Good Lifestyle

Beberapa minggu yang lalu, F-Factor-Program Diet Serat Tinggi Populer - adalahdiduga diklaim oleh beberapa wanita Untuk menyebabkan efek samping utama termasuk kembung yang menyakitkan, infeksi saluran kemih, ruam, dan bahkan keracunan logam berat. Kontroversi yang mengelilingi backlash ini dari suplemen protein F-Factor memiliki konsumen mempertanyakan tingkat racun dalam produk, dan meminta F-Factor untuk melepaskan sertifikat analisis (COA). Setelah banyak perdebatan, F-Factormerilis COA mereka Pada 27 Agustus, yang memang mengeluarkan level logam berat yang ditemukan dalam produk. Meskipun ini mungkin tampak menggelegar konsumen, itu adalah kenyataan dalam banyak bubuk protein dan suplemen yang harus disadari oleh pelanggan - tidak hanya dalam produk F-Factor saja.

Logam berat ditemukan dalam bubuk protein Karena tanah, tanaman ini tumbuh. Protein berbasis tanaman biasanya berasal dari kedelai dan rami, yang bergantung pada tanah untuk tumbuh. Jenis tanaman ini cenderung menyerap logam berat karena tanah yang terkontaminasi, polusi, dan pertanian industri. Pada 2018,Clean Label Project. Menerbitkan studi di mana mereka mengevaluasi 134 produk bubuk protein terlaris, menyatakan bahwa 75% bubuk protein berbasis tanaman diuji positif untuk logam berat. Sebagian besar waktu bubuk protein ini adalah yang berlabel organik. Produk organik memiliki rata-rata dua kali lebih banyak logam berat di dalamnya dibandingkan dengan bubuk protein whey dan produk non-organik.

Meskipun demikian, produk-produk berbasis whey-seperti F-Factor-Sudah Masih memiliki jejak logam berat dan kadar racun yang tinggi. Namun, sementara COA dapat membantu konsumen untuk melihat dan mengevaluasi apa yang ada di bubuk protein mereka, mengungkapkan informasi semacam ini tidak diperlukan dari perusahaan.Kebenaran mengejutkan tentang bubuk protein? Perusahaan tidak perlu mengungkapkan kepada Anda tingkat racun dan bahan kimia dalam produk mereka oleh hukum. Bukan ilegal untuk menyembunyikannya.

Evaluasi yang tepat dari bubuk protein - dan apa yang tidak diungkapkan kepada publik.

Jaclyn Bowen, MPH, MS, dan eksekutif Direktur Proyek Label Bersih (CLP), terutama ditembakkan tentang mengungkapkan kebenaran kepada konsumen tentang produk mereka. CLP terus-menerus sedang menguji produk yang berbeda, dan baru-baru ini mengungkapkan studi (dan tuntutan hukum) tentangCat stripper ditemukan dalam kopi decaf populerprodusen. Setelah melihat COA F-Factor sendiri, ia memiliki beberapa hal untuk dibagikan - termasukProses CLP., dan efek samping dari mengkonsumsi kontaminan pada tubuh.

"Begitu banyak orang dan merek diskon logam berat, pestisida, dan kontaminasi plasticizer," kata Bowen. "Fokus peraturan keamanan pangan di Amerika adalah pada kontaminan patogen dan mikrobiologis - hal-hal yang akan memberi Anda muntah atau diare dalam 24 hingga 48 jam. Namun, sentimen konsumen bergeser ke arah peran yang dimainkan oleh keselamatan produk makanan dan konsumen pada penyakit kronis [ Seperti] kanker, infertilitas, sebagainya. Penyakit-penyakit ini tidak memanifestasikan diri selama bertahun-tahun, bahkan beberapa dekade. Ada pembagian yang berkembang antara pengadilan dan pengadilan opini publik ketika datang ke definisi keamanan produk makanan dan konsumen. Bersih Proyek label menggunakan pendidikan konsumen untuk menarik perubahan industri dan reformasi peraturan. "

Produk satu arah dievaluasi oleh hukum adalah melalui Proposisi California 65 (Prop 65). Didirikan pada tahun 1986 melalui air minum yang aman dan tindakan penegakan toksik, Prop 65 mengharuskan bisnis untuk memberikan peringatan yang tepat kepada penduduk California tentang paparan bahan kimia yang menyebabkan kanker, cacat reproduksi, dan kerusakan reproduksi. NSKantor Kesehatan Lingkungan California dan Penilaian Bahaya (Oehha) mengawasi pengujian dan prop 65 label, dan produk protein - seperti F-Factor-akan menambahkan label peringatan ini dengan kemasan mereka sehingga konsumen sadar.

