Good Lifestyle

Mari jujur:kentang goreng bukan apa-apa tanpa kecap. Dan apa popcorn tanpa mentega meleleh? Bumbu membuat makanan kita terasa enak. Tetapi seringkali,Mereka tidak begitu baik untuk kita.

"Semua makanan bisa menjadi bagian dari diet sehat, dan bumbu bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan anak yang pilih-pilih (atau dewasa!) Untuk mengkonsumsi lebih banyak buah, sayuran, dan sandwich yang dikemas protein," kataSylvia Klinger., DBA, MS, RDN, LDN, CPT, ahli diet terdaftar, dan komunikasi makanan Hispanik dan anggota dewan penasihat ilmiah diFoundation Grain Foods.. "Yang mengatakan, penting untuk mengawasi label nutrisi dan berhati-hatilah untuk tidak mendapatkan terlalu banyak kalori dari bumbu tinggi lemak atau gula tinggi. Dengan pemikiran itu, saya selalu menyarankan fokus pada apa yang ada di antara roti, dalam tortilla. , atau di burger, membiarkan bumbu memainkan peran tetapi membuat sayuran dan protein tanpa lemak menjadi bintang pertunjukan. "

Lain kali Anda perlu menaikkan kembali staples rumah tangga Anda, waspadai bahan-bahan licik dalam bumbu ini (dan alternatif yang lebih sehat yang mungkin ingin Anda coba).

Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

"Ya, itu berasal dari tomat. Tapi itu bukan sayur," jelasLisa Young., Ph.D., RDN dan penulisAkhirnya penuh, akhirnya ramping. Tentu saja, banyak dari kita sadar bahwa kecap tinggi garam. Tapi tahukah Anda itu juga sumber gula? "Satu sendok makan ketchup berisi sekitar satu sendok teh gula," kata Young. Tidak terima kasih!

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Seperti saus tomat, saus barbekyu adalah sumber garam dan gula licik. Bahkan, saus barbekyu memiliki lebih banyak gula daripada tomat-dua sendok makan mengandung sekitar 10 gram gula.

Mayones tinggi lemak, garam, dan kalori; Ada sekitar 100 kalori dalam satu sendok makan saja. (Kita dapat memikirkan begitu banyak cara yang lebih baik untuk mengonsumsi 100 kalori.) Untungnya, ada banyak alternatif yang sehat dan lezat, seperti alpukat, yogurt Yunani, dan minyak zaitun.

Saus kedelai tidak memiliki kalori atau karbohidrat dan merupakan bumbu favorit untuk anggota rencana "biru" WW karena nol poin. Tapi "Ini garam murni," kata Young. "Satu sendok makan berisi sekitar 40% dari nilai harian yang disarankan untuk konsumsi." Dan kebanyakan dari kita mengonsumsi lebih dari satu sendok makan kecap pada satu waktu, dia menunjukkan.

Saus teriyaki juga tinggi garam, sayangnya. Mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Tidak hanya krim asam menambah kalori pada quesadillas dan kentang panggang, tetapi juga tinggi dalam kolesterol LDL (dengan kata lain, jenis yang buruk). Ini tinggi lemak jenuh juga.

Sebagian besar dari AS mengaitkan flapjacks dan wafel dengan sirup maple. Tetapi apakah Anda tahu sebagian besar sirup pancake membeli toko sebenarnya tidak memiliki maple di dalamnya? Bahan utama seringkali sirup jagung dan / atau sirup jagung fruktosa tinggi! Dasbor sirup maple nyata adalah yang terbaik, tetapi dengan sebagian besar makanan, itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Tidak seperti mitra kuningnya, mustard madu mengandung gula. Lagipula ada madu di dalamnya! Itu juga bisa tinggi lemak. Di antara keduanya, mustard kuning adalah pilihan yang lebih sehat, meskipun masih mengandung sedikit garam.

"Ini adalah gula murni kecuali dibuat dengan buah asli atau Anda membuatnya sendiri," kata Young. KapanBelanja untuk Jelly., baca label nutrisi dengan hati-hati; Banyak varietas yang sebagian besar terdiri dari sirup jagung fruktosa tinggi.

Pembalut salad yang dibeli di toko - terutama varietas krem-jarang sehat, jelas muda. "Ini juga penuh dengan garam dan seringkali gula," katanya sebagai alternatif, dia menyarankan membuatsaus salad buatan sendiri dengan minyak zaitun, cuka, dan lemon.

Dan jika Anda mencari pilihan yang lebih baik untuk Anda, jangan lewatkanBumbu terbaik dan terburuk.