Good Lifestyle

Menurut data FAO tahun lalu, kami menyia-nyiakan sepertiga dari makanan segar yang kami beli. Kami membuang lebih dari 30% dari apa yang kami beli karena kami membeli lebih dari yang Anda butuhkan, kami hanya mengkonsumsi sebagian dan kami tahu untuk tidak menyimpan makanan dengan cara yang paling tepat. Ini adalah kebiasaan yang berdampakTerutama Lingkungan (pikirkan air, tanah, tenaga kerja, sumber daya yang digunakan untuk produksi dan pemasaran makanan) dan dampaknya tentunya juga pada portofolio kami. Jika kita belajar untuk memperoleh lebih baik dan menyimpan makanan dengan cara yang benar, kita bisa menghemat sepertiga dari pengeluaran kita tanpa mengorbankan kualitas! Dengan trik sederhana dan cerdik makanan segar Anda akan bertahan lebih lama, dan menyelamatkan lingkungan akan terima kasih.

Apel

Anda tahu trik untuk menempatkan apel dan buah-buahan lainnya dalam wadah yang sama untuk matang lebih cepat? Di sini, untuk melestarikannya lebih lama hanya melakukan yang sebaliknya. Singkirkan apel dengan beberapa cacat kecil untuk dikonsumsi sebelum yang lain, dan disimpan sisanya (lebih disukai dalam kulkas) dipisahkan dari buah lainnya. Mereka akan tetap segar selama berminggu-minggu.

Jamur-jamur

Jamur harus dilestarikan utuh, tidak dicuci, di kantong kertas di lemari es, di laci buah. Selama seminggu mereka akan melestarikan rasa dan baunya seperti yang baru dipetik. Atau, Anda dapat mengeringkannya: potong irisan tipis dan, setelah mereka ditata pada kisi, biarkan mengering di tempat yang hangat dan kering atau dalam oven sekitar 50 ° C dengan meninggalkan pintu biji terbuka. Simpan mereka kemudian dalam wadah kaca kedap udara. Anda bisa memakannya bahkan setelah berbulan-bulan.

Pisang

Pisang adalah salah satu buah-buahan yang paling banyak dikonsumsi di dunia, tetapi juga ketika kami berhati-hati untuk membelinya sedikit 'maut untuk menjaga mereka lebih lama, dalam beberapa hari kami menemukan diri kami dipaksa untuk minum seribu smoothie pisang tidak membuangnya. Tetapi ada solusi yang sangat sederhana! Untuk mempertahankan pisang panjang hanya menutupi tangkai daun ikat kepala dengan film atau dengan kertas perak, menghindari kontak dengan udara.

Tomat tidak boleh didinginkan

Tomat tidak disimpan di lemari es karena mereka kehilangan sebagian besar sifat menguntungkan mereka, warnanya keluar dan kurang lezat. Di musim panas, atur tanpa tumpang tindih dalam kotak kecil dan tutupi dengan kain. Atau, minta mereka tersedia bahkan selama musim dingin, cuci, keringkan dengan baik dan membekukannya; EssicCateli, memasukkannya ke dalam minyak, ambil tomat, salsa, dan konsentrat. Tomat sebenarnya dilestarikan dalam seribu cara berbeda.

Rempah

Jika Anda kebiasaan beruntung dan indah menanam rempah-rempah di kebun Anda atau di ambang jendela Anda, Anda tidak akan punya pilihan selain pergi untuk mengumpulkan sedikit 'setiap kali Anda membutuhkannya di piring Anda. Tetapi bagaimana Anda mengumpulkan ketika setangkai atau lebih ketika kepercayaan GreenGroCers kami memberi kami terlalu banyak peterseli? Kedua langkahnya adalah: pada awalnya Anda meletakkan herbal dalam segelas air seolah-olah mereka bunga; Kemudian potong halus, tambahkan minyak zaitun dan beku semua dalam kubus porsi tunggal yang nyaman.

Gantung bawang

Apakah Anda melihat di pedangku bawang pedesaan yang tergantung dari langit-langit? Ini adalah cara terbaik untuk melestarikan bawang panjang, melestarikan tekstur dan rasa mereka. Jika perlu, Anda tidak akan melakukan apa-apa selain dari itu dengan jalinan dan menggunakannya di piring Anda. Dan jika ada yang maju sedikit ', Anda tidak punya pilihan selain memotongnya dengan halus dan membekukannya dalam wadah. Ini akan siap untuk panci berikutnya.

Salad

Salad adalah subjek yang berentak. Namun salad untuk bertahan lebih lama bukanlah kompleks itu, Anda hanya memiliki pandangan ke depan. Cuci salad dengan satu sendok teh baking soda untuk membersihkannya dengan seksama. Untuk mengeringkannya menggunakan centrifuge atau menempatkannya di atas dan gulung dengan lembut untuk menyerap semua air berlebih. Simpan di lemari es, dalam wadah tertutup. Anda akan memiliki salad segar dan siap digunakan selama berhari-hari.