Good Lifestyle

Kakek-nenek kami memudahkannya: si pemerah susu datang, menurunkan beberapa liter, dan semuanya baik-baik saja. Kemudian, hal-hal mulai menjadi rumit. Pertama, itu skim, lalu 1% dan 2%. Maka sapi mulai penuh sesak dari rak oleh almond dankedelai, dari semua hal, membawa alternatif susu untuk cahaya.

Kenapa pindah? Entah itu karena Anda vegan, peka terhadap susu, mencoba menurunkan berat badan, atau melompat pada tren, semakin banyak orang Amerika menyingsing dari produk susu dan merangkul alternatif berbasis tanaman. Tetapi dengan begitu banyak pilihan, tidak heran begitu banyak dari kita yang berkeliaran di lorong susu dalam kebingungan ambing.

Ini adalah panduan kami untuk merek alternatif susu paling sehat untuk dibeli (dan apa yang harus dilewati).

Pro.

Protein susu adalah beberapa sumber asam amino terbaik di luar sana. Dua protein dalam susu, whey, dan kasein, memiliki kemampuan untuk melestarikan massa otot tanpa lemak dan meningkatkan kesehatan metabolisme selama penurunan berat badan, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnalNutrisi & Metabolisme. Dan jika Anda pergi untuk memberi makan rumput, Anda akan mendapatkan tingkat asam lemak omega-3 (baik) dan 2 hingga 5 kali lebih banyakCla (Asam linoleat terkonjugasi) dibandingkan rekan jagung dan biji-bijian mereka. CLA berisi sekelompok bahan kimia yang memberikan berbagai macam manfaat kesehatan, termasuk dukungan sistem kekebalan dan inflamasi, peningkatan massa tulang, peningkatan regulasi gula darah, mengurangi lemak tubuh, mengurangi risiko serangan jantung, dan pemeliharaan massa tubuh ramping.

Terkemuka

Seperti manusia, ketika sapi memiliki sistem kekebalan tubuh yang melemah (karena mereka memberi makan jagung dan kedelai yang tidak dimaksudkan untuk makan), mereka sakit. Ketika mereka sakit, mereka ambilantibiotik, dan antibiotik itu kemudian diteruskan ke ASI mereka. Susu yang kita minum. Selain itu, Dairy adalah sumber peradangan - menginduksi lemak jenuh. Meskipun penelitian telah menghubungkan peminum sapi perah penuh lemak dengan bobot yang lebih rendah dan risiko obesitas yang lebih rendah,studi Juga menghubungkan lemak jenuh ini untuk mengganggu mikrobioma usus kita, sebenarnya mengurangi kadar bakteri usus kita yang baik. Jadi jika Anda akan minum susu, mungkin yang terbaik untuk minum dengan lemak, tetapi tidakjuga banyak lemak. Dan terakhir, Dairy adalah alergen yang umum. Banyak orang mengalami kesulitan mencerna susu, apakah itu karena intoleransi laktosa atau sensitivitas terhadap protein kaseinnya, yang juga dapat menyebabkanjerawat.

Makan ini! Tip:

Sapi yang diangkat secara organik tidak tunduk pada hormon dan antibiotik yang sama dengan sapi konvensional; Tidak ada antibiotik untuk mereka berarti tidak ada antibiotik untuk Anda. Dan jika Anda mungkin sedikit tidak toleran laktosa, tetapi ingin terus minum susu hewan, cobalah susu kambing. "Meskipun susu sapi dan susu kambing memiliki profil gizi yang sama, yang terakhir mengandung laktosa lebih sedikit daripada varietas sapi, jadi lebih mudah bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa ke perut," jelas Isabel Smith, pendiri terdaftar dan pendiriIsabel Smith Nutrition.. "Bagi sebagian orang, ini dapat membantu mengurangi efek samping paling umum dari susu sapi, termasuk gas, kembung, dan kemacetan," jelasnya. "Plus, protein yang berasal dari susu kambing lebih mudah bagi tubuh kita untuk digunakan daripada protein tanaman, sehingga dapat membantu perbaikan otot dan pertumbuhan kembali pasca-latihan lebih baik daripada alternatif susu bebas susu."

Fed rumput adalah pilihan terbaik, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya di toko kelontong lokal Anda, jangan khawatir. Setiap merek organik polos akan dilakukan. Kawanan lembah organik 100% diberi makan rumput dan dengan demikian memiliki kadar omega-3 dan CLA yang lebih tinggi dalam ASI. Dan selalu ingat untuk memilih susu dengan setidaknya 1% lemak. Sementara susu skim mungkin terendah dalam kalori, banyak vitamin larut dalam lemak, yang berarti Anda tidak akan mendapatkan semua manfaat dari nutrisi alfabet yang tercantum pada kotak sereal Anda kecuali Anda memilih setidaknya 1%.

