C'est ce qu'un "régime" il y a 100 ans

Pensez que le régime cétogène est bizarre? Jetez un coup d'œil à ces explosions du passé.


Les gens vont à des longueurs folles pour perdre quelques livres, surtout à cette période de l'année. Et pour chaque avertissement que nous recevons de spécialistes de la nutrition que « les régimes ne fonctionnent pas, » cinq nouvelles diètes pop-up comme des monstres hydre, nous exhortant à manger plus d'une chose et moins d'une autre, pour nous purifier ou pour revenir à nos racines homme des cavernes.

Mais aussi sauvage que certaines des stratégies de régime que nous utilisons aujourd'hui peut sembler, ils pâle par rapport aux types de régimes que nous essayions il y a un siècle. Voici quelques-unes des plus étranges les. Et les moyens pour obtenir le dos de l'alimentation sur la bonne voie dans la nouvelle année, saventLa meilleure façon de perdre du poids en hiver.

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Le « Chew Plus » Diet

diet tips from 100 years ago
Refuge

Votre mère vous a probablement dit à mâcher vos aliments plus, très probablement par précaution pour éviter l'étouffement. MaisHorace Fletcher, Un industriel victorien qui est devenu un passionné de la santé dans ses dernières années, la mastication de scie comme la réponse à la perte de poids et beaucoup d'autres avantages pour la santé. Il est connu comme « Le Grand Masticateur » pour son exhortation de tous à mâcher leur nourriture plus-beaucoup plus. Il croyait que la nourriture à mâcher jusqu'à ce qu'il a été réduit à une pâte aide à mieux absorber, vous conduisant à manger moins.

Comme il l'explique dans son manifeste, le livre 1913Fletcherism: What It Is:

« Il est peut-être une gorgée de soupe, ou une bouchée de pain et du beurre, ou un grignotage de fromage, ou peut-être un morceau de sucre. Il peut être un morceau de viande, bien que je doute qu'un véritable appétit appellera pour un tel à le début d'un repas. Peu importe ce qu'il peut être, lui donner un essai. Si ce soit quelque chose qui devrait être mastiqué afin de donner la salive une chance de se mélanger avec elle et transformer chimiquement, mâcher « pour tout ce qu'il vaut. »

Fletcher répandre l'évangile de son mastiquer à travers des livres et des tournées de conférences. L'approche recueilli beaucoup d'adeptes, y compris de grands noms tels queUpton Sinclair,Mark Twain,John D. Rockefeller, etHenry James tous tâté Fletcherism.

Fletcher décrit son approche comme un moyen de perdre du poids parce que le mangeur prend leur temps entre deux bouchées, ne jamais manger trop trop vite. Mais ce fut aussi une façon raffinée pour profiter de la nourriture elle-même. Comme ses puts livre: « La première règle de « Fletcherism » est de ressentir de la gratitude et à exprimer ma reconnaissance et de toutes les bénédictions que la nature, l'intelligence, la civilisation et de l'imagination apportent à l'humanité. » Maintenant, à mâcher ou ne pas mâcher, il y a une chose que nous savons: Vous ne devriez pas manger la40 pires aliments si vous avez plus de 40.

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« No eau pendant les repas » régime

diet tips from 100 years ago

Dans son livre de régime 1918,Beauté physique et comment le garder,Annette Kellerman commence en décrivant « la forme idéale » d'une femme, jusqu'à des mesures de veau, avant-bras et du poignet. Les points d'échantillonnage: « Trop petit une oreille ... avarice os Indique les Cheek ne doivent être ni trop éloignées ni si importante pour attirer l'attention. »

Mais pour les personnes concernées que leur chiffre ne mesure pas en sont donnés un certain nombre de conseils diététiques et des exercices utiles à la pratique. « L'eau Shunpendant les repas, « Elle conseille. « Il vous fait manger plus. » Même si elle ajoute que vous pouvez boire autant que vous le souhaitez entre les repas. » [E] très grosse femme devrait savoir que toutes les boissons alcoolisées font d'elle plus gras si elle est gras et plus mince si elle est mince, servant donc pas une bonne fin « .

Les exercices proposés par Kellerman pour maintenir un de la physique sont des éléments clés assez faible par rapport aux normes d'aujourd'hui: « La respiration profonde, avec une extension autre du pied droit et gauche, et la détente », suivi par les mêmes tronçons de droite et à gauche de la cuisse, la main, le bras, l'épaule, la poitrine et l'abdomen. Une fois que cet étirement rigoureuse est terminée, la femme fait « exercices Chinning » (généralement des craquements et des squats) qui « tirer vers le haut le poids du corps par les bras, au moyen d'un simple, barre fixe à la portée des armes » et " vous empêcher de devenir épaulé-tour « .

« Sueur honnête» et non « sueur de bain turc, » réduit le gras », explique. « Pas la sueur produite par des vêtements en caoutchouc, bain chaud, ou des armoires électriques légers, vous rend moins obèses, mais celui deactivité physique. » Et pour une version plus moderne sur le maintien de la forme, consultez laMeilleure façon de rester en forme pour la vie.

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Le "Fat Is Evil" Diet

Eating all low fat things can back fire on you
Refuge

Dans son livre,Les aliments pour la graisse: Traité sur la corpulence et diététique pour sa guérison, auteurDavies Nathaniel Edward vient se balancer, en expliquant que « La puissance de la jouissance est limitée à la personne corpulente, que l'effort est accompagné d'essoufflements, qui interdit l'exercice actif ... le tempérament est proverbialement facile à vivre, indolente et léthargique, surtout après les repas, bien que très souvent interrompu par les attaques de mauvaise humeur et de l'irritabilité « .

Pour éviter de devenir une personne corpulente si peevasse, Davies énonce un ensemble assez clair de restrictions alimentaires que "une personne ordinaire devrait prendre". Cela se compose de:

4,5 onces d'aliments azotés
3 onces de graisses
14,5 onces de glucides
1 once de sels

Pour le petit-déjeuner, il recommande une grande tasse de thé ou de café, avec deux à trois onces de pain ou de pain sec, "très finement beurré" et trois à quatre onces de "viande légère ou de poisson". Pour le déjeuner, "un plat ordinaire de toute soupe", sept ou huit onces de viande rôtie ou bouillie, de poisson ou de tout plat de viande, une "petite plaque de tout pudding non farinacé" et cinq ou six onces de fruits. Pour le dîner: six à huit onces de vin léger; pain grillé à sec; œufs bouillis, poisson ou tout plat de viande; Un verre de whisky et d'eau "avec quelques biscuits de gluten". Et si la perte de poids est votre objectif en 2018, connaissez la40 meilleurs moyens de conserver de nouvelles habitudes saines.

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