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Une alimentation équilibrée, qui comprend tous les groupes alimentaires, est important pour profiter d'une bonne santé. L'avocat, également connu sous le nom d'avocat dans plusieurs pays, est un fruit très à la mode et qui, en plus d'avoir un goût et une texture agréables, a une valeur nutritionnelle élevée. Mais que se passe-t-il s'il est consommé quotidiennement? Récemment, une étude a été menée et ici, nous vous avons dit quels étaient les résultats.

1. Qu'est-ce que l'avocat

L'avocat est le fruit d'un arbre appelé Persea américaine . Il est très populaire dans presque tout le monde, en particulier en Amérique latine. Par exemple, au Mexique, on estime que chaque personne ingère environ 11 kilos par an. Il existe de petites variétés et autres grandes greffes. Sa chair est une texture ferme et crémeuse. C'est l'ingrédient principal du guacamole et des règnes dans de nombreuses salades.

2. Quelle a été l'enquête

Compte tenu de sa consommation élevée et de ses propriétés nutritionnelles, une université aux États-Unis a décidé de rechercher l'opportunité de manger de l'avocat quotidiennement était bénéfique. C'était la Penn State University, en particulier son Département des sciences de la nutrition. L'institution, située en Pennsylvanie, comptait un échantillon de 1 008 personnes à étudier. Les participants étaient divisés en deux groupes. Le premier n'a pas modifié son alimentation et s'est abstenu d'ingérer l'avocat pendant 26 semaines. Le second a ajouté à son menu quotidien un avocat pour le même temps.

3. Évaluation de l'étude

Pour évaluer les résultats, les scientifiques ont utilisé l'indice de l'alimentation saine. Avec ces paramètres, ils ont déterminé si les directives établies dans les guides alimentaires des Américains étaient remplies. «Palta est un aliment riche en nutriments qui contient beaucoup de fibres et d'autres nutriments importants. Nous voulions voir si votre consommation régulière entraînerait une augmentation de la qualité de l'alimentation », a déclaré le ministère de la déclaration sur l'étude publiée dans le magazine Développements actuels en nutrition .

4. Les résultats

Une surveillance de chaque participant a été réalisée qui consistait en des entretiens par téléphone avant le début de l'étude et pendant le processus. À la fin, il a été découvert que manger un avocat a notoirement soulevé pour répondre aux directives qui établissent des spécialistes de la nutrition et des services de santé publique. Ces directives sont déjà basées sur des preuves scientifiques d'une amélioration de la qualité alimentaire.

5. Les raisons

Comme déjà mentionné, l'avocat est un fruit avec des indices nutritionnels élevés. Sa composition le localise dans la ligne du «superaliment» si appelé. Sa valeur calorique est élevée, car elle contient un grand pourcentage de graisse. Mais cette graisse est saine, étant des types monoinsaturés et polyinsaturés. De même, ce sont de riches vitamines entre elles E, A et C. ont également du fer, du potassium, du sodium, du magnésium et du calcium, entre autres minéraux et folates (nutriments complexes de la vitamine B). Le fait que l'avocat contient tous ces éléments a favorisé le respect des directives alimentaires évaluées dans l'enquête.

6. Régime reversé

L'apport d'un avocat par jour a réussi à améliorer la qualité alimentaire des participants. Aucun autre changement dans le menu n'a été demandé et chaque personne a adapté sa consommation d'avocat à sa manière. De nombreux participants ont décidé d'augmenter la quantité de légumes dans leurs repas, d'autres ont utilisé l'avocat comme substitut des pansements caloriques, des grains raffinés, du sodium et des graisses saturées. La vérité est que tous ceux qui ont mangé un avocat quotidien ont connu une amélioration de leur qualité alimentaire.

7. Plus d'avantages pour la santé

Manger l'avocat régulièrement est lié à la prévention et au traitement de plusieurs pathologies, telles que:

• Améliorations de la santé oculaire, car elle a de la lutéine, un caroténoïde qui agit comme un protecteur des yeux contre les maladies telles que les cataractes et la dégénérescence maculaire.

• Renforce les os, grâce à votre vitamine K.

• Il contrôle les niveaux de cholestérol avec sa teneur en matières grasses monoinsaturées qui aide à réduire le mauvais cholestérol et protège le bien.

• Il est lié à une réduction de l'apparition du cancer, en particulier oral et de la prostate, pour sa composition phytochimique.

• L'avocat est appelé par certains nutritionnistes les «aliments cérébraux», car ses niveaux d'acide folique collaborent dans une amélioration des capacités mentales et de mémoire.

• Il maintient le diabète à distance, car ses graisses saines régulent les niveaux d'insuline.

• La vieillesse prématurée empêche, car la vitamine E qu'elle a est une par excellence antioxydante.

8. Achetez Palta quotidiennement?

La récente étude n'a rien lancé à ce sujet. Cependant, les experts soulignent que la consommation d'avocat aide à réduire l'indice de masse corporelle (IMC), contrôle l'anxiété (une sensation de plénitude) et réduit la graisse de l'abdomen. Mais tout en excès est mauvais. Les nutritionnistes recommandent de manger seulement une demi-unité par jour ou un petit car une seule pièce contient en moyenne 250 calories, donc si elle n'est pas consommée avec modération et se mélange avec des aliments transformés et très caloriques, il peut provoquer une prise de poids.