"Jelas persyaratan di sekitar Prop 65 berhubungan dengan masing-masing perusahaan membuat analisisnya sendiri apakah mereka diharuskan memiliki peringatan prop 65, dan kemudian mereka dapat membuat peringatan dan hubungan itu," kata Christina Tusan, mengawasi Wakil Pengacara Kota untuk Unit Perlindungan Konsumen Los Angeles County dan tempat kerja.

Namun,Sementara label peringatan Prop 65 diperlukan untuk California, perusahaan tidak diharuskan untuk melepaskan evaluasi penuh mereka.

"Itu tidak diperlukan, tetapi itu adalah keputusan yang membuat perusahaan dan sesuatu yang mungkin ingin dipandang konsumen untuk membuat pilihan mereka sendiri. Tapi itu tidak diperlukan secara hukum bahwa orang-orang memposting," kata Tusan.

Jadi, jika perusahaan tidak harus melepaskan COA mereka, atau bahkan daftar jejak bahan kimia dan logam berat dalam produk mereka, bagaimana Anda tahu jika suatu produk aman? Tusan menyarankan pergi ke sumber pihak ketiga yang menguji produk-produk ini untuk konsumsi yang aman (seperti CLP), dan untuk melihat lebih dekat pada laporan A.S. Food and Drug Administration (FDA).

Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, adalah ahli diet olahraga yang terus-menerus melihat jenis produk yang digunakan para atlet. Dia merekomendasikan untuk melihat apakah produknyaNSF bersertifikat untuk olahraga danInformed Choice., yang dia anggap standar emas dalam hal program pengujian pihak ketiga.

"Ini dapat membantu meminimalkan risiko bahwa bubuk protein dan suplemen dicampur dengan bahan-bahan lain daripada apa yang ada di label," kata Goodson. "Meskipun mungkin bukan jaminan 100%, itu sangat dekat dan menyingkirkan suplemen tersebut dengan risiko lebih tinggi."

CLP juga sangat penting tentang produk-produk ini, memastikan yang mereka rekomendasikan benar-benar aman bagi konsumen untuk digunakan. Tidak diperlukan bagi perusahaan untuk melalui proses CLP, tetapi dapat membantu perusahaan menyoroti yang berjuang untuk transparansi dan akuntabilitas dengan pelanggan mereka.Puori. adalah salah satu merek itu, dan satu-satunya perusahaan yang telah mengirimkanSemua produk mereka untuk evaluasi. Meskipun produk mereka memang mengandung sejumlah kecil logam berat dan racun, CLP masih merekomendasikannya sebagai salah satu bubuk protein terbaik untuk dikonsumsi. Puori adalah bagian dari segelintir yang sangat kecil dari perusahaan lain yang dianggap bersih oleh CLP.

Puori mungkin transparan tentang apa yang ada dalam produk mereka, tetapi beberapa perusahaan lain menyimpannya di bawah bungkus. Karena banyak perusahaan tidak mengungkapkan informasi ini kepada publik, mungkin sulit bagi konsumen untuk membuat keputusan tentang suplemen protein. Yang membawa kita ke pertanyaan - apakah perlu mengonsumsi produk-produk ini sama sekali?

Apakah bubuk protein aman dikonsumsi?

BerdasarkanSitus web Oehha, Prop 65 mengharuskan bisnis untuk memperingatkan konsumen jika ada produk yang mereka gunakan di rumah mereka atau di tempat kerja mereka mengandung produk rumah tangga seperti bahan kimia, makanan, obat-obatan, pewarna, atau pelarut. Daftar bahan kimia diperbarui setidaknya setahun sekali, dan sekitar termasuk 900 bahan kimia sejak pertama kali diterbitkan pada tahun 1987.

