Good Lifestyle

Selama masa-masa yang belum pernah terjadi sebelumnya, kebutuhan untuk mendukung Andasistem kekebalan terbukti penting untuk bertahan hidup, dan apa yang Anda makan lebih penting sekarang lebih dari sebelumnya.

Mengkonsumsi makanan yang kaya akan buah-buahan dan sayuran tidak hanya memungkinkan Anda untuk tetap bersandar tetapi, yang lebih penting, juga dapat membantu Anda menangkis penyakit kronis dan menular. Kami meminta para ahli,Dapur Ashley, MPH, RD, LDN danSydney Greene., MS, RD, untuk menjelaskan hubungan antara pola makan dan penyakit berbasis tanaman.

Bisakah Anda menjelaskan bagaimana diet yang buruk dapat berkontribusi pada komplikasi kesehatan yang merugikan dengan Covid-19?

Untuk menjadi jelas, kami tidak menyarankan bahwa diet yang tidak sehat adalah apa yang menyebabkan orang memiliki komplikasi kesehatan yang merugikan dengan Covid-19 - ada banyak faktor risiko yang masih belum diketahui oleh dokter dan epidemiologi tentang penyakit ini. Namun, menjadi jelas bahwa mereka yang mendasari kondisi, beberapa di antaranya disebabkan oleh kebiasaan makan yang buruk, pada risiko kematian yang lebih tinggi dari Covid-19.

"Individu yang memiliki kondisi jantung serius, seperti penyakit kardiovaskular, dan indeks massa tubuh [BMI] 40 atau penurunan lebih tinggi di bawah kategori mereka yang berisiko lebih tinggi untuk penyakit parah dan komplikasi yang merugikan dari Covid-19," kata dapur . "Kebiasaan makan yang buruk dan faktor-faktor gaya hidup lainnya dapat memainkan peran besar dalam menentukan risiko penyakit jantung dan BMI, yang pada gilirannya menempatkan orang-orang dalam kelompok berisiko tinggi untuk penyakit parah dari Covid-19."

Bagaimana diet dapat memengaruhi fungsi kekebalan tubuh?

Greene mengatakan bahwa salah satu tanda kunci bahwa diet Anda secara negatif mempengaruhi Andasistem kekebalan adalah peradangan.

"Peradangan adalah bagian dari mekanisme pertahanan tubuh dan berperan dalam proses penyembuhan," katanya. "Peradangan kronis telah terbukti memainkan peran dalam berbagai penyakit seperti diabetes, alergi, dan penyakit kardiovaskular."

Dengan itu, ada makanan tertentu yang menyebabkan peradangan dan ada orang lain yang bekerja untuk menguranginya. Yang terakhir disebut sebagai makanan anti-inflamasi, yang mencakup berbagai makanan nabati seperti buah, sayuran, kacang-kacangan, serta biji dan kacang-kacangan, yang kaya akan peradangan-pertempuranasam lemak omega-3.

"Semua nutrisi dan senyawa kimia yang ditemukan pada tanaman melakukan keajaiban untuk memulihkan keseimbangan dalam tubuh," katanya.

Dapur menambahkan bahwa makan makanan yang berasal dari tanaman memiliki nutrisi penting seperti vitamin, mineral, fitokimia, dan antioksidan, yang tidak dapat Anda dapatkan dari jenis makanan lain.

"Makanan kaya tanaman membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan nutrisi penting pada pekerjaan tanaman untuk menyelesaikan peradangan dalam tubuh Anda," jelasnya. "Phytochemicals dan antioksidan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu menetralkan racun dari polusi, makanan olahan, bakteri, virus, dan banyak lagi."

Makanan yang dapat memicu respons inflamasi dalam tubuh adalah yang sangat diproses, jadi pikirkan velveeta,Sedikit camilan debbie., dan cheetos. Makanan inilah yang bisa menyebabkan Anda menjadi lebih rentan terhadap penyakit kronis dan infeksi karena bagaimana mereka bisamelemahkansistem kekebalan tubuh Anda.

