Good Lifestyle

Jadi Anda mungkin melihat pemanis buatan di AndaDiet Soda.. Anda juga melihat mereka diBar protein. Dan makanan yang dipanggang. Dan item kalengan. Dan banyak produk "diet" atau "bebas gula" lainnya. Tetapi meskipun merek secara universal termasuk pemanis buatan di banyakmakanan yang tampaknya "sehat", efek keselamatan dan samping mereka masih siap untuk diperdebatkan.

Bagaimana Pemanis Buatan Bekerja?

Apa itu pemanis buatan? "Pemanis buatan, [juga dikenal sebagai pemanis dengan intensitas tinggi atau pengganti gula], seringkali lebih manis daripada gula tetapi berikan sedikit, jika ada, kalori," kataLynn Grieger., RDN, CDE, Kesehatan Sehari-hari dietitian dan pendidik diabetes.

Sebagian besar pemanis buatan "baik tidak sepenuhnya dimetabolisme sehingga mereka menyediakan sangat sedikit kalori [yang dikenal sebagai 'pemanis gizi'], atautidak dimetabolisme sama sekali [dikenal sebagai 'pemanis non-gizi'], sehingga mereka tidak memberikan kalori, "tambah Grieger. Alasan pemanis buatan tidak dimetabolisme oleh tubuh kita adalah" karena tubuh kita tidak perlu enzim untuk mencerna mereka, "penawaranOreoluwa Ogunyemi., MD, ahli urologi dan pelatih kesehatan.

Pemanis buatan bekerja dengan memicu sel-sel sensorik yang sama dalam selera kita yang mengirim sinyal ke otak kita ketika kita mencicipi sesuatu yang manis, seperti gula, menjelaskan grieger. Dan karena pemanis buatan berada di antara200 dan 20.000 kali lebih manis dari gula, produsen dapat menggunakan begitu sedikit dalam formulasi mereka sehingga mereka menambahkan hampir tidak ada kalori sedangkan jumlah rasa manis yang sama dari gula akan memiliki lebih banyak kalori.

TERKAIT: Cara yang didukung sains keCurb gigi manis Anda dalam 14 hari.

Daftar pemanis buatan

Daftar pemanis buatan yang disetujui FDA panjang dan termasuk:

• ACESULFAME kalium (ACE-K)
• Keuntungan.
• Aspartame.
• Neotame.
• Sakarin
• Ekstrak buah luo han guo
• Glikosida steviol kemurnian tinggi (Stevia Rebaudiana.)
• Sucralose.

Untuk membuat masalah lebih rumit, pemanis sering pergi dengan nama merek seperti Nutrasweet, Sunett, setara, nectresse, truvia, dan sweet'n rendah. Anda dapat melihat daftar lengkap pemanis buatan dan nama merek mereka disetujui oleh FDAdi sini.

Efek samping pemanis buatan yang harus Anda ketahui

Sayangnya, beberapa penelitian menunjukkan swap-in gula yang terdengar berbahaya ini dapat memiliki dampak yang merugikan pada kesehatan Anda. Di sisi baiknya, penelitian lain menunjukkan bahwa pemanis buatan tidak menciptakan efek samping yang buruk pada konsumen, terutama jika Anda umumnya sehat di tempat pertama. Kami mengetuk ahli gizi dan gastroenterologi untuk menyelam ke dalam efek samping potensial dari mengonsumsi pemanis buatan. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang efek samping potensial dari pemanis buatan - dan pastikan untuk berbagi cerita ini dengan semua friends diet kokas Anda.

"Studi telah menyarankan hubungan antara penggunaan pemanis non-gizi dan hasil kesehatan (seperti berat badan, diabetes, kanker, dan kesehatan mulut). Namun, dalam sistematis komprehensif baru-baru iniBMJ Ulasan, berbagai hasil kesehatan diselidiki untuk menentukan hubungan yang mungkin dengan penggunaan pemanis non-nutrisi dalam populasi yang umumnya sehat, "jelasFarzaneh Daghigh, PhD dari The Philadelphia College of Osteopathic Medicine. "Tidak ada bukti meyakinkan bahwa pemanis non-gizi memiliki efek pada orang dewasa tentang perilaku makan, kanker, penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal, suasana hati, perilaku atau kognisi. Penelitian ini menemukan sedikit manfaat dalam mempromosikan penurunan berat badan dan meningkatkan kadar glukosa darah puasa. , tetapi hanya dalam penelitian kecil dan periode waktu singkat. Potensi bahaya dari konsumsi pemanis non-gizi tidak dapat dikecualikan. "

"Ketika Anda mengonsumsi pemanis buatanBeberapa data menyarankan Pemanis buatan itu melintasi penghalang darah-otak dan mengganggu fungsi hippocampal. Ini merusak sensitivitas terhadap sinyal intersepsi, disregregulate perilaku selukar, dan dengan demikian mempromosikan asupan makanan, "kataRocio Salas-Whalen, MD, endokrinologi dan pendiri New York Endocrinology.

Dan belum tentu menjadi lebih baik. "Karena pemanis buatan berkali-kali intensitas rasa manis dibandingkan dengan gula alami, Anda dan selera Anda terbiasa dengan hal-hal super manis," saham Tanya Freirich, MS, RD, CDN, CDE, Ahli gizi untukNova manis., perusahaan makanan alami. "Mereka yang mengonsumsi pemanis buatan mungkin terbiasa dengan rasa ultra-manis. Ini dapat mengubah selera mereka dan mengurangi kesenangan mereka makanan manis alami seperti buah segar serta makanan sehat yang mungkin sedikit pahit seperti biji-bijian atau sayuran."

