Good Lifestyle

Asparagus bukan hanya sayuran yang berjalan dengan sempurnasalmon panggang Saat makan malam, tetapi juga merupakan sumber yang lezat dari banyak vitamin dan nutrisi yang berbeda yang dapat membantu kami mempertahankan diet seimbang. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Metabolit, Asparagus terdiri dari vitamin B, K, dan E, serta seng, magnesium, besi, kalium, dan serat. Ini juga rendah kalori, natrium, dan lemak, yang membuatnya menjadi makanan enak untuk dinikmati tanpa khawatir.

Meskipunasparagus adalah tambahan bergizi dan lezat untuk makan apa pun, masih datang dengan beberapa potensi downsida ketika dimakan secara teratur. Baca terus untuk mempelajari tentang kemungkinan efek samping dari makan asparagus, dan untuk tips yang lebih sehat, lihat7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Pernahkah Anda memperhatikan bau yang menarik datang dari urin Anda setelah Anda makan asparagus? Ini adalah kejadian yang cukup umum, dan ada bukti ilmiah yang menjelaskan mengapa itu terjadi. Asparagus mengandung senyawa kimia yang disebut asam asparagusik yang tidak ditemukan di tempat lain. Senyawa ini mengandung sulfur, dan meskipun sulfur dapat ditemukan pada makanan lain seperti telur, produk susu, dan buah-buahan tertentu, senyawa tertentu ini unik untuk asparagus. Menurut sebuah penelitian yang ditemukan diJurnal Phytochemistry., asam asparagusik adalah penyebab utama bau dalam urin Anda.

Ini mungkin tampak aneh, tetapi bahkan semakin aneh. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamBMJ, Ada variasi genetik spesifik yang ada pada manusia yang memungkinkan mereka untuk mencium aroma urin mereka setelah makan asparagus. Karena itu, hanya sekitar 40% orang yang melaporkan mampu mencium bau yang kuat setelah dalam urin mereka setelah mereka makan asparagus.

(TERKAIT:Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!)

Asparagus dikemas penuh dengan berbagai jenis nutrisi, termasuk serat. Untuk setiap setengah cangkir asparagus yang dimasak, Anda akan mengerti1,8-2 gram serat, yang bisa menjadi bagus untuk saluran pencernaan yang sehat. Asparagus bahkan mengandung serat unik yang disebut "inulin., "Yang ditemukan dalam hal-hal seperti bawang putih, artichoke, pisang, dan akar chicory. Ketika diminum dengan hati-hati, serat jenis ini dapat membantu kesehatan usus kita dengan cara yang luar biasa.

Sayangnya bagi sebagian orang, serat yang lebih besar sebenarnya dapat menyebabkan beberapa ketidaknyamanan seperti perut kembung, kram, dan gas. Menurut penelitian terbaru yang ditemukan diJurnal Gastroenterologi Klinis dan Translational, Diet tinggi serat dapat menyebabkan lebih banyak kembung dan gas karena kemampuan mereka untuk mendukung pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus. Bakteri ini sangat membantu karena mereka membantu memecah serat melalui fermentasi; Namun, proses fermentasi ini dapat menyebabkan lebih banyak kembung melalui produksi gas.

(TERKAIT:Alasan paling umum Anda selalu kembung)

Jika Anda makan asparagus secara teratur, Anda dapat berisiko mengganggu obat penipisan darah tertentu. Asparagus tinggi vitamin K, yang merupakan vitamin yang diperlukan untuk mempertahankan kekuatan tulang dan jumlah gumpalan darah yang sehat, menurutJurnal Penelitian Makanan dan Gizi.

Karena vitamin K tinggi protein yang menyebabkan koagulasi darah, vitamin ini kadang-kadang dapat mengganggu tertentuobat penipisan darah seperti warfarin. Jika Anda menggunakan pengencer darah atau antikoagulan, Anda mungkin ingin berbicara dengan dokter Anda sebelum menderita asparagus.

Irritable Bowel Syndrome (IBS) adalah kejadian umum di antara orang Amerika, tetapi karena itu adalah masalah yang kompleks dengan banyak kemungkinan dan penyebab yang berbeda,Seringkali bisa salah didiagnosis atau salah urus. Salah satu gejala IBS yang menarik adalah intoleransi frufaf, yang terjadi diSekitar 24% pasien IBS.

Fructans adalah jenis karbohidrat yang ditemukan dalam hal-hal seperti Rye, Barley, bawang, kecambah brussel, dan asparagus. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan diLaporan Gastroenterologi saat ini, orang yang tidak toleran terhadap frucan mungkin mengalami hal-hal seperti kembung, gas, dan kram. Karena ini adalah gejala serupa dengan intoleransi gluten, orang sering salah didiagnosis, jadi yang terbaik adalah terhubung dengan ahli gizi terdaftar yang dapat membantu Anda mencapai akar masalah.

Baca ini selanjutnya:

• Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan asparagus
• Cara memasak asparagus dengan sempurna
• Satu efek utama dari makan asparagus