Good Lifestyle

Bukan rahasia lagi di siniMakan ini, bukan itu!, Kami menghabiskan banyak waktuPengimpraan kesehatan yang membuka kedap air. Dan kebenarannya adalah, superpowser Kale, seperti bahaya Segitiga Bermuda, telah sangat dibesar-besarkan. Tentu, itu baik untuk Anda, tetapi peringkat kale sebagai hijau terbesar kami hanyalah salah satu dari banyak mitos-mulut yang mendorong pengambilan keputusan nutrisi kami, sering ke arah yang salah. Sebagian besar dari apa yang kami yakini tentang makanan benar-benar hanya mendengar, permainan telepon gizi yang diturunkan dari jurnal sains ke surat kabar ke televisi kepada bibi Anda kepada ibu Anda dan kemudian kepada Anda, dengan pemasar di antaranya.

Ya, kami pergi ke depan dan melacak kebenaran. Pelajari cara memisahkan fakta dari fiksi dan Anda mungkin akhirnya menumpahkan kebiasaan yang diam-diammenyabotase upaya penurunan berat badan Anda.

Berikut adalah 25 mitos makanan yang bisa membuat Anda lebih berbahaya. Dan setelah Anda mengungkap ini, lihat15 tips penurunan berat badan yang diremehkan yang benar-benar berfungsi.

Sebuah studi 2014 di William Paterson University Peringkat buah-buahan dan sayuran dengan kepadatan nutrisi mereka, berdasarkan tingkat 17 nutrisi berbeda yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular. Tidak mengherankan, 16 teratas adalah semua hijau berdaun, yang mengemas gizi paling banyak per kalori. (Datang di # 17 adalah paprika merah.) Tapi Kale bahkan tidak membuat 10 besar, bayam sederhana dan bahkan selada romaine mengalahkan dugaan Supergreen, seperti halnya peterseli dan daun gaun. Bahkan hal-hal yang biasanya Anda buang-sayuran di atas bit-paket nutrisi.

Gula adalah master penyamaran, menurut penelitian diNol gula diet.. Maltodextrin, sirup beras merah, dekstrosa, sukrosa-itu punya lebih banyak ego daripada Avengers. Tapi kostum yang paling terkenalSirup jagung fruktosa tinggi. Apakah HFCs lebih buruk daripada gula meja polos telah lama menjadi masalah yang diperdebatkan. Inilah yang perlu Anda ketahui: Dalam tinjauan lima studi 2014 membandingkan efek gula dan HFC, tidak ada perbedaan yang ditemukan dalam perubahan kadar glukosa darah, kadar lipid, atau selera di antara konsumsi gula tabel dan konsumsi HFCS. Dengan kata lain, tubuh Anda tidak bisa memberi tahu satu dari yang lain - mereka berdua hanya gula. Dosa nyata HFC adalah bahwa itu sangat murah, dan sebagai hasilnya, itu ditambahkan ke segala sesuatu mulai dari sereal hingga saus saus salad. Apakah itu ide yang bagus untuk meminimalkan HFC dalam diet Anda? Sangat. Lebih baik memotong semua gula yang tidak perlu.

Garam meja sehari-hari berasal dari tambang dan mengandung sekitar 2.300 miligram natrium per sendok teh. Garam laut berasal dari air laut yang diuapkan, dan juga mengandung sekitar 2.300 miligram natrium. Itu membuat mereka, yah, kira-kira identik. Advokat menunjukkan fakta bahwa garam laut juga mengandung senyawa lain seperti magnesium dan besi, tetapi sebenarnya, mineral ini ada dalam jumlah jejak. Untuk mendapatkan dosis yang bermakna, Anda harus mengambil tingkat natrium yang sangat tinggi dan berpotensi berbahaya. Terlebih lagi, garam meja tradisional secara teratur dibentengi dengan yodium, yang memainkan peran penting dalam mengatur hormon dalam tubuh Anda. Garam laut, di sisi lain, memberi Anda hampir nol yodium. Intinya adalah ini: jika beralih dari garam meja ke garam laut menyebabkan Anda mengkonsumsi bahkan satu granul tambahan, maka Anda baru saja menghabisi apa pun yang harus diterima oleh Anda. Ditambah lagi, Anda membuang beberapa dolar.