Yang penting untuk dicatat adalah bagaimana produk ini dievaluasi. Tusan menjelaskan ituAnalisis prop 65 didasarkan pada produk per penggunaan, bukan apa yang terjadi ketika Anda mengkonsumsi banyak produk dalam satu hari.

"Seseorang dapat memakan beberapa produk dalam sehari dan melakukan analisis apakah satu produk di bawah batas prop 65 atau sedikit di atas, tetapi mereka juga dapat mengkonsumsi lebih dari rata-rata jumlah penyajian harian produk pada hari itu, atau mereka mungkin Berlakukan produk lain dengan logam berat yang secara signifikan akan meningkatkan jumlah total logam berat yang mereka konsumsi dalam sehari, "kata Tusan. "Secara umum, saya pikir setiap konsumen harus melakukan analisis mereka sendiri tentang diet mereka dan apa yang mungkin dalam makanan yang mereka makan."

Goodson, serta Rachel Paul, PhD, RD dariCollegenutritionist.com, Rekomendasikan terlebih dahulu mendapatkan protein dari sumber makanan penuh berkualitas tinggi sebelum beralih ke konsumsi tinggi bubuk dan produk protein.

"Saya merekomendasikan orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan atau kehilangan lemak tubuh, atau mempertahankan berat badan mereka, mencoba mengkonsumsi sebagian besar makanan mereka dari sumber makanan utuh, ayam, daging, ikan, dan susu," kata Paul. "Jika seseorang makan diet keseluruhan, makanan asli, dan mengkonsumsi protein dari telur, ayam, daging, ikan, atau susu di sebagian besar makanan, mereka kemungkinan akan mendapatkan jumlah protein yang mereka butuhkan."

"Idealnya, orang harus berusaha untuk mendapatkan protein berkualitas tinggi - artinya mengandung semua asam amino esensial - dan yang dapat dilakukan dengan makanan utuh serta minuman seperti susu," kata Goodson.

Namun, sementara rekomendasi mereka adalah menemukan sumber makanan penuh untuk asupan protein, mereka berdua tidak menyangkal penggunaan bubuk protein dalam diet seseorang. Seperti yang disebutkan Tusan, itu tentang pilihan konsumen.

"Salah satu tantangan dengan protein adalah bahwa banyak dari mereka harus panas atau dingin seperti daging, ayam, ikan, telur, dan susu," kata Goodson. "Bubuk protein bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan protein dengan nyaman karena dapat dicampurSmoothie., dicampur menjadi oatmeal, digunakan dalam resep sebagai pengganti setengah tepung, dan sebagainya. Apakah bubuk protein diperlukan? Tidak. Mungkinkah cara yang bermanfaat untuk mendapatkan protein untuk beberapa orang seperti itu saat bepergian dan berolahraga atau atlet? Ya."

Protein penting bagi tubuh.

"Protein terbuat dari molekul yang lebih kecil yang disebut asam amino," kata Paul. "Tubuh kita benar-benar dapat menghasilkan beberapa asam amino, tetapi banyak yang dikonsumsi dalam makanan - disebut 'asam amino esensial.' Sumber protein hewani menyediakan semua asam amino esensial - mereka dikenal sebagai sumber protein 'lengkap'. Makanan berbasis tanaman hanya menyediakan beberapa asam amino yang kita butuhkan, mereka dikenal sebagai sumber protein 'tidak lengkap'. "

"[IT] untuk pertumbuhan esensial dan pengembangan otot dan jaringan lain, membantu menyediakan struktur, membantu menjaga keseimbangan pH dan keseimbangan cairan, bertindak sebagai utusan kimia yang membantu komunikasi antara sel, jaringan, dan organ. Protein juga memperlambat pencernaan , Jadi itu membantu membuat Anda menjadi lebih cepat, tetap lebih lama, dan menjaga gula darah yang stabil, "kata Goodson.

Di sisi lain, mendapatkan semua asam amino itu - termasuk asam amino esensial - bisa sulit, terutama bagi seseorang yang tidak mengonsumsi sumber protein hewani.Tori Simeone, seorang pelatih untukNada naik (Perusahaan yang menawarkan lini produk protein besar), mengatakan bahwa mencari suplemen protein tinggi dapat menjadi cara untuk mendapatkan asam amino itu.

