mengkonsumsi satu porsi pada suatu waktu, yang diukur pada 1/2 cangkir oat kering kuno. Ini menyediakan 4 gram serat makanan dan 5 gram protein. Jika Anda ingin meningkatkan serat makanan Anda di mangkuk tanpa menambahkan lebih banyak oatmeal, Anda dapat menambahkan dalam 1/4 cangkir pure labu (2 gram serat makanan), 2 sendok teh biji Chia (2 gram) dan 1 / 2 cangkir raspberry (4 gram). Itu meningkatkan mangkuk Anda menjadi 12 gram serat untuk satu sarapan.

Asupan gandum utuh membantu dengan mortalitas.

Oat adalah bagian dari kelompok makanan yang lebih besar yang sebenarnya telah terbukti membantu dengan mortalitas-Biji-bijian utuh.

Dalam studi mendalam yang dilakukan olehAmerican Heart Association., itu menyatakanMemiliki asupan rutin biji-bijian dalam diet seseorang dapat membantu tingkat kematian terbalik. Kesimpulan studi bahkan berakhir dengan mendukung pedoman diet makan tiga porsi biji-bijian sehari.

Menurut pedoman diet baru-baru ini yang diterbitkan olehKantor Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan, biji-bijian utuh didefinisikan sebagai berisi "seluruh kernel, termasuk endosperma, bad, dan kuman." Apa pun yang telah disempurnakan telah menghilangkan badun dan kuman. Dengan melakukan itu, Anda kehilangan banyak serat makanan itu, bersama dengan nutrisi lain seperti besi, seng, magnesium, folat, selenium, dan banyak lagi.

Karbohidrat telah dikaitkan dengan umur panjang.

Ini membawa kita ke pertanyaan yang tampaknya memakan banyak percakapan:Bukankah karbohidrat buruk untukmu?

Jelas sudah adakesalahpahaman.Karbohidrat halus dan sederhana Jangan memberi Anda banyak nutrisi kaya yang Anda dapatkan dari biji-bijian, terutama serat makanan. Namun, menukar berbagai bahan-bahan olahan dengan biji-bijian dapat mengakibatkan perubahan signifikan dalam kesehatan seseorang termasuk penurunan berat badan dan risiko penyakit autoimun.

Fokus pada biji-bijian sebenarnya adalah salah satu rahasia di belakangHidup lebih lama. Penelitian bahkan menunjukkan bahwa bahkan orang-orang tersehat di dunia mengkonsumsi diet tinggi karbohidrat yang kaya akan biji-bijian dan makanan olahan minimal. Ini sangat mirip dengan diet Mediterania, yang terus menilai sebagai diet terbaik untuk kesehatan secara keseluruhan oleh Laporan Berita & Dunia U.S. Diet ini berfokus pada biji-bijian, lemak sehat, protein tanpa lemak, beberapa produk susu, dan sesekali segelas anggur merah.

Jadi jika makan diet tinggi karbohidrat dan berfokus semata-mata pada biji-bijian dapat membantu dengan umur panjang, mengapa Anda tidak ingin memulai hari Anda dengan semangkuk gandum?

Cara Menambahkan Lebih Banyak Oat ke Diet Anda

Ada dua cara mudah untuk menyiapkan gandum untuk sarapan - panas dari kompor atau dingin semalam.

Untuk menyiapkan gandum panas, Anda cukup memasak 1/2 gelas gandum dengan 1 cangkir susu (atau bahkan susu almond) di atas api sedang-rendah selama minimal 3 hingga 5 menit. Setelah tebal, Anda dapat memasukkan add-in apa pun yang Anda inginkan seperti selai kacang, sirup maple, dan bahkan labu.

Anda juga dapat mempersiapkan mereka dingin dengan membuatgandum semalaman. Overnight gandum tidak perlu cairan sebanyak, Anda hanya akan merendam 1/2 gelas gandum dengan 1/2 cangkir susu semalam di toples. Anda dapat menambahkan banyak perasa juga seperti ini50 Resep Oat Semalam Sehat.

Plus, Anda tidak harus selalu menikmati gandum di pagi hari! Kami tahu itu menyenangkan untuk memberikan makanan Anda beberapa variasi. Alih-alih semangkuk gandum di pagi hari, Anda selalu bisa mendapatkan gandum Anda dengan membuattepung gandum untuk resep kue Anda - seperti iniRoti Zucchini. Atau bahkan menggunakannya untuk membuat beberapa makanan penutup sehat sepertiApple Cranberry Crisp. atauKue kering kismis Oatmeal.

Untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.