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Je prenais une pause déjeuner au travail, passant à travers des histoires Instagram et je chante sur mes bâtons de céleri, comme n'importe quelle journée normale. Comme je suis tapé, je suis tombé sur quelqu'un qui postait une image de leur déjeuner. C'était une assiette assez basique de riz, de légumes etprotéine. Mais au-dessus, l'utilisateur Instagram a écrit "My Bro Diet Assiette" en lettres colorées lumineuses. Je me suis assis là surgelé, mon doigt pressé à l'écran, je me demandais quel était un «régime de frère» et comment je n'en avais jamais entendu parler avant. Je veux dire, je travaille pour une publication sur la santé alimentaire pour crier fort. Ne devrais-je pas déjà connaître toute la modetendances alimentaires?

Je suis retourné à mon ordinateur de travail et j'ai fait une petite recherche. À mon étonnement total, le «Diet Bro Diet» est une pratique de régime bien connue, dont une fois parlé sur Internet. C'est une macro restrictivediète Cela implique généralement une quantité absurde de poulet et de riz.

Après avoir lu sur le type de consommation de «frère diète» implique, j'ai contacté un «bro» que je sais pour certains qui mange la façon dont ce régime décrit: mon frère.

La logistique du régime de frère

Même s'il n'y a pas beaucoup de crédiblenutrition Sources ou directives pour le régime de Bro, mon frère connaissait instantanément ce que je faisais appelé. Brendan Sinko, ancien athlète d'université, a toujours été hyper-concentré sur sa nutrition. Il a passé son lycée et son début d'années d'université en train de manger les bons aliments pour la façonner comme un joueur optimal de la crosse à l'Université Clarkson, mais n'a pas abordé exactement un régime de frère jusqu'à la fin de sa deuxième année. C'était sa façon de rester sur la bonne voie avec ses macros tout en travaillant un stage que l'été.

Voici le kicker à propos de ce régime particulier - il n'y a pas de moyen d'aller à ce sujet. La plupart des gens qui prétendent manger le régime de Bro, font la plupart des recherches et de déterminer un type de "plan" basé sur leur comptage de macro (typiquement déterminé à l'aide de calculatrices macro-macro). Les fans de diète de frère choisissent généralement des aliments entiers et entiers à remplir ces macros et ont tendance à ne pas s'inquiéter de la façon dont il est fade. Certains aliments typiques préparés pour un diète de broprotéine maigre Sources (poulet, poisson, dinde au sol maigre, œufs, parfois steak) et glucides sains ougrains entiers (riz brun, patate douce, pâtes de blé entier, avoine). Le brocoli est le légume le plus couramment utilisé, mais les haricots verts et les asperges sont également des choix courants.

Le terme «diète de frère» vient de ... Qui sait

Alors que l'origine de ce nom de régime est inconnue, il est assez évident d'un observateur extérieur comme moi que ce régime est originaire de "Bro Culture".États-Unis aujourd'hui Définit la culture de la frère comme une sous-culture connue pour l'escalade de la masculinité. C'est un terme généralement associé à la culture de démarrage, aux environnements de travail, aux fraternités, aux gymnases, même à l'industrie technologique. Et apparemment, dans la cuisine aussi.

«Les gens appellent cela le« régime de Bro »parce que c'est très basique, mais pour moi, cela fonctionne simplement», dit Sinko. "C'est probablement la chose la plus facile à faire pour la préparation des repas." Bien que mes recherches ne puissent pas confirmer si c'est la vraie raison derrière le nom, il y a une chose que je connais: je vais appeler mon frère "très basique" à partir de maintenant.

Alors que le régime de Bro peut sembler "très basique" pour le frère typique, ce n'est pas seulement ceux stéréotypés dans la culture de Bro qui mangent systématiquement un régime de Bro. En fait, c'est quelque chose que même les femmes contribueront également. Quand j'ai commencé à apprendre les détails sur les aliments autorisés dans un régime alimentaire de Bro, j'ai été choqué par la façon dont il ressemblait à mon propre régime alimentaire lorsque j'ai commencé à travailler à temps plein après l'obtention du diplôme. J'ai mangé les mêmes types d'aliments pour mes déjeuners, préparé suffisamment de portions pour me faire passer par la semaine, et j'ai dressé mon déjeuner à Sriracha lorsque les choses se sont ennuyeuses. Je suppose donc que vous pouvez m'appeler "très basique", aussi.

Le régime de frère est assez restrictif

Semblable au si elle correspond à votre alimentation de votre macros (iFYM), le régime de BRO se concentre sur la réalisation de votre comptage de macro pour atteindre vos objectifs. Mais contrairement au régime IFYMM, qui encourage toutes sortes de nourriture aussi longtemps que «il convient à vos macros», le régime de Bro est assez restrictif. Vous vous concentrez surmanger propre, Source uniquemacronutriment aliments qui correspondent à vos objectifs.