Minuman energi seperti Red Bull, monster, dan throttle penuh upaya untuk meningkatkan energi Anda dengan cache vitamin B, ekstrak herbal, dan asam amino. Tapi apa yang akan diingat tubuh Anda (terutama di sekitar pinggang Anda) adalah gula dalam ramuan ini; 16 ons dapat memberikan sebanyak 280 kalori gula murni, yang sekitar 80 kalori lebih dari yang Anda temukan dalam secangkir 16 ons Pepsi. Terlebih lagi, aStudi Universitas MarylandDitemukan minuman energi menjadi 11 persen lebih korosif terhadap gigi Anda daripada soda biasa. Jadi inilah rahasia bahwa perusahaan minuman energi tidak ingin Anda tahu: satu-satunya dorongan energi yang terbukti dan signifikan berasal dari kafein. Jika Anda menginginkan peningkatan energi, selamatkan diri Anda lonjakan gula dan minum secangkir kopi. (Secangkir joe hitam: 5 kalori. Buat swap ini sekali sehari dan kehilangan hampir 29 pound tahun ini!)

Komunitas peneliti obesitas semakin sadar bahwa pemanis buatan yang digunakan dalam diet soda mengarah pada dorongan makanan keras untuk mengendalikan dorongan di kemudian hari. Cobalah menyapih diri Anda dengan beralih ke air berkarbonasi dan bumbu dengan lemon, mentimun, dan herbal segar.

Sebuah studi diAmerican Journal of Public Health Menemukan bahwa orang dewasa yang lebih gemuk minum diet soda daripada orang dewasa yang sehat dan itu, di antara orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas yang dipelajari, mereka yang minum diet soda makan lebih banyak kalori daripada mereka yang mengonsumsi soda yang manis / teratur. Para peneliti juga telah menghubungkan konsumsi soda diet reguler dengan penurunan respons terhadap pemanis buatan dan penurunan hubungan antara rasa manis dan nilai energi, yang berarti tubuh mereka dapat tumbuh untuk melepaskan rasa manis dengan isyarat kenyang, sehingga lebih mudah untuk berlebihan dan, karenanya.

Tentu, beberapa yogurt mengandung bakteri menguntungkan yang dapat mengirim bala bantuan ke usus Anda ketika Anda membutuhkannya. Lactobacillus Acidophilus adalah bakteri yang ingin Anda cari, dengan yogurt yang mengatakan "budaya aktif hidup." Tetapi sebagian besar yogurt sangat tinggi gula sehingga mereka melakukan lebih banyak untuk mempromosikan bakteri usus yang tidak sehat daripada yang lain. (Bakteri yang tidak sehat memberi makan gula dalam perut Anda dengan cara yang sama dengan gigi Anda.)

Seperti yang berlaku untuk pemasaran makanan, istilah "rendah lemak" identik dengan "sarat dengan garam dan karbohidrat murah." Misalnya, lihat Smucker yang berkurangnya selai kacang lemak. Untuk mengganti lemak itu berlalu, Smucker menambahkan karbohidrat pencernaan cepat yang disebut Maltodextrin. Itu tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan. Studi 2008 diNew England Journal of Medicine menemukan bahwa selama 2 tahun, orang-orang pada diet rendah karbohidrat kehilangan 62 persen lebih berat badan daripada mereka yang mencoba memotong lemak. (Ditambah, lemak dalam selai kacang adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat jantung - Anda akan lebih baik makan lebih banyak, tidak kurang!)

Pedoman FDA memungkinkan perusahaan untuk mengklaim 0 gramlemak trans-Bahkan menyiarkannya di bagian depan paket mereka - selama makanan yang dimaksud tidak lebih dari 0,5 gram lemak trans per porsi. Tetapi inilah kesepakatannya: Karena tautan yang tak terpisahkan dengan penyakit jantung, Organisasi Kesehatan Dunia menyarankan orang untuk menjaga asupan lemak trans serendah mungkin, memaksimalkan sekitar 1 gram per 2.000 kalori yang dikonsumsi. Jika lemari Anda penuh dengan makanan dengan hampir setengah gram per porsi, Anda mungkin bertiup melewati angka itu setiap hari. NSAmerika jurnal kesehatan Promosi Baru-baru ini menerbitkan sebuah artikel yang mendesak FDA untuk memikirkan kembali peraturannya yang lemah, tetapi sampai itu terjadi, Anda harus menghindari semua makanan dengan "minyak terhidrogenasi sebagian" (makna, lemak trans) pada pernyataan bahan mereka. Lemak trans mengintai di tempat-tempat yang mungkin tidak Anda harapkan juga.

