Satu efek samping utama dari minum kopi dari cangkir to-go, menurut para ahli
Ada alasan ilmiah mengapa kopi dalam mug to-go Anda rasanya berbeda dari yang dilakukan di rumah.
Anda jatuh cinta dengan di rumah AndaRutin Kopi Selama pandemi, tetapi Anda mungkin dibiarkan dengan rasa yang berbeda di mulut Anda ketika Anda mulai menyesap secangkir harian Joe on-the-go lagi. Untungnya, seorangpsikologi ahli telah mengungkapkan bahwa ada alasan ilmiah mengapa kopi dalam mug Anda rasanya hanyarasanya berbeda daripada yang dilakukan dalam kenyamanan tempat Anda sendiri.
Untuk peminum kopi biasa, menuangkan secangkir Joe setiap pagi agak praktik keagamaan. Tidak peduli bagaimana perasaan Anda tentang gelas kopi untuk pergi, minum kopi di jalan mungkin meninggalkan Anda dengan perasaan kekecewaan sedikit pun. Ternyata jika Anda tidak bisa melewati bagaimana kopi saat bepergian tidak terasa persis sama seperti ketika Anda menikmatinya dari mug bermulut lebar, Anda tidak sendirian. (TERKAIT:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang)
Kopi hanya tidak terasa enak dengan lalat, sekelompok redditor yang diamati.
Seorang subkelompok Reddit terlibat dalam diskusi baru-baru ini tentang teka-teki kopi untuk pergi ini. DikatakanU / E2Arccos0c.:
"Setiap kali saya menyeduh secangkir kopi dengan aeropress saya untuk membawa saya dalam mug perjalanan plastik yang dapat digunakan kembali atau logam (termo)Mug., rasanya jauh lebih buruk daripada ketika saya meminumnya dalam mug biasa di rumah (metode pembuatan bir yang sama, kacang yang sama, ukuran giling yang sama dll). Bahkan jika saya meminumnya segera, rasanya lebih buruk. Mengapa demikian? Apakah ada yang mengalami hal yang sama dan telah menemukan jenis mug perjalanan sehingga ini tidak terjadi? "
TERKAIT:Salah satu efek besar minum kopi pada umur panjang Anda, kata studi baru
Mungkinkah itu sesuatu selain rasa?
Responsnya cepat menetes, dengan U / Greedy_asparagus_582 mendapatkan 70 upvote (dan menghitung) untuk respons sederhana ini:
"Saya pikir sebagian besar dari itu adalah Anda tidak bisaBau kopi. Aroma adalah bagian besar dari pengalaman selera, dan Anda tidak mendapatkannya di sebagian besar mug perjalanan. "
Penjelasannya, menurut seorang ahli sains gustatory.
Memang, U / Yurikastar berbagi wawasan dari Charles Spence, seorang psikolog eksperimental yang mengepalai Laboratorium Penelitian Crossmodal di University of Oxford dan merupakan konsultan tentang pengalaman konsumen, yang mengkhususkan diri dalam studi makanan. Juga penulis beberapa buku tentang ilmu makan, termasukGastrophysics.,Spence dikutip mengatakan:
"Mengingat betapa pentingnya pencabutan kita dengan makanan dan minuman... Mungkin yang terbaik (atau seharusnya yang terburuk?) Contoh desain penciuman yang buruk adalah tutup plastik yang secara rutin ditempatkan lebih dari jutaan cangkir kertas kopi panas. Sementara Tutup-tutup ini tidak diragukan lagi memungkinkan Anda minum tanpa harus khawatir tentang tumpahan, apa yang gagal mereka lakukan adalah membiarkan peminum menghargai aroma orthonasal dari isi cangkir dengan mengendus mereka... Sekali lagi, itu hit orthonasal hit Itu sebagian besar hilang dari pengalaman. Kita dapat mengendus isi atau kita bisa meminumnya, tetapi tidak mungkin kita dapat melakukan keduanya pada saat yang sama, tidak peduli seberapa keras kita mencoba. "
TERKAIT:Ini adalah jenis kopi terburuk untuk kesehatan jantung Anda, kata sains
Ada kekuatan lain yang bermain, juga.
Anggota subreddit juga membahas teori lain yang menarik. Kata U / CMDA, "plastik dan logam akan memberikan rasa / bereaksi secara kimia dengan kopi." Mereka melanjutkan:
"Saya tahu, saya tahu, orang-orang mengatakan stainless steel tidak memiliki pengaruh pada rasa dan apa pun, tetapi dalam pengalaman saya itu tidak benar. Sekarang, saya sudah memiliki mug termos stainless steel yang biasa saya gunakan ( seperti pada, tidak banyak mempengaruhi rasanya, tetapi kadang-kadang itu akan setelah mencucinya), tetapi akhirnya menyerah menggunakannya dan hanya menggunakan gelas polos / cangkir keramik alih-alih untuk rasa yang tidak tercemar (ditambah lagi aku bisa mencicipi caputan rasa jauh lebih baik Ketika kopi suam-suam kuku dingin jadi saya lebih suka merugikan kopi panas).
"Juga, mug mulai mendapatkan beberapa pewarnaan yang tidak akan mencuci dari semua kopi aku minum darinya, yang jelas memberitahuku itu tidak sepenuhnya netral seperti yang dikatakan."
Ada beberapa ilmu di balik mengapa SIP favorit Anda bervariasi dalam rasa dari waktu ke waktu. Tetap di atas berita kopi dan makanan terbaru olehmendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter.
Baca lebih lajut:
- Salah satu efek yang mengejutkan kopi pada rambut Anda, menurut dokter kulit
- Inilah yang terjadi ketika Anda menggabungkan kopi dengan goyang protein Anda, menurut para ahli
- Salah satu efek besar minum kopi di hati Anda, menurut para ahli
- 5 Mug Perjalanan Anda tidak akan malu untuk digunakan di depan umum
10 kamera tingkat berikutnya jauh lebih baik daripada ponsel cerdas Anda