"Tubuhmu tidak membuatnya sendiri sehingga kamu harus mendapatkannya dari makanan yang kamu makan," kata Simeone. "Mungkin sulit untuk mendapatkan semua asam amino esensial Anda setiap hari terutama jika Anda berbasis tanaman, jadi menambahkan dalam suplemen protein berkualitas tinggi dapat menjadi vital."

MeskipunIntake Rekomendasi Harian (DRI) protein Apakah 56 gram per hari untuk pria dan 46 gram sehari untuk seorang wanita, ini dapat dengan mudah individual berdasarkan tingkat aktivitas. Itu sebabnya penggunaan bubuk protein menjadi populer, bahkan berpacaran kembali ke tahun 1950-an ketika binaragawan diketahui mengkonsumsi jenis produk dan suplemen protein ini segera menjadi dinormalisasi.

"Sebagai ahli gizi olahraga, sangat berguna dalam membantu atlet mendapatkan protein dengan cepat setelah latihan," kata Goodson. "Apakah itu satu-satunya cara untuk mendapatkannya? Tidak. Tapi bisakah itu cara yang mudah untuk dengan cepat mendapatkan protein untuk membantu tubuh Anda mendapatkan apa yang dibutuhkan?"

"Apakah Anda menggunakan protein whey, protein berbasis tanaman, protein kasein, atau lainnya, Anda harus selalu bertanya mengapa saya mengambil ini dan kapan saya mengambil ini," kata Jordan Mazur, MS, RD untuk San Francisco 49ers dan kinerja Insinyur untuk.Sangat penting. "Saya selalu merekomendasikan suplemen protein sebagai persis seperti itu, untuk menambah diet. Jika Anda sedang bepergian dan tidak memiliki akses ke sumber protein makanan nyata ... kemudian gunakan bubuk protein untuk menjembatani kesenjangan di antara waktu makan.

Suplemen protein dapat menjadi bagian dari ini, tetapi mengukurnya adalah penting.Jika Anda memiliki terlalu banyak, Anda akan mengkonsumsi sejumlah besar bahan kimia dan racun maka apa yang direkomendasikan dan diuji melalui California Prop 65, atau bahkan kadang-kadang sumber FDA dan pihak ketiga.

Menjadi kritik terhadap apa yang Anda konsumsi.

Bagian dari pekerjaan Tusan, serta FDA, menghadapi banyak kasus mislabeling dan iklan palsu. Dalam banyak kasus, label tidak selalu memberi tahu Anda apa yang disediakan produk secara akurat.

"Anda mungkin memiliki satu protein yang mengatakan itu tidak memiliki bahan kimia atau logam tertentu tetapi pada kenyataannya pengujian menunjukkan bahwa itu terjadi," kata Tusan. "Jadi, meskipun itu bukan pada tingkat yang berbahaya, itu kadang-kadang bisa menyangkut, jadi kita melihat dan mengevaluasi kasus-kasus itu dan kita akan bergerak maju jika perlu. Tapi saya pikir itu sesuatu bagi konsumen untuk mengetahui apakah klaim mereka sedang membuat dan apa data di luar itu. "

Saat memilih produk, Bowen memiliki beberapa rekomendasi untuk diingat. Yang pertama adalah membuat protein berbasis whey, lebih disukai vanilla karena cokelat dianggap sebagai produk yang paling terkontaminasi. Dia juga berkata50% bubuk protein yang diuji melalui CLP memiliki kadar bisphenol A (BPA) karena kemasan plastik-yangpenelitian menunjukkan Dapat berbahaya dalam hal proses tubuh karena reseptor estrogen seperti pertumbuhan, perbaikan sel, pengembangan janin, tingkat energi, dan reproduksi.

Penting untuk melihat melalui sumber-sumber pihak ketiga itu dan mengevaluasi, seperti CLP, dan mengawasi apa yang laporan FDA. Jika sebuah perusahaan tidak setransparan tentang produk mereka, menjadi kritik keras tentang apa yang Anda konsumsi. Tanyakan pada diri sendiri apakah Anda nyaman mengkonsumsi sesuatu yang tidak 100% yakin apa yang ada di dalamnya.

Sebaliknya, tambahkan sumber-sumber makanan penuh protein ke makanan Anda seperti ini19 sarapan protein tinggi yang membuat Anda kenyang.