FDA tidak membuat upaya serius untuk mengendalikan penggunaan kata "alami" pada label nutrisi. Contohnya: 7UP membanggakan bahwa itu dibuat dengan "100% rasa alami" ketika, pada kenyataannya, soda dimaniskan dengan dosis sirup jagung fruktosa yang sangat alami. "Jagung" alami, tetapi "sirup jagung fruktosa tinggi" diproduksi menggunakan centrifuge dan serangkaian reaksi kimia. Dan "keuntungan alami" memposting kismis Bran, yang memandikan kismisnya dalam sirup gula dan jagung. Bagian terburuknya adalah, Anda mungkin membayar harga premium untuk junk food bersama.

TERKAIT: Panduan mudah untuk mengurangi gula akhirnya ada di sini.

Kuning telur mengandung kolesterol makanan; Ini benar. Tetapi penelitian telah membuktikan bahwa kolesterol diet hampir tidak ada hubungannya dengan kolesterol serum, barang-barang dalam darah Anda. Peneliti Wake Forest University meninjau lebih dari 30 studi telur dan tidak menemukan hubungan antara konsumsi telur dan penyakit jantung, dan sebuah penelitian di Saint Louis menemukan bahwa makan telur untuk sarapan dapat mengurangi asupan kalori Anda untuk sisa hari ini.

Sayangnya, berlari setengah jam di atas treadmill tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda menghargai diri sendiri dengan menurunkan beberapa irisan kue dan pesanan kentang goreng. Intinya: hampir mustahil untuk melatih diet buruk kecuali Anda berencana untuk menghabiskan setengah hari Anda di gym. Anda harus berolahragadan Makan pintar untuk melihat hasilnya.

Tanpa bahan bakar yang tepat, Anda tidak akan dapat berolahraga selama itu atau sekeras yang Anda butuhkan jika Anda ingin melihat perbedaan dalam tubuh Anda. Apa yang lebih buruk, latihan berpuasa dapat menyebabkan gula darah rendah dan lighteadedness, yang bisa berbahaya ketika Anda berkeringat. Plus, ketika Anda berlari dengan asap, Anda akan menjadi rakus setelah latihan Anda. Itu berarti Anda akan lebih cenderung membuat keputusan diet yang buruk - seperti merinding seluruh pizza - setelah Anda pulang.

Itu tidak mengejutkan ituPaleo adalah salah satu diet yang paling googled dalam beberapa tahun terakhir. Bacon dan steak untuk menurunkan berat badan? Ya silahkan! Tetapi diet Paleo memang terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Meskipun diet kaya protein membantu pound terbang pada awalnya, makan diet rendah karbohidrat, protein tinggi sebenarnya dapat menyebabkan kenaikan berat badan dalam jangka panjang, kata para peneliti Spanyol. Bahkan, temuan studi mereka mengungkapkan bahwa mereka yang mengikuti diet tinggi protein memiliki risiko 90 persen lebih besar untuk mendapatkan lebih dari 10 persen dari berat badan mereka dari waktu ke waktu daripada mereka yang tidak berat pada daging. Untuk menuai manfaat penurunan berat badan dari paleo diet - tanpa membayar untuk itu nanti-nix junk dan minyak olahan saat diet menunjukkan, tetapi jaga protein tetap diperiksa. Ambil lebih dari jumlah yang disarankan dan kelebihan kemungkinan akan disimpan sebagai lemak yang merugikan kesehatan.

Makan 300 kalori ayam tidak sama dengan makan 300 kalori kue. Tubuh menggunakan dan menyimpan kalori berbeda tergantung pada nutrisi yang terdiri dari setiap makanan. Jagung dan kacang, misalnya, mengandung sesuatu yang disebut pati resisten, jenis karbohidrat yang sangat sulit dicerna. Pada gilirannya, tubuh tidak dapat menyerap sebanyak mungkin kalori atau sebanyak glukosa - nutrisi yang disimpan sebagai lemak jika tidak terbakar. Ini adalah kisah serupa dengan sumber-sumber lean-protein seperti Turki, ayam dan ikan. Selain meningkatkan rasa kenyang, protein juga memiliki efek termogenik yang tinggi dibandingkan dengan lemak dan karbohidrat. Pada gilirannya, tubuh Anda membakar persentase wajar kalori daging selama proses pencernaan dan kalori pasca-makan membakar paku sebanyak 35 persen! Cookie favorit Anda tidak dapat membuat klaim yang sama. Bahkan, karena sebagian besar kalori suguhan manis berasal dari gula, mendapatkan terlalu banyak kalori Anda dari makanan penutup dapat membuat Anda lapar, gemuk dan - Anda menebaknya - frustrasi.

