Efek samping rahasia dari makan kunyit, kata sains
Kunyit memiliki potensi risiko kesehatan yang mungkin tidak Anda harapkan
Susu emas lattes. populer untuk alasan yang baik. Kunyit tidak hanya lezat, tetapi juga diketahui memiliki sifat penyembuhan yang sangat kuat. Sebagai bagian dari keluarga yang sama dengan jahe, makanKunyit telah diketahui lebih rendah peradangan, mengurangi gejala alergi, dan memberi kamiboost imunitas.
Dengan semua kemungkinan manfaat kesehatan yang berasal dari kunyit, apakah ada risiko negatif untuk mengkonsumsinya? Meskipun mereka jarang, kami menemukan beberapa efek samping potensial dari makan kunyit yang mungkin bermanfaat untuk diketahui. Dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk membaca7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.
Anda dapat mengkonsumsi aditif yang tidak diinginkan
Bubuk kunyit adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan pedas, serta cara yang menyenangkan untuk membuat latte emas ketika Anda mencoba untuk melewatkan kopi. Sayangnya, ketika kami mengkonsumsi bubuk kunyit, kami menjalankan risiko juga mengkonsumsi beberapa aditif yang tidak terdugamemimpin atauTepung seperti gandum hitam, singkong, atau gandum.
Ini karena proses umum yang dikenal sebagaipemalsuan, di mana rempah-rempah bubuk dicampur dengan rempah-rempah lain, tepung yang lebih murah, dan kadang-kadang bahan-bahan seperti timah, untuk membuat proses produksi lebih murah. Sayangnya, sebagai konsumen, ini menempatkan kita pada risiko menelan bahan-bahan yang tidak diinginkan.
TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
Anda mungkin mengalami masalah-masalah pencernaan lainnya
Kunyit terdiri dari banyak bahan aktif yang berbeda, termasuk utama dan paling bermanfaat bagi kesehatan kita: curcumin. Curcumin dapat diekstraksi dan dijual sebagai suplemen terpisah dari kunyit, dan sebagian besar, tidak berbahaya.
Namun, penelitian dariPenelitian Pencegahan Kanker menunjukkan curcumin untuk menyebabkan diare, kembung, atau masalah pencernaan lainnya dalam sejumlah kecil orang. Efek samping ini jarang terjadi, tetapi masih memungkinkan jika Anda mengkonsumsi jumlah kunyit yang lebih besar secara teratur.
TERKAIT: 19 makanan yang menyebabkan kegelisahan kembung dan usus
Anda mungkin mengalami sakit kepala atau mual
Curcumin adalah A.antioksidan yang kuat, itulah sebabnya banyak orang suka mengambilnya dalam bentuk suplemen atau dengan makan kunyit. Meskipun Curcumin bermanfaat dalam berbagai cara untuk kesehatan kita, beberapa penelitian berbeda telah mengungkapkan kemungkinan efek sampingnya yang ringan.
Satu studi dariPengobatan dan terapi komplementer BMC Menyoroti fakta bahwa curcumin berpotensi menyebabkan sakit kepala atau mual, meskipun itu masih merupakan efek samping yang langka dan hanya terjadi pada sejumlah kecil orang. Jika Anda mengonsumsi banyak kunyit dan mengalami sakit kepala atau mual sesudahnya, ini bisa menjadi sesuatu untuk diperhatikan!
Anda mungkin menodai kulit, kuku, atau countertops untuk sementara waktu
Pewarnaan kuning kunyit sangat intens sehingga digunakan sebagaiPewarna alami Di banyak bagian dunia. Ketika Anda memasak dengan kunyit, terutama kunyit segar, kemungkinan besar Anda akan menodai beberapa bagian tangan Anda, kuku, dan bahkan mungkin meja Anda. Untungnya pewarnaannya bersifat sementara dan akan mencuci kulit Anda tak lama setelah itu.
Ini mungkin mempengaruhi kantong empedu Anda
Dalam jumlah yang lebih besar, kunyit telah diketahui berpotensi menyebabkan beberapa masalah empedu dalam sejumlah kecil orang, terutama mereka yang sudah mengalami kesulitan empedu yang sudah ada sebelumnya. Dalam sebuah studi dariNutrisi Nutrisi Asia Pasifik, Diperlihatkan bahwa sejumlah besar kunyit dapat menyebabkan kandung empedu berkontraksi, yang dapat menyebabkan penyumbatan dan fungsi yang tidak tepat.
Baca ini selanjutnya:
