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Lorsque les glucides roi roi en termes d'options de petit-déjeuner facile, trouvent remplissagepetits déjeuners qui ajuster unRégime de kéto Peut être assez difficile, c'est pourquoi cette recette des œufs Keto est la plaque idéale pour vous sentir pleinement et prête pour votre journée! Il est plein de protéines et de nutriments sains qui vous seraient satisfaits jusqu'au déjeuner - voire au-delà!

Voici comment faire de cette recette d'œufs Keto avec des saucisses de porc et des verts sautés.

Nutrition:411 calories, 30 g de graisse (12 g saturée), 670 mg de sodium, 0 g de fibre, 1 g de sucre, de la protéine 16 g

Fait 2 portions

Ingrédients

Pour la saucisse

3/4 TSER Sage séché, écrasé
1/2 c. À thé de sel casher
1/2 cuillère noire fraîchement moulue
1/2 c. Thyme séché, écrasé
1/2 c. À thé de poudre d'ail
1/2 c. À thé de poudre d'oignon
1/8 c. TSP CAYENNE
3/4 c. Tech Fenel Graines
Porc au sol 3/4

Pour les œufs et les verts

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 bouquet de chouette, tiglé, feuilles hachées grossièrement
1/4 tasse de bouillon de poulet sans sucre ajouté
2 gousses d'ail, pelées et émincées
Sel et poivre noir
2 cuillères à soupe de ghee
4 œufs

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 200 ° F.
2. Pour la saucisson: dans un bol moyen, combinez la sauge, le sel, le poivre, le thym, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la caïnenne et les graines de fenouil; bien mélanger. Ajoutez du porc et travaillez doucement avec vos mains jusqu'à ce que des épices soient réparties de manière uniforme dans la viande. Formez dans quatre galettes de 1/2 pouce d'épaisseur.
3. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter des galettes; Faites cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que 160 ° F), tournez une fois. Transfert à une plaque à pâtisserie et maintenez-le chaud au four.
4. Pour les œufs et les verts: ajoutez de l'huile d'olive à la casserole. Tournez la chaleur à mi-haut. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à tendre. Ajouter Kale, tourner la chaleur à hauteur et ajouter du bouillon. Couvrir et cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que Kale soit fanée mais toujours brillant vert. Découvrez et cuire, agitation de temps en temps, jusqu'à ce que tout le liquide ait évaporé, 1 à 2 minutes d'une autre. Assaisonner au goût de sel et de poivre. Transfert dans un bol. Couvrir de manière lâche avec du papier d'aluminium pour rester au chaud.
5. S'il reste un liquide dans la poêle, essuyez-la avec une serviette en papier. Ajouter ghee. Quand Ghee est chaud, brisez doucement les œufs dans la poêle. Tournez la chaleur sur le milieu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les Blancs soient définis et que les bords commencent à devenir croustillants et bruns.
6. Pour servir, en haut chaque galette à saucisse avec un œuf au plat et servir avec des choux sautés.

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