Makan terlalu banyak kalori sepanjang hari, bukan munching malam hari, menyebabkan kenaikan berat badan. Faktanya, "Makan jenis camilan tidur yang tepat sebenarnya meningkatkan metabolisme dan membantu penurunan berat badanbukan sebaliknya! "Menjelaskan Cassie Bjork, Rd, LDKehidupan sederhana yang sehat. "Ketika kamu tidak makan sebelum tidur, kadar gula darah turun juga Keuntungan. Di sisi lain, makan camilan yang tepat dapat membantu menjaga gula darah stabil sehingga glukagon hormon yang terbakar lemak dapat melakukan tugasnya. " Jadi apa yang harus kamu makan? "Aku sarankan memasangkan karbohidrat alami dengan lemak sehat." Irisan apel dan mentega almond, beri dengan krim berat dan wortel denganguacamole Semua sesuai dengan tagihan.

Avocado, oatmeal, kacang-kacangan, dan mentega yang lembut dan lezat memang sehat, tetapi rendah kalori mereka tidak. Tentu, Anda lebih baik makan 200 kalori oatmeal kemudian 200 kalori kue-kue berbentuk gula yang dibuat dengan biji-bijian, tetapi itu tidak memberi Anda bebas untuk makan sebanyak yang Anda inginkan. Intinya: bergizi atau tidak, ukuran porsi dihitung dengan setiap makanan. Jika Anda merasa kesulitan menempel pada ukuran porsi yang masuk akal untuk beberapa makanan sehat yang lebih kalori dalam diet Anda, mencari paket yang dikendalikan porsi. Membeli ukuran mini sebagai pengganti bak makanan yang lebih besar membantu menjaga kalori dalam memeriksa dan mengajarkan seperti apa porting yang tepat.

Meskipun produk protein dikemas dapat menjadi bagian dari diet sehat di sekitarnya, mereka tidak lebih baik daripada makan sit-down yang terdiri dari nutrisi serupa. Namun, tergantung pada bar dan getar mana Anda mengambil, Anda sebenarnya bisa membuat kesehatan Anda berisiko. Banyak produk populer diisi dengan aditif menyebabkan kembung seperti carrageenan dan whey selain pewarnaan karamel, yang telah terbukti menyebabkan kanker pada manusia. Sejumlah makanan pompa juga menggunakan pemanis buatan sebagai pengganti gula, yang dapat meningkatkan mengidam untuk suguhan manis dan menyebabkan kenaikan berat badan seiring waktu. Saran kami: Jika Anda ingin memasukkan bar dan bergetar dalam diet Anda, pilih salah satu dari kamiBar nutrisi terbaik untuk penurunan berat badan dan menyiapkan protein Anda sendiri di rumah menggunakan buah-buahan segar, sayuran, susu atau air dan bubuk protein vegan yang rendah. Juga, pastikan Anda mengganti goyang atau bilah untuk camilan atau makanan - tidak memakannya selain diet reguler Anda. Ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan, bukan kehilangan.

Sementara menangkupkan air dan berlari ke dan dari kamar mandi berjalan seiring, menangkis air dan penurunan berat badan tidak. "Air minum tidak menjamin penurunan berat badan - terutama jika Anda masih makan diet yang tidak sehat dan berkalori tinggi," kata Lisa Moskovitz, R.D., pendiri praktik pribadi yang berbasis di Manhattan,Grup Nutrisi NY. Tapi itu tidak berarti Anda harus berhenti berlari ke pendingin air. "Tetap terhidrasi sepanjang hari adalah kebiasaan besar untuk mempertahankan kesehatan yang baik, itu bukan satu-satunya perubahan yang Anda perlukan untuk menurunkan berat badan permanen," tambah Moskovitz.

"Kacang-kacangan telah mendapatkan reputasi yang buruk untuk kandungan lemak total mereka, tetapi ilmu nutrisi menunjukkan bahwa kualitas-tidak jumlah lemak adalah yang paling penting bagi kesehatan kita," kata Jackie Newgent, RDN, dan penulisBuku masak diabetes alami.

"Bahkan, FDA baru-baru ini mengumumkan mereka mengembalikan istilah 'sehat' karena berlaku untuk makanan dengan lemak baik untuk Anda, seperti pistachios," Newgent berlanjut. "Terlebih lagi, makanan seperti pistachio shell dapat membantu Anda membodohi diri sendiri agar merasa kenyang karena kerang sisa dapat memberikan isyarat visual untuk porsi, berpotensi membantu mengekang asupan."