Minumlah ini
Lembah Organik Organik Fed 2% Susu

Atau ini
Kirkland merek organik 1% susu

Tidak!
Susu tanpa lemak yang diproduksi secara konvensional, merek bervariasi berdasarkan wilayah

Pro.

Susu almond mungkin semua kemarahan hari ini, tapi itu bukan hal baru. Bahkan, susu almond telah ada sejak abad pertengahan. Campuran almond dan air tanah (sangat sederhana, Anda bisaBuat di rumah!), Susu almond secara alami rendah kalori. Almond tinggi vitamin E, mangan, selenium, magnesium, kalium, seng, besi, serat, fosfor dan membanggakan kadar kalsium tertinggi dari semua kacang. Itu resume yang cukup! Sementara bentuk-bentuk susu lainnya perlu dibentengi dengan vitamin (termasuk susu sapi), susu almond secara alami penuh nutrisi. Namun, itu juga ditambah dengan kalsium, tetapi dalam melakukannya, itu melayani lebih banyak mineral pembangunan tulang daripada susu sapi per porsi!

Terkemuka

Kerugiannya adalah bahwa susu almond secara signifikan kurang ketika datang ke macronutrien bangunan otot,protein., rata-rata hanya gram per porsi dibandingkan dengan sekitar 8 gram untuk susu sapi.

Makan ini! Tip:

Salah satu alasan untuk memilih susu almond atas susu sapi adalah untuk meningkatkan pencernaan, terutama pada mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Tetapi Anda mungkin merusak tujuan Anda jika Anda memilih merek yang menggunakan Carragentenan sebagai agen penebalan dan pengemulsi untuk menjaga protein almond dibubarkan dengan benar di dalam air. Carractenan adalah aditif yang berasal dari rumput laut yang telah dikaitkan dengan bisul, peradangan, dan masalah pencernaan lainnya. Cari merek tanpa pengemulsi atau mereka yang menggunakan lesitin dan gusi bunga matahari.

Elmhurst memerah susu badut dibuat hanya dengan almond dan air. Bonus utama: Elmhurst menggunakan almond 4 kali lebih banyak daripada merek susu almond lainnya, yang mendorong kandungan protein cangkir ini ke 5 gram yang mengesankan.

Minumlah ini
Elmhurst kacang almond susu tanpa pemanis

Tidak!
Pacific Organic Unsweetened Almond Minuman Almond

Pro.

Para peneliti dapat berperang atas kelebihan dan minus kedelai, dan pada dasarnya, juri masih keluar - tetapi kami memiliki low-downApa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan kedelai. (Dan tidak, Anda tidak akan mendapatkan payudara.) Sampai sekarang, apa yang kita ketahui adalah bahwa susu kedelai adalah yang paling tidak diproses dari semua susu alternatif, tertinggi dalam protein, rendah lemak jenuh, dan tersedia secara luas kepada konsumen. .

Terkemuka

Di sisi lain, kedelai mengandung kadar asam fitat yang tinggi, senyawa antinutrien yang menghambat penyerapan mineral penting tubuh Anda seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan seng dan dapat menyebabkan masalah pencernaan. Untungnya, efek ini hanya terjadi dalam makanan di mana Anda minum susu kedelai, dan fitat tidak akan mengganggu penyerapan tanpa batas. Tetapi jika Anda minum susu kedelai setiap hari, efeknya mungkin lebih jelas. Anda mungkin pernah mendengarkuncur Biji-bijian dan kacang mengurangi kadar fitat, tetapi metode ini tidak bekerja dengan kedelai. Satu-satunya cara untuk mengurangi kadar fitasi adalah melalui kombinasi kecambah dan fermentasi, seperti dalam makanan seperti miso, tempe, kecap, dan natto.

Makan ini! Tip:

Saat memilih susu kedelai, tetap dengan merek organik, non-GMO untuk menghindari konsumsi pestisida yang tidak perlu. 94 persen kedelai yang mencengangkan secara genetis direkayasa dalam A.S. dan menurut sebuah penelitian yang diterbitkan diKimia makanan, kedelai rekayasa genetika menumpuk dan menyerap tingkat glifosat yang tinggi - bahan yang merupakan kemungkinan karsinogen manusia, menurut sebuah studi diBMJ-Upon disemprotkan oleh pestisida selama musim tanam mereka. Studi yang sama juga menemukan kedelai GMO memiliki profil gizi yang lebih buruk dibandingkan dengan kedelai organik. Dan berhati-hatilah varietas rasa, yang dapat dikemas dengangula yang tidak perlu.