"Qu'est-ce que cela nous enseigne est que si vous pouvez créer un plan de repas très basique et vous en tenez tous les jours, en supprimant un tas d'options et un tas de choix - parce que trop de choix peut être accablant - alors nous pouvons entrer dans de bonnes habitudes et de bonnes routines », déclare Paul Revelia, entraîneur de fitness et propriétaire de Pro Physique Inc., dansune vidéo YouTube de son diète de Bro 2017. "Alors oui, à travers cette méthode, un coupeur de biscuits ou une approche" frère "ou une approche propre, propre, nous apprenons de bonnes habitudes et modèles".

Cela est vrai pour quelqu'un comme Ben Keating, un suiveur avide du régime de Bro pendant plus de deux ans maintenant. Le régime de Bro a non seulement l'a aidé à gagner 20 livres de muscle depuis 2017, mais il se contente de manière approfondie des aliments limitants nécessaires à cette alimentation.

"Je suis le mangeur difficile de tous les temps, alors quand j'ai vu un régime alimentaire limité au poulet, au riz et au brocoli, j'ai été vendu" dit Keating. "Je préfère les aliments très fade parce que je suis trop difficile à manger autre chose."

Keating continue de préparer les mêmes conteneurs de nourriture chaque semaine. Il commence ses matinées avec des œufs, puis creusent dans deux ou trois de ses conteneurs préparés tous les jours - généralement consommés entre deux ou trois heures. Il mange 12 oz. de la poitrine de poulet, 1 tasse de riz brun et 1 tasse de brocoli.

La préparation des repas est essentielle

J'ai toujours été un énorme défenseur de préparation des repas. Il fait cuire et manger en meilleure santé pendant la semaine qui plus facile. Mais pour ceux qui sont sur le régime de Bro, ils prennent la farine de repas à l'extrême absolu.

Remington James, un populaireCréateur YouTube et entraîneur de fitness, publie des vidéos de lui-même une semaine de nourriture en une semaine à peine quelques heures - et il est totalement hypnotisant de les regarder. À la fin de ses vidéos, sa table est recouverte de conteneurs pleins de repas pendant toute la semaine. Typiquement, c'est un petit-déjeuner, un déjeuner, un autre déjeuner et un dîner.

Pour garder la dégustation de nourriture fraîche plus tard dans la semaine, Remington recommande de réfriger les deux premiers jours de nourriture et de geler le reste. Une fois que vous avez frappé le deuxième jour, vous mettez les repas pendant trois jours dans le réfrigérateur pour dégivrer la nuit.

"Une grande chose avec le régime avec le frère mesurait, mesurant régulièrement la quantité de riz, combien de poulet, parce que vous essayez simplement d'obtenir vos objectifs macro", déclare Sinko. Remington James montre la science exacte de ce tout en mettant ensemble ses vidéos de préparation de repas, mesurant chaque morsel de nourriture à la gramme avant de tout mettre dans ses conteneurs.

Mais pour ceux qui n'aiment pas la préparation des repas, assez étonnamment, il y a une boîte à repas qui fonctionnera pour ce régime.

Si vous n'aimez pas le préparation des repas ou la cuisson, il y aManger un frère propre. Alors que cette entreprise de boîte repas qui ne prétend pas être une entreprise de «Bro Diet», leurs repas travaillent certainement pour une personne suivant le régime alimentaire. C'est une excellente alternative à quelqu'un qui cherche à manger plus sainement.

"Bien que notre entreprise s'efforce de donner à nos clients les repas les plus sains et de fournir à nos clients la capacité de manger propre, nous sommes en mesure d'aider avec des personnes qui tentent d'atteindre des objectifs spécifiques avec ce type de régime", déclare Jenn Golding, exécutif Assistant du président à Mange Clean Bro. Leurs repas de base, ainsi que leur menu en vrac, peuvent aider ces besoins alimentaires.

Le régime de Bro est un aliment de base pour les gourous de fitness et les étudiants de collège

Alors que le régime de Bro est étroitement associé aux buts de macro et à la bodybuilding, ce qui est particulièrement intéressant, c'est comment ce régime a créé une culture de nourriture et de cuisine pour les étudiants - comme mon frère, qui ne savent pas ce qu'ils font dans la cuisine.

