Good Lifestyle

Semakin banyak orang terintegrasi dengan gluten: zat ini dalam tepung gandum tetapi juga di barley, gandum atau gandum hitam. Disajikan bahkan di mustard atau dalam beberapa saus tipe kedelai, ia bersembunyi di hampir semua hidangan kami dan tidak selalu mudah untuk menemukan resep yang diadaptasi. Untungnya, ada alternatif (jagung, soba) dan tentu saja makanan lain diizinkan (sayuran, daging, ikan). Siapa bilang makan unit gluten secara resmi makan tanpa rasa? Dari aperitif hingga hidangan penutup, kami temukan untuk Anda 7 resep bebas gluten dan hadiah lezat di web: Memberi kelaparan!

1. Pasta gratis quich.

Bahan (6 per): 3 telur, ½ liter susu, 100 g jagung jagung, 2 iris ham,

100 g Granger Gruyère, 10 g mentega, garam, merica

Persiapan: 20 menit

Waktu memasak: 40 menit

1. Dalam mangkuk salad, tuangkan tepung jagung. Tambahkan telur satu hingga satu pukulan dengan pengocok. Tuang susu sedikit demi sedikit. Anda harus mendapatkan pasta krim dan homogen.

2. Potong irisan ham. Tambahkan mereka ke persiapan dengan gruyère, garam dan merica.

3. Mentega dengan hati-hati cetakan pai. Tuang perangkat quiche.

4. Panggang selama 40 menit (oven yang dipanaskan pada 180 ° C). Ketika itu emas emas, lepaskan dari oven. Nikmati suam-suam kuku atau dingin.

2. Kue sayur dan mozzarella

Bahan (6 Pers): 1/2 zucchini, 1/2 Aubergine, 60 g manisan tomat, 120 g mozzarella,

4 butir, 120 g mentega manis, 70 g maïzena, tepung beras 70 g, basil, herbal Provence,

1 C. Ragi dari ragi bebas gluten, garam, merica

Persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 40 menit

1. Panaskan di oven th.6 (180 ° C).

2. Cuci dan dengan halus mince kemangi.

3. Cambuk telur sampai campuran menjadi berkilau, tambahkan mentega lunak.

4. Tambahkan tepung beras, mizena, ragi, sejumput garam, bumbu, kemangi. Campur untuk mendapatkan pasta homogen.

5. Cuci, kupas dan potong sayuran kubik. Taife the mozzarella di DIC.

6. Gabungkan dengan lembut sayuran dan keju untuk adonan.

7. Tuang persiapan ke dalam cetakan mentega

8. Panggang selama 35 hingga 40 menit.

3. Omlette kentang Spanyol

Bahan (8 pers): 4 kentang sedang, 1 bawang, 3 butir telur, minyak zaitun, garam

Persiapan: 20 menit

Waktu memasak: 10 menit

1. Kupas dan potong menjadi irisan yang sangat halus kentang.

2. Kupas dan cincang dengan halus bawang.

3. Panaskan minyak dalam wajan dan masak bawang dan kentang ditutup selama 6-7 menit, bercampur dari waktu ke waktu.

4. Angkat dari panas saat kentang lunak.

5. Kocok telur dalam mangkuk salad dan tambahkan campuran kentang, bawang, garam dan merica.

6. Panaskan 2 c. Sup minyak dalam wajan besar dan tuangkan persiapan.

7. Masak selama 5 menit di setiap sisi, kembali tortilla dengan piring.

4. Nasi tumis dengan sayuran, daging sapi, dan rempah-rempah

Bahan (6 per): 500 g beras gandum panjang, 250 g wortel, 250 g campuran daging sapi rempah-rempah,

3 bawang, 150 g minyak, garam

Persiapan: 25 menit

Waktu memasak: 32 menit

1. Di papan, potong daging sapi menjadi potongan-potongan tebal 1, 5 cm.

2. Kupas, bilas dan potong wortel di Juliennes.

3. Kupas bawang dan kemudian detail mereka di mesin cuci.

4. Dalam casserole besar pada panas sedang, tuangkan minyak.

5. Gabungkan daging dan biarkan Bror.

6. Bergabung dengan wortel dan bawang lalu masak selama 30 menit.

5. Chicken Coconut.

Bahan (4 per): 1 ayam dipotong-potong, 1 kubis dari Cina, 1 ubi, 2 ubi jalar,

2 tomat, 2 cangkir susu kelapa tebal, 2 bawang, 2 cengkeh dari bawang putih cincang

Persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 2 jam

1. Panaskan oven th.6 (180ºC).

2. Cuci kubis dan potong-potong.

3. Kupas dan potong umbian menjadi potongan-potongan.

4. Peel dan cincang bawang dan cengkeh bawang putih.

5. Potong dadu kecil tomat.

6. Tuang secangkir susu kelapa ke dalam loyang.

7. Atur semua bahan di piring. Tuang sisa santan pada bahan-bahan ini dan tutupan.

8. Panggang selama 2 jam.

6. Quinoa Way Risotto.

BAHAN (4 PER): 250 g quinoa, 1 zucchini (rata-rata), 2 wortel, 1 bawang,

2 c. sup minyak, garam, merica

Persiapan: 20 menit

Waktu memasak: 15 menit

1. Kupas wortel dan potong Julienne, potong zucchini secara kasar menjadi dadu.

2. Emintai bawang. Pesan semuanya dalam wadah yang sama. Siapkan satu liter kaldu sayur.

3. Panaskan minyak Anda di casserole atau wajan.

4. Tambahkan sayuran Anda, buat mereka kembali atas panas sedang 5 menit. Tambahkan quinoa dan kaldu kecil.

5. Biarkan semuanya menyerap kaldu dan meletakkannya sebanyak yang diperlukan.

6. Quinoa sekitar 15 menit. Garam dan merica sesuai selera Anda.

7. Chocolate Fondant

Bahan (6 pers): 4 telur utuh, 200 g mentega lunak (+ 10 g untuk cetakan),

200 g gula bubuk, 200 g dari cokelat hitam ke pastry, 100 g curang

Persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 25 menit

1. Panaskan oven Anda ke TH.5 (150 ° C).

2. Melelehkan cokelat dalam mangkuk dengan oven mentega. Campur dan tambahkan gula bubuk dan biarkan yang dimenangkan.

3. Ketika campuran telah diikat, tambahkan telur satu per satu dengan mencampur dengan baik di antara setiap tambahan. Kemudian tuangkan corger dan aduk dengan penuh semangat tidak membentuk benjolan.

4. Panggang fondant dan masak 20 menit pada THE5 (150 ° C).