Inilah sebabnya mengapa Anda harus mendapatkan nutrisi dari makanan, bukan suplemen

Para ahli menimbang dan menjelaskan mengapa Anda harus selalu mencoba untuk mendapatkan mayoritas nutrisi dari makanan.


Ada banyak faktor yang memimpin gaya hidup sehat. Dua aspek penting termasuk makan makanan yang sehat dan berolahraga. Tidak hanya dapat makan diet yang kaya akan makanan seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak membantu menopang tingkat energi, tetapi juga dapat membantu menangkal penyakit. Dalam beberapa kasus, defisiensi nutrisi dapat membuat seseorang lebih rentan terhadap penyakit tertentu. Sebagai contoh,vitamin D telah terbukti mencegah, atau menurunkan risiko, mengontrak infeksi pernapasan, termasukflu biasa. Mereka yang memiliki kadar vitamin D rendah mungkin rentan untuk mendapatkan infeksi pernapasan lebih sering. Jadi, masuk akal untuk meraih suplemen untuk mendapatkan bantuan, bukan?

Lihat, asupan vitamin dan mineral esensial yang cukup biasanya dapat dicapai melalui mengonsumsi diet seimbang. Meskipun demikian, banyak orang beralih ke suplemen dan vitamin untuk dorongan tambahan, karena mereka memberikan dukungan nutrisi tambahan - tetapi tidak semua itu. Bahkan, mengambil terlalu banyak suplemen bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Kami berkonsultasi dengan Kelli McGrane MS, RD untuk aplikasi pelacakan makananKehilangan barang tesebut!, serta Tamara Bernadot, Co-Founder dan Chief Nutrition Officer dengan layanan vitamin dan suplemen yang disesuaikanNutrisi persona., untuk wawasan lebih lanjut tentang suplemen hebat vs debat makanan.

Sebagai RD, mengapa Anda berpikir lebih baik mendapatkan nutrisi dari makanan daripada dalam bentuk suplemen?

Kita tahu ada beberapa vitamin di luar sana yang dipasarkan kepada konsumen sebagai mengandung nutrisi yang setara dengan porsi x-jumlah sayuran dan buah-buahan, tetapi kita tidak yakin ituterbaik cara untuk menerima nutrisi penting.

"Dibandingkan dengan suplemen, makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran hampir selalu merupakan pilihan yang lebih sehat," kata McGrane. "Selain mengandung lebih banyak nutrisi secara keseluruhan, termasukMacronutrients. Dan mikronutrien, seluruh makanan juga mengandung serat yang menguntungkan dan senyawa pelindung, seperti antioksidan, yang tidak selalu ada dalam suplemen. "

Mengapa seseorang harus mengambil multivitamin? Apa cara terbaik untuk mengetahui apakah perlu multivitamin diperlukan?

"Sementara saya seorang advokat untuk mendapatkan sebagian besar nutrisi Anda melalui makanan utuh, ada saat-saat ketika suplemen diperlukan untuk memastikan seseorang memenuhi kebutuhannya," kata McGrane.

Dietitian yang terdaftar mengatakan bahwa multivitamin mungkin bermanfaat bagi mereka yang mungkin memiliki diet terbatas, berjuang untuk makan keanekaragaman makanan, atau memiliki kondisi yang membuatnya sulit untuk menyerap nutrisi dari makanan.

"Sementara pekerjaan darah dapat menandakan defisiensi nutrisi, jika seseorang merasa bahwa makanannya membatasi atau telah memperhatikan tanda-tanda defisiensi fisik, penting untuk membuat janji dengan dokter terdaftar atau dokter perawatan primer sebelum memulai multivitamin," Dia menjelaskan.

Mengapa begitu penting untuk tidak menelan jumlah yang berlebihan dari vitamin dan mineral tertentu?

Ada dua jenis utama vitamin: mereka yang larut dalam air, yang dilarutkan di hadapan air, dan mereka yang larut dalam lemak, yang dapat larut dalam lemak dan minyak. Vitamin yang larut dalam air tidak disimpan dalam tubuh, membuatnya lebih penting untuk mencapai persyaratan harian ini setiap hari. Bahkan, tubuh mengekskrimin sebagian besar vitamin yang larut dalam air - yang meliputi vitamin B dan C kompleks ke dalam urin. Sebaliknya, vitamin yang larut dalam lemak, termasuk vitamin A, D, E, dan K, disimpan dalam jaringan hati dan adiposa (lemak) dan jika dikonsumsi berlebihan, dapat mencapai tingkat beracun.