Sementara kedua merek adalah organik dan non-GMO, kedelai Mimpi menggunakan Carragentenan sebagai zat pengemulsi dan penebalan mereka, sedangkan sutra menggunakan Gellan Gum. Belum lagi, Dream Kedelai menambahkan gula tebu ke ASI mereka dan tidak datang dalam versi tanpa pemanis.

Minumlah ini
Silk organik, non-gmo, susu kedelai tanpa pemanis

Tidak!
Mimpi kedelai memperkaya susu kedelai organik asli

Pro.

Pindahkan susu almond, pengganti susu nutty baru telah mencapai rak supermarket. Dibuat dengan memadukan kacang mete yang direndam air dengan H2O, minuman yang halus ini adalah sumber serat yang baik, antioksidan, tembaga (yang membantu memproduksi dan menyimpan besi) dan magnesium (mineral yang dibutuhkan untuk fungsi saraf dan otot). Ini dapat ditambahkan ke segala sesuatu mulai dari sereal hingga puding buatan sendiri, tetapi jika Anda biasanya menggunakan alternatif susu atau krim untuk menambahkan rasa pada kopi Anda, susu mete mungkin patut dicoba - terutama bagi mereka yang waspada dengan kedelai atau memiliki sensitivitas gluten .

Terkemuka

Seperti susu almond, susu mete cukup rendah protein, jadi Anda harus memasangkannya dengan sarapan kaya protein seperti telur dadar vegetarian.

Minumlah ini
Susu Mete Sutra Unsweetened

Tidak!
Sangat lezat minuman susu kacang mete

Makan ini! Tip:

Jika Anda biasanya memperbaiki kalsium Anda dari susu, pastikan untuk memilih varietas yang merupakan sumber mineral yang baik. Botol Silk memiliki 45% dari DV kalsium Anda dibandingkan dengan begitu lezat '10%. Jadi lezat menambah minyak canola ke campuran - bahkan jika itu bukan GMO, mengapa Anda ingin minum minyak Canola? Ditambah, mengandung fosfat, yang telah dikaitkan dengan penyakit ginjal, menurut sebuah studi diSpektrum diabetes..

Pro.

Pencicipan nutty, pengganti susu krem ​​ini terbuat dari biji air dan ganja. Ya, ini adalah jenis tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat ganja, tetapi minuman tidak memiliki komponen psikoaktif dari obat sehingga tidak akan membuat Anda tinggi (maaf!). Rami kaya akan asam lemak omega-3 yang sehat jantung dan secara alami membawa 10 asam amino esensial, menjadikannya yang baikSumber protein vegan. Banyak merek juga dibentengi dengan berbagai nutrisi baik untuk Anda seperti riboflavin dan vitamin D2 dan B12. Jika susu kedelai mengecewakan perut Anda, itulah alasan lain susu ini mungkin patut dicoba. Tidak seperti kedelai, rami tidak mengandung oligosakarida, gula kompleks yang dapat menyebabkan gas dan perut kembung. Rasa alami dan tidak mencolok menjadikannya pilihan bebas alergen yang baik untuk barang-barang panggang buatan sendiri dan lauk seperti kentang tumbuk.

Terkemuka

Satu-satunya downside? Itu tidak akan tentu membantu menjaga tulang Anda tetap kuat. Jika Anda bergantung pada susu untuk mendapatkan perbaikan kalsium harian Anda, rami bukan pilihan terbaik. Meskipun jumlah nutrisi bervariasi menurut merek, beberapa varietas hanya melayani sepuluh persen kebutuhan sehari-hari Anda. Juga layak disebutkan adalah biayanya. Ini agak pricier daripada susu lain di rak supermarket.

Kedua opsi tersebut mengandung fosfat, tetapi kami memilih Hidup Panen menggoda sebagai pilihan teratas kami karena memiliki lebih sedikit fosfat daripada pesaingnya dan juga mengandung vitamin B12. Vitamin ini ditambahkan ke susu kacang karena biasanya digunakan oleh vegan, yang tidak akan mendapatkan vitamin esensial untuk darah dan kesehatan saraf seperti ituhanya ditemukan pada sumber-sumber hewan.

Minumlah ini
Hidup panen menggoda hempmilk asli asli

Tidak!
Pacific Foods Unsweetened Rami Asli

Pro.

