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Plus tôt cette saison,McDonalds décidé qu'ils rejoignaient lecrème glacée saine mouvement. La chaîne fast-food a récemment des changements majeurs à leurs recettes - de débarrasser leurs mcnuggets d'ingrédients artificiels et de conservateurs afin d'échanger de la margarine chargée de la graisse trans-graisse pour un véritable beurre dans leurs articles de petit-déjeuner - de suivre les demandes des clients pour Ingrédients plus propres. DARCI FORREST, Directeur principal de menu Innovation, a récemment annoncé que Soft-Servir était le plus récent article mis à jour.

Dans unDéclaration de la société, Forrest a expliqué que McDonald's's's a "levé la barre [...] sur la serveur de nourriture délicieuse que nos clients peuvent se sentir bien de manger." Mais si vous êtes quelque chose comme nous ici àMangez ceci, pas ça!, vous vous demandiez probablement probablement à quel point ils élevaient ce barreau.

Dans la même déclaration, McDonald's a expliqué qu'ils ont décidé de nix des saveurs artificielles, des couleurs et des conservateurs de la recette des services souples. Il n'y a aucun doute à ce sujet, ce qui rend ces changements est une grosse affaire. Mais la nouvelle version est-elle aussi bonne que possible? Curieux de voir si les changements de desserts seraient aussi stellaires que le reste, nous avons décidé de comparer la nouvelle recette Soft Serve à l'One McDonald's's a servi en 2015.

Old vanille Soft Serve Ingrédients

Lait, sucre, crème, solides de lait non au lait, supports de maïs, mono- et diglycérides, gomme de guar, dextrose, citrate de sodium, saveur de vanille artificielle, phosphate de sodium, carraginane, phosphate disodique, gomme de cellulose, palmitate de vitamine A.

Nouveaux ingrédients de service à la vanille

Lait, sucre, crème, sirop de maïs, saveur naturelle, mono et diglycérides, gomme de cellulose, gomme de guar, carraghénane, palmitate de vitamine A.

Il s'agissait de temps que la chaîne a laissé tomber la longue liste de produits chimiques. Phosphate de sodium et phosphate disodique - conservateurs généralement utilisés pour maintenir les viandes tendres et humides - ont été impliqués dans des risques plus élevés decardiopathie, ostéoporose et problèmes de santé rénaux lorsqu'ils sont consommés de grandes doses, selon un examen de laJournal méthodiste Debakey Cardiovasc.

Les arches d'or sont également passées à la saveur de vanille naturelle de l'artificiel, ce qui n'est pas autant d'un déménagement monumental que vous le penseriez. Il est un peu réconfortant de savoir que la vanille naturelle est fabriquée à partir de la fermentation bactérienne du bran de riz, tandis que la saveur de vanille artificielle provient souvent d'un sous-produit traité chimiquement de la fabrication de papier appelée Lignin, selon l'Université d'État de Michigan.

Enfin, ils débarrassent leur recette de deux édulcorants - des solides de sirop de maïs et de la dextrose (en remplaçant l'une avec du sirop de maïs unique) - et ont jeté des solides de lait non nourris.

Gracieuseté de Twitter /@McDonalds

Old vanille Soft Serve Nutrition

170 calories, 4,5 g de graisse (3 g de graisse saturée), 70 mg de sodium, 27 g de glucides (0 g de fibre, 20 g de sucre), 5 g Protéine

NOUVELLE VANILLA SOFT SERVE SERVE NUTRITION

200 calories, 5 g de graisse (3,5 g de graisse saturée), 80 mg de sodium, 24 g de glucides (0 g de fibre, 24 g de sucre), 5 g Protéine

Mickey D a peut-être écrémé les produits chimiques. Mais comme pourventre plat amical? Ce n'est toujours pas votre meilleure option. À notre surprise, ce dessert a eu un peu plus d'élargissement de la taille. Les changements de recette classés sur 30 calories supplémentaires, 0,5 gramme de graisse et de graisse saturée et de 10 milligrammes de sodium.

Nous avons été surpris que même si McDonald est passée d'avoir trois sources d'édulcorants à deux, ils ont réussi à augmenter le nombre de sucre de la crème glacée de 4 grammes.

Morale de l'histoire: Nous sommes tous pour le fait que les arches d'or éliminent leur menu d'ingrédients artificiels et de conservateurs, mais nous espérons qu'ils se concentreront également sur la composition nutritionnelle des aliments à l'avenir. Ainsi, alors que ce changement de recette est bon, ne laissez pas la liste des ingrédients plus propres de cette Soft Serve servir d'excuse pour commander un deuxième cône.