"Makanan olahan, dengan kadar gula yang tinggi, asam lemak omega-6, kelebihan natrium, dan aditif junky, di sisi lain, dapat memicu api peradangan," kata Greene."Ketika peradangan tinggi, itu pajak, sistem kekebalan tubuh yang membuat kita lebih rentan terhadap penyakit dan penyakit."

Bagaimana mungkin mengadopsi diet nabati membantu mereka yang memiliki kondisi mendasarinya menangkis penyakit?

"Diet nabati dapat menjadi alat yang ampuh di kotak alat Anda," kata dapur. "Ini terbukti membantu meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung termasuk kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan peradangan. Diet berbasis tanaman dapat membantu menurunkan risiko kondisi kesehatan ini yang menempatkan orang-orang dalam kelompok berisiko tinggi untuk Covid. -19. "

Dengan kata lain, waktu untuk mengadopsi diet yang mencakup lebih banyak makanan berbasis tanaman sekarang, dan bukan karena itu akan menyembuhkan Anda dari Covid-19, tetapi karena dapat membantu mengobati dengan kondisi kronis yang mendasarinya (penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2, Terutama) yang menempatkan begitu banyak orang dengan risiko tinggi mengalami komplikasi yang merugikan dengan novel coronavirus.

"Kita tidak bisa mengabaikan kekuatan tanaman," kata dapur. "Jika kita melihat kantong orang-orang di seluruh dunia dengan harapan hidup tertinggi, mereka mengonsumsi diet yang berpusat di sekitar tanaman."

Greene juga menunjukkan aspek penting lainnya dari makanan tanaman - mereka adalah sumber polifenol yang luar biasa.

"Polifenol adalah bentuk mikronutrien yang dikemas dengan antioksidan serta senyawa kimia lainnya yang bisa melawan penyakit," katanya.

Untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai nutrisi bermanfaat, Greene menyarankan makan setidaknya empat warna buah dan sayuran yang berbeda setiap hari. Misalnya, Anda dapat mencapai mangkuk pagi Andahavermut Dengan raspberry dan blueberry dan kemudian, untuk makan siang, bagian dari makanan Anda dapat mencakup beberapa bawang putin, tumis hijau serta wortel dengan hummus. Di sana Anda memilikinya, empat warna (merah, biru, hijau, oranye) semua dicerna sebelum 1 p.m.

Apakah Anda pikir kita akan melihat pergeseran orang yang bergerak menuju pola makan nabati selama atau setelah pandemi ini?

Ini adalah pertanyaan yang sulit untuk dijawab karena sangat tergantung pada apakah orang bersedia mengubah diet mereka saat ini. Namun, kedua dapur dan greene optimis bahwa perubahan ini berpotensi terjadi secara alami.

"Saya pikir orang-orang dipaksa untuk menjadi kreatif di dapur mereka dan juga di toko kelontong," kata Greene. "Dengan kurangnya protein hewani yang tersedia, konsumen sekarang harus mencobaprotein berbasis tanaman sumber seperti kacang dan biji-bijian. "

Memang benar, beberapa fasilitas pemrosesan daging terbesar di negara ini telah ditutup sementara karena banyakPekerja Menguji Positif untuk Covid-19. Akibatnya, mungkin adaKekurangan daging Dalam waktu dekat - terutama jika pandemi ini berlanjut.

TERKAIT: Ini adalah makanan yang langka selama Coronavirus.

Jika sesuatu, ahli kesehatan berharap bahwa pandemi ini akan membantu orang-orang menyadari betapa pentingnya bahan bakar tubuh Anda dengan bergizi,pendukung kekebalan tubuh makanan.

"Dengan pandemi ini, kami menyadari pentingnya kesehatan kami dan apa yang dapat kami lakukan untuk melindunginya dan mendukungnya sebanyak mungkin," kata dapur.

Belum lagi, mengurangi asupan daging dan keju Anda tidak hanya akan membantu menurunkan kolesterol Anda, tetapi juga kemungkinan akan membuat Andatagihan belanjaan sedikit lebih murah.

"Menyatukan salad vegetarian atau memasak sup dengan banyak kacang dan sayuran adalah cara yang sangat sederhana, murah, dan efektif untuk memelihara tubuh kita," kata Greene. "Aku harap orang-orang menyadari itu."