Kami akan mengajukan yang ini di bawah "Tidak, Terima Kasih:" Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa [pemanis buatan] memengaruhi normalusus microbiota.. Ini dapat menyebabkan obesitas dan sindrom metabolik, "CATATAN SALAS-Whalen, mengutip studi 2014 yang diterbitkan dalam jurnal yang dihormatiAlam.

"Pemanis buatan dapat mengubah gut microbiota Anda," kata Freirich. "Sesuai penelitian terbaru diFisiologi & Perilaku, konsumsi pemanis buatan mengubah gut microbiota dan dikaitkan dengan toleransi glukosa yang terganggu. Toleransi glukosa yang terganggu meningkatkan gula darah dan meningkatkan risikodiabetes. "

"[2014Alam Studi] menunjukkan bahwa penggunaan pemanis buatan secara teratur seperti Sakarin, Sucralose dan Aspartame, mengarah pada campuran bakteri abnormal dalam usus yang meningkatkan risiko ketidakpekaan insulin (prekursor diabetes) dan penambahan berat badan, "satu cara ini." Dapat terjadi adalah bahwa sebagai pemanis buatan berada di usus Anda dan tidak diserap, itu digunakan sebagai 'makanan' untuk bakteri yang tidak sehat, menyebabkan ini tumbuh sementara makhluk yang lebih sehat dibunuh. "

"LainPLOU SATU Studi menunjukkan efek serupa dari kalium acesulfame, tetapi hanya pada pria, "Komentar Ogunyemi (patut dicatat penelitian ini dilakukan pada tikus, penelitian lebih lanjut, terutama pada manusia diperlukan untuk mereplikasi temuan)." Dysbiosis usus, sering dikaitkan dengan iritasi usus Syndrome (IBS), sangat umum dan tidak hanya mengarah pada kembung perut dan nyeri, tetapi juga mengurangi kemampuan kita untuk mendapatkan nutrisi terbanyak dari makanan kita, mengurangi kesehatan sistem kekebalan tubuh kita dan meningkatkan risiko sejumlah gangguan inflamasi kronis . "

Pemanis buatan dapat bergizi atau gizi, meskipun sebagian besar pemanis buatan berada di bawah payung non-nutrisi. "Pemanis non-gizi adalah pengganti gula sintetis yang bebas dari kalori dan karbohidrat. Mereka mungkin berasal dari tanaman atau herbal yang terjadi secara alami dan berkali-kali lebih manis daripada gula," kata Daghigh.

Kategori pemanis buatan lainnya adalah gizi, yang hanya termasuk aspartame. "Pemanis gizi mungkin lebih rendah kalori bila dibandingkan dengan gula dan menambah nilai kalori pada makanan yang mengandungnya," kata Daghigh.

Pernah perhatikan bagaimana setelah Anda mengkonsumsi soda diet dengan makanan, Anda makan lebih banyak daripada biasanya atau mendambakan lebih banyak makanan setelah makan Anda selesai? "Sementara pemanis buatan seharusnya membantu kita mengurangi asupan kalori kita, kebalikannya mungkin benar. Pemanis buatan masih memicu sensor rasa manis kita, meningkatkan kadar insulin dengan cara yang sama seperti jika Anda makan gula," catat Ogunyemi.

"Ini dapat menyebabkan kita makan lebih banyak kalori daripada kita jika kita melewatkan pemanis buatan dan meningkatkan risiko kemasan pada pound di bagian tengah tubuh kita, yangmeningkatkan risiko penyakit jantung kita dan serangan jantung. "Lihat lebih banyak tentang hubungan antara pemanis artifisial dan obesitas dari ulasan 2017 diLaporan Gastroenterologi saat ini.

"Aspartame (Nutrasweet atau Equal) disetujui untuk digunakan dalam makanan sebagai pemanis nutrisi. Aspartame mengandung kalori, tetapi karena itu sekitar 200 kali lebih manis daripada gula meja, konsumen cenderung menggunakan jauh lebih sedikit," kata Daghigh. "Ini kehilangan rasa manisnya ketika dipanaskan, jadi biasanya tidak digunakan dalam makanan yang dipanggang. Orang-orang dengan penyakit bawaan yang jarang dikenal sebagai fenilketonuria (PKU) memiliki waktu yang sulit memetabolisme fenilalanin, komponen aspartame, dan harus menghindari aspartame." Untuk lebih lanjut tentang pemanis tertentu, baca tentangsetiap pemanis yang ditambahkan berdasarkan nutrisi!

Apakah pemanis buatan buruk untuk Anda dan jika Anda menghindarinya?

"NSFDA mengatur keselamatan pengganti gula Dengan tujuan memastikan bahwa jumlah yang umum digunakan tidak berbahaya bagi populasi umum. FDA menetapkan asupan harian yang dapat diterima (ADI) untuk setiap jenis pengganti gula yaitu jumlah yang dapat dikonsumsi seseorang setiap hari seumur hidup mereka tanpa efek negatif, "jelas Grieger.

"Ada studi penelitian yang bertentangan, dengan beberapa menunjukkan bahwa pemanis buatan meningkatkan mengidam manis dan berat badan, dan lainnya bahwa pemanis buatan tidak berpengaruh," kata Grieger. "Saya mendorong masing-masing klien saya untuk membatasi pemanis dan gula buatan, dan untuk menyadari setiap perubahan dalam preferensi dan mengidam rasa sehingga mereka memahami bagaimana pemanis ini memengaruhi mereka secara pribadi." Mencari untuk mengurangi pemanis - buatan atau sebaliknya? Periksa cara mudah untuk berhenti makan begitu banyak gula .