Good Lifestyle

BBQ adalah salah satu hal terbaik tentang musim panas. Tetapi meskipun mereka jelas -jelas santai, ketika Anda menjadi tuan rumah masak outdoor, itu semua tentang detailnya. Anda ingin memastikan Halaman terawat dengan baik dan musik dan makanan ringan (dan mungkin bahkan kolam renang !) tepat sasaran. Hei, Anda bahkan mungkin resah di atas campuran rempah -rempah rahasia Anda atau saus barbeque buatan sendiri. Tetapi pada akhirnya, Anda tidak ingin begitu macet dengan hal -hal kecil yang Anda lupakan tentang hal -hal yang lebih besar. Di sini, para ahli pesta dan memanggang memberi tahu kami hal -hal pertama yang diperhatikan oleh para tamu saat Anda menjadi tuan rumah BBQ. Teruslah membaca untuk memastikan Anda membuat kesan pertama yang kuat.

Baca ini berikutnya: 6 hal terbaik untuk diminta tamu untuk dibawa - jika mereka menawarkan .

Hal pertama yang diperhatikan para tamu tentang BBQ Anda mungkin terjadi sebelum mereka bahkan menginjakkan kaki di properti Anda.

"Saya ingin tamu saya datang ke halaman belakang rumah saya dan berpikir untuk diri mereka sendiri: yum, ada sesuatu yang bau," kata Mike Futia , penemu dari Hiruk -pikuk panggangan . (Lagi pula, apakah ada sesuatu yang lebih baik daripada burger di atas panggangan atau brisket pada perokok.)

Untuk mendapatkan aroma yang layak ngiler, Futia lebih suka memasak makanan BBQnya rendah dan memperlambat perokok.

"Bau daging, sayuran, dan kayu/pelet semuanya bergabung untuk menciptakan pengalaman yang menggiurkan," katanya. "Tidak hanya itu tetapi karena merokok biasanya melibatkan memasak selama beberapa jam, baunya akan berlangsung lebih lama daripada jika Anda memanggang, yang biasanya merupakan proses yang jauh lebih cepat."

Desain halaman belakang Anda juga akan menarik perhatian para tamu. Namun, itu tidak berarti Anda membutuhkan ruang jutaan dolar-hanya tata letak yang bagus.

"Sebagai seorang desainer, kami menghabiskan banyak waktu merancang ruang yang dapat menangani pesta dan pertemuan sosial," kata Laura Osteen , A Perancang Lansekap di San Francisco. Hal -hal penting untuk dimasukkan adalah sofa yang nyaman, perapian atau perapian, dan tempat -tempat di mana orang merasa mereka dapat menendang kaki dan bersantai sambil tetap menjadi bagian dari kelompok.

Satu masalah utama pemberitahuan adalah bahwa panggangan orang sering jauh dari pertemuan. "Kami ingin memastikan bahwa orang BBQing tidak pergi sendirian," jelasnya. "Kami ingin BBQ berada di lokasi pusat dan memiliki tempat duduk di dekatnya sehingga pemanggang dapat ditemani saat mereka memanggang." AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Memiliki ruang yang terorganisir dengan baik akan memberikan energi kepada pesta Anda yang pasti akan segera diperhatikan oleh para tamu.

Baca ini berikutnya: 6 item yang harus selalu Anda miliki di dapur saat tamu datang .

Apa itu BBQ tanpa beberapa daging yang luar biasa? Peter Rohm , pendiri Pelatih Steak , kata steak ribeye besar dengan tulang rusuk yang terpasang dijamin akan menarik perhatian para tamu segera setelah mereka masuk.

"Ketika dimasak dengan benar di atas panggangan, tomahawk ribeye harus memiliki bakar yang bagus dan dimasak hingga medium-rare yang sempurna," katanya. Anda kemudian dapat mengirisnya untuk dinikmati semua orang.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih kecil atau, mari kita hadapi itu, lebih terjangkau, cobalah burger smash, yang "dimasak dengan menggulung daging sapi giling menjadi bola sekitar 1/4 pound, kemudian menghancurkannya ke wajan atau wajan untuk membentuk tipis, Patty datar, "jelas Rohm.

"Burger yang hancur sangat lezat karena mereka memaksa kontak antara daging dan wajan atau wajan, membuat bakar yang luar biasa di atas patty," katanya. Topinya dengan keju atau saus khusus untuk membuat dampak serius.

BBQ dimaksudkan untuk hidup, jadi tamu Anda pasti akan memperhatikan jika ada Beberapa game yang menyenangkan dalam campuran.

"Ruang untuk para tamu untuk berbaur dan bermain game halaman sangat penting - poin bonus untuk satu set cornhole atau bahkan lapangan bulutangkis kecil yang bagus," kata Rohn.

Osteen menambahkan bahwa Anda juga ingin mempertimbangkan lokasi stasiun permainan Anda.

"Jika sebuah game diatur, kami ingin dapat melihatnya dan masih terlibat dalam pesta," katanya. "Orang -orang datang ke pesta untuk bersama orang lain dan terlibat dalam segala hal."

Untuk lebih banyak saran hosting yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda, Daftar untuk buletin harian kami .

Mungkin yang paling penting, orang akan melihat jika makanan yang mereka harapkan makan terlihat aman.

"Makanan dingin harus disimpan 40 derajat atau lebih dingin, dan makanan panas harus tetap pada 140 derajat untuk keselamatan, rasa, dan terlihat lezat," kata Wes Wright, pendiri dan CEO Berita Cookout .

"Itu berarti jika Anda menyajikan gaya prasmanan makanan, tetap hangat dengan panci tempayan, hidangan rapuh atau melalui metode lain," sarannya. "Untuk barang -barang yang membutuhkan pendingin, menggunakan es, atau menyimpannya sampai porsi utama selesai."