Satu efek samping utama menggunakan polong kopi, kata studi baru
Para peneliti meningkatkan kesadaran tentang kimia yang mengganggu hormon yang mungkin ada di cangkir Anda.
Jika Anda mempersiapkanBrew pagi Anda menggunakan satu cangkirmesin kopi, Anda sangat menyadari betapa cepatnya memenuhi perbaikan kafein Anda. Meskipun ini adalah pilihan yang nyaman, itu juga bisa memiliki konsekuensi potensial pada kesehatan Anda. Sekarang, para peneliti meningkatkan kesadaran tentang akimia yang mengganggu hormon Itu mungkin juga menetes ke dalam cangkir Anda.
Timnutrisi dan peneliti teknik diUniversitas Connecticut. Saat ini sedang menyelidiki efek kesehatan dari minum kopi yang diseduh melalui pod plastik. Dalam jurnal.Penelitian saat ini dalam toksikologi, Mereka baru-baru ini mengamati bahwa "kopi diseduh dari mesin kapsul mungkin mengandung bahan kimia estrogenik yang bermigrasi dari plastik."
Dalam sebuah wawancara denganMakan ini, bukan itu!, Peneliti utama ock Chun menjelaskan bahwa secara umum, "bahan kimia estrogenik ini," yang dapat meniru estrogen, sering ditemukan di polong kopi plastik. Mereka kemudian dapat melanjutkan untuk berpotensi mengganggu peraturan endokrinologis (hormon) tubuh.
Menurut Chun, ini mungkin merupakan hasil dari proses pembuatan bir, ketika suhu tinggi dan tekanan ditambahkan ke polong plastik untuk mengekstrak kopi beraroma dengan cepat. Faktor-faktor itu juga bisa memimpin bahan kimia untuk mencemari bubuk kopi di dalamnya.
Shutterstock.
Anda dapat mempertimbangkan untuk mencoba pod stainless steel yang dapat digunakan kembali seperti yang ada di foto ini.
Untuk saat ini, Chun menyarankan bahwa itu tidak cukup waktu untuk membunyikan alarm, karena pekerjaan para peneliti tetap berkelanjutan.
"Kami terpapar bahan kimia dari mana saja hari ini," katanya, menunjuk pada cangkir sekali pakai dan bahkan kertas di mana penerimaan toko kelontong dicetak sebagai sumber lain dari bahan kimia estrogenik serupa.
Karena "minum kopi adalah perilaku kebiasaan," kata Chun, para peneliti melihat penelitian ini layak untuk diselidiki.
Jika Anda telah merenungkan pergeseran dari polong kopi plastik ke pilihan yang mungkin lebih sehat, Anda mungkin tidak perlu sepenuhnya membuang mesin kopi single-porsi Anda. Banyak pengecer menjual polong kopi stainless steel yang dapat digunakan kembali, yang mudah dicuci dan dipercaya bagi lingkungan.
