Good Lifestyle

Di awal pandemi, beberapa besarpabrik pengolahan makanan memiliki berbagai pekerjaTes positif untuk coronavirus, yang menyebabkan shutdown langsung. Banyak pabrik yang harus menghentikan operasi selama kira-kira dua minggu untuk membersihkan dan memungkinkan karyawan untuk pulih adalah pabrik pengolahan daging. Namun, eksekutif industri teratas percayabahwa penutupan di masa depan karena Covid-19 tidak mungkin terjadi lagi Berkat protokol industri baru yang ditetapkan.

Andre Nogueira, CEO produsen daging sapi dan babi utama JBS USA, mengatakan bahwa produsen di pabrik pemrosesan daging telah mengambil langkah-langkah perlindungan untuk menghindari shutdown utama lainnya, menurutThe Wall Street Journal. Langkah-langkah ini termasuk mengambil suhu pekerja dan memasok mereka dengan alat pengaman yang cukup tepat. (Terkait:Ini adalah satu-satunya cara untuk mengontrak Covid-19 di toko kelontong)

"Dengan semua protokol yang ditempatkan di tempat ... pada awal Maret dan terus berevolusi, saya pikir kita dalam kondisi yang cukup baik," kata Nogueira diThe Wall Street JournalForum makanan global. "Kami tidak mengendalikan penyakit di luar pabrik, tetapi saya cukup yakin bahwa kami tidak akan memiliki ukuran gangguan yang kami lihat pada bulan April dan Mei."

Gelombang pertama shutdown untuk produsen daging besar, seperti Tyson Foods, Inc., Hormel Foods Corp, dan Cargill, sebagian besar yang menyebabkan sementaraKekurangan daging bangsa yang dihadapi di musim semi. Sebagian besar perusahaan memberi karyawan membayar waktu istirahat selama penutupan, tetapi industri secara keseluruhan masih menderita.

Tindakan pencegahan lain JBS, yang memasok daging ke merek-merek populer seperti makanan Smithfield dan daging sapi nasional, yang menegakkan dalam pabrik pengolahannya sedang melakukan "tes pengawasan" di antara pekerja. Tes-tes ini membantu memonitor tanda-tanda apa pun yang akan menunjukkan infeksi dapat menyebar di antara karyawan. Jelas, langkah-langkah pencegahan ini telah terbukti berhasil sejauh ini.

"Jumlah positif selama dua atau tiga bulan terakhir di tanaman telah cukup rendah," kata Mr. Nogueira. Namun, jika kasus-kasus bergelombang di masyarakat yang berdekatan salah satu tanaman masing-masing JBS, perusahaan akan mematikan situs yang sesuai.

Untuk pembaruan lebih lanjut, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.