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Ah, fudge. La pensée de la gâterie moelleuse pourrait vous ramener aux journées d'enfance à la plage, ou des voyages précieux dans un magasin de bonbons local. Mais il est plus facile que vous ne pensez que vous pourriez faire votre propre fudge à la maison et cette recette de fudge de la vanille de la coco de la noix de coco de Tahini est la preuve.

Et si les saveurs de coco et de vanille ne suffisent pas pour vous tirer dans cette recette, il y a un autre tirage majeur. Le dessert sans cuisson estconforme à la kéto, tant que vous le faites cuire avec du sirop aromatisé à l'éraqueur sans sucre plutôt que du sirop d'érable traditionnel. Avec les saveurs naturelles de la vanille et de la noix de coco, vous ne manquerez même pas le sucre ajouté. (De plus, vous aurez vos amis mendier pour une deuxième pièce, qu'ils soient sur le régime de Keto ou non.)

En plus des saveurs naturelles, ce fudge présente du beurre de noix de coco et de l'huile de noix de coco. Oui, les ingrédients augmentent la bonté de la noix de coco du dessert, mais elles fournissent également une dose saine de graisses, ce qui est génial si vous suivez laDiet de Keto à haute graisse. Oui, ce fudge est un régal, mais les graisses vous aideront également à vous sentir pleinement satisfait.

La meilleure partie de cette recette est que vous n'avez même pas besoin de tirer le four. Il suffit de mélanger les ingrédients ensemble, versez-les dans une potable et réfrigérez le mélange. Avant de le savoir, vous aurez un plateau de fudge décadent, j'attends juste d'être mangé.

Donne 18 portions

Ingrédients

½ tasse (128 g) tahini (j'ai utiliséArtisana Organics)
½ tasse (128 g) beurre de noix de coco (j'ai utiliséArtisana Organics)
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
3 cuillères à soupe de sirop aromatisé au sucre sans sucre (j'ai utiliséLakanto)
2 TSP Extrait de vanille
¼ c. C.
2 c. À soupe de noix de coco déchiquetée non sucré, grillée

Comment le faire

1. Ligne d'une casserole de pains de 8 x-4 pouces avec parchemin (ou préparez-vous unMoule de bonbon en silicone). Dans un grand bol, combiner tahini, beurre de noix de coco, huile de coco, sirop d'érable, vanille et sel; remuer jusqu'à ce que bien combiné. Se propager uniformément dans la poêle.
2. Saupoudrer de noix de coco grillées, en appuyant légèrement. Réfrigérer jusqu'à la ferme, au moins 2 heures.
3. Laisser reposer à la température ambiante pendant 5 minutes avant de couper en morceaux. Gardez les restes couverts dans le réfrigérateur ou geler.

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