Remington James enseigne non seulement à ses adeptes sur les aliments préparatifs de repas et sur quoi cuisiner, mais il montre à tous à tout le monde de cuire et de mesurer tout, quels outils à utiliser et même se décomposent à la manière dont bon marché. C'est le contenu idéal pour un athlète pauvre des collèges comme la bande d'être essayant de manger sainement et de travailler entre son budget serré, ses classes exigeantes et ses pratiques de crosse fatigante.

De plus, ayant une culture d'hommes (et de femmes) apprenant à cuisiner et à préparer des aliments propres est complètement opposé de la "première année" stéréotypée qui se tient à la première année de chaque étudiant scolaire. En raison de ces habitudes, mon frère a obtenu son diplôme ce printemps pesant le même poids exact que celui de ses études à l'école.

Maintenant, je ne dis pas que le régime de Bro est le meilleur régime, car je suis personnellement fan de régime flexible et d'alimentation intuitive. Cependant, pour un gars de 18 ans qui souhaite éviter que la première année 15, à la suite de ce type de modèle peut être utile pour quelqu'un qui tente de développer des habitudes saines à l'égard de leur santé et de leur nutrition.

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Qu'est-ce qu'un nutritionniste a à dire?

Andy Arra, RD, LD et un coach Crossfit L2 Fitness & Nutrition, dit clairement: "Suite à quelque chose de ce simple et" propre "forcera immédiatement les gens à fermer d'autres aliments denses non nutritifs." Certaines personnes semblables à Keating-peuvent prospérer sur un plan de repas très noir et blanc tel que le régime de Bro, mais d'autres auront du mal à éliminer ces autres aliments «non sains» tels que la pizza ou le gâteau.

"Cela devrait en soi devrait soulever des drapeaux immédiats pour les personnes, lorsqu'une approche démonise d'autres aliments ou des groupes alimentaires", déclare Arra. "Cette approche trop simpliste ne dispose d'une variété de micronutriments et d'acides aminés essentiels pouvant être bénéfiques pour la perte de graisse corporelle et la synthèse musculaire, sans parler de brûler très rapidement."

Alors que le régime de Bro est un phénomène culturel bien connu, avec de nombreux experts de YouTube et de fitness »qui sauvegardent ce style de manger, cela ne leur fait malheureusement pas un expert. ARRA admet que le régime de Bro est un "bon endroit pour commencer" mais "ne recommanderait jamais un régime macronutrient unique, jamais." Il admet qu'il ne considérerait pas ce régime alimentaire nutritionnellement et devraient plutôt recommander à quelqu'un d'obtenir une assistance et une formation extérieurs si vous souhaitez atteindre des objectifs spécifiques.

"[Le diététique de la frère] n'est qu'une autre tentative de" hack "ou de créer une solution trop simpliste à un sujet complexe et sous-ensemble de problèmes", déclare Arra. "Il n'y a pas de balle d'argent ni d'une piste rapide au succès. Tout le monde doit mettre dans le travail pour déballer ce que la cause fondamentale de leurs problèmes et corrigez des systèmes brisés qui y ont eu lieu en premier lieu."

La flexibilité peut être la clé du succès alimentaire de Bro

Bien que le régime de Bro puisse aider à la cohérence dans un régime alimentaire, la planification des repas et même économiser de l'argent, la flexibilité semble être la clé du succès. Pour quelqu'un qui mange strictement la même chose sept jours par semaine, les choses peuvent être ennuyeuses. C'est pour cette raison que la sincisque choisit de garder ses week-ends ouverts, ou pourquoi Keating a désigné des journées "triche" pour manger d'autres aliments qu'il aime. Le régime de Bro est simplement un moyen de rester sur la bonne voie de leurs objectifs de levage et de poids, tout en étant un moyen stable de cuisiner systématiquement et d'économiser de l'argent.

"Compte tenu de la flexibilité, les gens ont tendance à être plus cohérents", a déclaré Paul Revelia dans une interview avecMangez ceci, pas ça! "Que se passe-t-il lorsque vous êtes sur les mêmes sept ou huit aliments, une fois que vous êtes parti du régime alimentaire, les gens ont tendance à se sentir comme si elles avaient besoin de sortir du régime car ils doivent commencer demain. Donc, [DIGUTION SOULIBLE ] est différent de cela au lieu de simplement être exclusif, ce qui signifie que vous obtenez seulement ces sept ou huit aliments, une alimentation flexible est en gros de tout ce que vous pouvez intégrer à vos objectifs quotidiens. "

Étant donné que le régime Bro Brow n'est pas un modèle de régime établi, l'affacturage d'un large éventail de flexibilité et de keating a tous deux une chose à faire. Je veux dire, après tout, il n'y a vraiment pas une structure à ce modèle de régime. Peut-être que ce n'est pas "très basique" après tout.