"Vitamin A, khususnya, berkaitan, karena jumlah berlebih dapat menyebabkan pusing, muntah, kelelahan, kerusakan hati, keropos tulang, dan rambut rontok," kata McGrane. "Pada dosis ekstrem, [itu] bahkan bisa berakibat fatal. Dianjurkan agar orang dewasa tidak melebihi batas atas 10,00 IU (900 mcg) per hari."

Besi adalah mineral penting yang bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih. "Gejala akut keracunan besi termasuk rasa sakit perut, mual, dan muntah. Namun, jika asupan besi terus berlebihan, zat besi dapat menumpuk di organ internal dan pada akhirnya menyebabkan otak fatal dan kerusakan hati," katanya.

Mengambil terlalu banyak vitamin dan suplemen dapat menempatkan Anda pada risiko toksisitas, jadi pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda atau diet terdaftar sebelumnya.

TERKAIT: Panduan Anda untukdiet anti-inflamasi Itu menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Seberapa umum kekurangan nutrisi?

"Sementara banyak populasi secara global mengalami defisiensi nutrisi yang menyebabkan kondisi kesehatan yang sangat serius (seperti rakhitis dari kurangnya vitamin D dalam diet), kepedulian nyata pada A.S. adalah defisiensi marjinal," kata Bernadot. "Analisis survei pemeriksaan kesehatan dan gizi nasional menemukan bahwa hampir sepertiga dari A.S. Dewasa mungkin berisiko kekurangan untuk setidaknya satu vitamin."

Kita membutuhkan lebih atau kurang nutrisi tertentu selama berbagai tahap kehidupan. Misalnya, anak-anak antara usia 9 dan 18 perlu1.300 miligram. darikalsium per hari untuk mendukung pertumbuhan tulang. Pria antara usia 19 dan 70 dan perempuan antara 19 dan 50 hanya membutuhkan 1.000 miligram kalsium per hari. Kehamilan dan laktasi juga membutuhkan peningkatan asupan vitamin dan mineral tertentu.

"Misalnya, wanita yang hamil membutuhkan kadar vitamin B9 yang optimal (asam folat) untuk membantu mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi dan meminimalkan risiko cacat tabung saraf," kata Bernadot.

Bagaimana Anda menentukan suplemen mana yang harus diambil, jika ada sama sekali?

"Cara terbaik adalah bertemu dengan ahli gizi terdaftar yang dapat memeriksa diet Anda dengan benar untuk kemungkinan celah nutrisi, serta melakukan penilaian fisik yang berfokus pada gizi untuk mencari kemungkinan tanda-tanda kekurangan," kata McGrane. "Tidak hanya dietitian yang dilatih dalam mengidentifikasi kekurangan, tetapi mereka juga akan dapat memberi Anda rekomendasi yang dipersonalisasi di mana suplemen untuk mengambil, dosis yang tepat, dan merek-merek yang dapat dipercaya."

Apakah ada yang harus berhati-hati saat mengambil suplemen?

"Jika dokter atau diet Anda merekomendasikan untuk mengambil suplemen, penting untuk diingat bahwa suplemen gizi tidak diatur oleh FDA. Akibatnya, penting untuk melakukan pekerjaan rumah Anda sebelum membeli," saran McGrane. "Cari merek dengan USP pada label, karena itu menunjukkan bahwa itu telah diuji untuk kualitas dan diproduksi sesuai dengan praktik manufaktur FDA yang baik."


Categories: Makan sehat
Ini adalah gejala kanker lambung No. 1 yang diabaikan orang, kata dokter
Ini adalah gejala kanker lambung No. 1 yang diabaikan orang, kata dokter
McDonald's membawa kembali makanan penutup yang dicintai ini
McDonald's membawa kembali makanan penutup yang dicintai ini
Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan bar protein setiap hari
Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan bar protein setiap hari