Jika Anda penggemar susu atau krim murni, Anda akan menyukai tekstur susu manis alami ini. Minuman terbuat dari daging kelapa parut segar, yang membantu memberikan ketebalan alami dan krem. Santan disisihkan dengan trigliserida rantai menengah (sejenis lemak sehat yang mudah dicerna yang membantu menggoreng flab), kalium, dan sejumlah vitamin yang diperkaya (beberapa merek memiliki 50 persen dari hari ini B12!), Menjadikannya cara yang sehat Untuk menambahkan sentuhan tropis ke kopi, teh, oatmeal, sereal dan smoothie buatan sendiri. (Ingat, kita berbicara tentang varietas yang dijual dalam karton, bukan kaleng, yang sangat padat kalori dan hanya boleh digunakan untuk memasak.)

TERKAIT: IniDiet Smoothie 7 hari Akan membantu Anda menumpahkan beberapa pound terakhir.

Terkemuka

Perhatikan peringatan kami: ini bukan susu terbaik untuk menelan kaca. Sementara lemak dalam minuman ini adalahtipe sehat., mereka masih harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Hanya satu cangkir menyajikan 20 persen dari lemak jenuh hari itu, jadi pastikan untuk mencari varietas yang tidak diputar untuk menjaga kalori serendah mungkin dan suara profil gizi secara keseluruhan.

Meskipun mungkin terlihat seperti "ini" dan "itu" sangat mirip (mereka juga keduanya eschew menggunakan carrageenan), kami menyukai susu sutra karena mengandung lebih banyak kalsium - komponen kunci dari minuman - dan lebih sedikit fosfat.

Minumlah ini
Sutra sutra santan tanpa pemanis

Tidak!
Sangat lezat minuman susu kelapa tanpa pemanis

Pro.

Tentang tujuan "itu bebas laktosa." Oh, dan susu beras baik untuk digunakan dalam memanggang karena bertahan dengan baik di bawah panas.

Terkemuka

Tetapi sejauh milks bebas susu, Susu beras datang terakhir dalam hal nilai gizi. Terbuat dari nasi rebus,sirup beras merah, dan pati beras merah, susu beras lebih tinggi dalam gula daripada legum dan rekan-rekan berbasis kacang, dan lebih rendah protein. Tambahkan fakta bahwa tingkat arsenik dalam produk beras dan berbasis beras telah meningkat, dan Anda sedang melihat makanan yang hampir seluruhnya bukan itu!

Makan ini! Tip

Gunakan susu beras dengan hemat, dan ketika Anda melakukannya, cari varietas gula yang lebih rendah.

Sementara kita tidak senang bahwa keduanya (jika tidak semua merek alternatif susu di pasaran) menggunakan carrageenan inflamasi dan minyak nabati inflamasi dalam susu beras mereka, Anda lebih baik pergi dengan minuman beras yang mudah dicerna dari mimpi beras jika Anda benar-benar ingin susu beras. Itu dibuat dengan organiktumbuh Nasi merah, yang membantu mencerna pati pada gandum, membuatnya lebih mudah pada perut Anda.

Minumlah ini
Impian nasi organik tumbuh tanpa pemanis, Asli diperkaya

Tidak!
Pasifik Asli

Pro.

Ini adalah salah satu alternatif susu protein tertinggi. Makanan Rippe yang kuat barususu berbasis protein kacang mengambil alih adegan makanan kesehatan dengan cara yang besar. Dan ketika kita mengatakan kuat, kita tidak bercanda; Melayani satu cangkir memberikan jumlah protein yang sama dengan susu sapi. Riggle juga rendah lemak jenuh dan memiliki kalsium 50 persen lebih dari susu almond yang populer. Bagian yang terbaik, adalah bahwa itu sebenarnya rasanya seperti susu sutra yang lembut!

Terkemuka

Adapun negatif, tidak ada selain penggunaan minyak bunga matahari dengan riak dalam resep mereka. Ini mungkin memberikan susu tekstur krim, tetapi minyak bunga matahari tinggi pada omega-6, yang menjadi peradangan jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi. Untungnya, Ripple juga menambahkan anti-inflamasiomega-3s. Untuk menangkal asam lemak ini, sehingga kerusakannya tidak terlalu tinggi.

Ripple tanpa pemanis memiliki 40 persen lebih sedikit gula daripada susu rasa lainnya di pasar. Susu kacang vanilla memiliki 15 gram gula tambahan, dibandingkan dengan sekitar 12 gram gula dalam susu tradisional - dan mereka tidak masuk hitungan sebagai "ditambahkan" karena mereka adalah gula laktosa yang terjadi secara alami yang ditemukan dalam susu. Jika Anda menyukainya, rasa "asli" tidak seburuk, masuk hanya 6 gram gula.

Minumlah ini
Ripple Asli ASSE LEETENSE SUSU

Tidak!
Ripple vanilla pea susu, 8 fl oz