Sementara konsumsi bir tidak cenderung membantu mengecilkan pinggang Anda, perut bir tidak selalu disebabkan oleh bir; Ini lebih mungkin disebabkan oleh terlalu banyak kalori kosong.

"Meskipun, jika Anda menikmati menggugat enam bungkus secara teratur, maka Anda perlu mempertimbangkan kembali kebiasaan minum bir Anda," peringatan Newgent.

Semangkuk sup tomat dan sandwich keju bakar pada hari musim dingin. Sendok besarMac dan keju ketika Anda sedang dalam keberuntungan Anda. Makanan Comfort hanya membuat Anda merasa lebih baik, bukan?

Sebenarnya tidak. Di sebuahStudi 2014 dalam jurnalPsikologi Kesehatan., dengan tepat berjudul "Mitos Comfort Food," Para peneliti menunjukkan peserta yang menyedihkan film untuk "menginduksi efek negatif." Kemudian mereka memberi mereka makanan yang menenangkan, makanan yang tidak dianggap nyaman makanan, atau tidak ada makanan sama sekali. Hasil: Subjek mengatasi suasana hati yang buruk dalam waktu yang sama, terlepas dari apakah mereka makan atau tidak. Merasa buruk alasan yang bagus untuk makan yang buruk? Ternyata, tidak.

Dalam bentuk terbaiknya,selai kacang sebenarnya adalah makanan kesehatan. Itu karena kacang dikemas dengan lemak tak jenuh tunggal, lemak jantung-sehat yang benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan. Inilah bahan-bahan dari toples sehatselai kacang harus dibaca:

Kacang kacangan.

Tetapi kebanyakan mentega kacang tidak terlihat seperti itu. Sebagian besar selai kacang sangat diproses dan dimuat dengan gula dan minyak trans-lemak, dan mengandung lebih sedikit lemak tak jenuh tunggal yang benar-benar Anda butuhkan."Penyebaran selai kacang" bahkan lebih buruk. Kata "menyebar" menunjukkan bahwa setidaknya 10 persen aditif. Cari selai kacang "alami" dan jangan tertipu oleh janji-janji rendah lemak.

Tunggu sebentar - bukankah "multi-butir" salah satu kata kunci terbesar dalam nutrisi? Dan belumkah kita dilatih untuk memilih roti gandum di atas putih di setiap belokan? Ya, tetapi sayangnya label itu sama kredibel seperti janji kampanye anggota Kongres lokal Anda. "Roti gandum" umumnya roti putih dengan karamel atau molase ditambahkan untuk membuatnya terlihat gelap dan sehat. "Multi-grain" hanya berarti bahwa berbagai jenis butiran halus mungkin telah digunakan. Selalu mencari kata-kata "100 persen gandum utuh" atau "100 persen gandum utuh" pada paket.

Bungkus kecil kurus itu sangat tipis, sangat halus, jadi fusi-masakan ramah. Bagaimana mereka tidak bisa lebih baik daripada gumpalan roti rata-rata? Nah, pertimbangkan bungkus Subway, untuk satu. Ini mengemas 310 kalori - sebelum Anda bahkan menambahkan bau daging atau saus pertama. Alasannya adalah bahwa, agar tortilla membungkus seperti itu, perlu ditambahkan lemak, sering dalam bentuk minyak kedelai dan minyak terhidrogenasi. (Bahkan, saat memesanmakanan Meksiko, Anda biasanya lebih baik dengan taco keras daripada yang lembut, untuk alasan yang sama.)

Setelah pejantan spud yang bangga dari piring makan Amerika, kentang telah diturunkan peringkatnya dalam beberapa tahun terakhir untuk status yang tidak terlihat sejak Blight Irlandia. Tetapi tidak seperti komentator pada berita kabel, taters umum di dapur Anda sebenarnya memiliki sesuatu yang layak dikunyah. Sebuah studi USDA pada kentang menemukan kadar fitokimia seperti flavonoid dan kukoamin yang menyaingi jumlah yang ditemukan di brokoli, bayam dan kecambah brussel. Kukoamin? Anda belum pernah mendengarnya karena mereka sebelumnya diyakini ada hanya di tanaman obat Cina, tetapi mereka telah terbukti menurunkan tekanan darah dengan mengurangi kerusakan dan peradangan radikal bebas.