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Imaginez ceci: vous êtes fouillé à travers votre garde-manger et vous rencontrez quelques pommes errantes. "Quand ai-je acheté ceux-ci?" tu demandes. Tu ne te souviens pas. Il n'y a pas de date d'expiration, alors comment pouvez-vous dire si elles sont toujours bonnes? Bien sûr, vous devez utiliser le test Sniff et votre meilleure discrétion (il y en ales aliments que vous ne devriez pas manger s'ils ont la moisissure et certains qui vont bien). Mais vous pouvez également rechercher combien de temps les aliments communs de la durée d'avoir une meilleure idée de la période où vous travaillez.

Que cela vous aide à planifier à l'avance à l'avance, vous devez acheter des aliments (comme les verts verdoyants) avant de planifier les manger ou que vous souhaitez vérifier à quel point vous avez déjà beaucoup de nourriture, nous aurons les réponses. Et si vous vous demandez si cette nourriture que vous avez devant vous, c'est d'accord pour manger, vous recherchez probablement ces13 aliments qui sont toujours prudents à manger après la date d'expiration.

«Les condiments ont un assezlongue durée de vie De plusieurs mois et certains résistent même de la détérioration depuis des années ", déclare Norton." Ces produits sont souvent très transformés, ce qui supprime les micro-organismes et introduit de forts préservateurs qui empêchent la contamination. "

Diététiste inscriteKristie Holt, RD, LDN Note que ces fruits peuvent durer trois semaines dans le garde-manger et quatre à six semaines au réfrigérateur. Lorsqu'elles sont gelées, les pommes peuvent durer environ huit mois environ.

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"La durée de conservation moyenne des produits laitiers est de 12 jours à six semaines. Bien sûr, cela dépend du produit dont nous parlons", a déclaré Sofia Norton, Rd, un diététiste agréé àEmbrasse mon kéto. "Le lait pasteurisé a la durée de vie la plus courte de deux semaines, tandis que la crème glacée peut durer jusqu'à six mois. Laiterie fermentée a généralement une durée de conservation plus longue depuis la bactérie de l'acide lactique dedans la détérioration."

"Le poisson en conserve peut parfois durer des années, mais le poisson frais tient généralement bien pendant deux jours," dit Norton. "Bien sûr, il s'agit simplement d'une règle générale, car certains poissons peuvent durer un peu plus longtemps."

Par Norton, la durée de conservation des fruits dépend de la manière dont divers fruits sont traités et stockés. "Les micro-organismes et les enzymes naturelles présents dans les fruits leur font se décomposer au fil du temps. Vous pouvez ralentir cela en gardant des fruits dans le frigo", dit-elle. "La plupart des fruits vont durer deux à sept jours sur le comptoir ou sept à 30 jours au réfrigérateur. Seules les bananes ne devraient pas être conservées dans le réfrigérateur car cela conduit à une brunie plus rapide."

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Selon Norton, des céréales entières et intactes peuvent durer jusqu'à six mois, mais les farines fabriquées avec des grains entiers sont encore beaucoup plus courtes - environ un à trois mois dans un garde-manger frais et sec. "Lors de la fraise des grains, le son extérieur protecteur est cassé, qui expose les huiles du grain à l'oxygène", dit-elle. "Cela conduit à la rancité au fil du temps."

«La plupart des verts peuvent durer trois à sept jours dans le réfrigérateur, ce qui en fait certains des aliments les plus périssables», déclare Norton. "Les verts feuillus ont une structure délicate qui les rend sujets à la dégradation lorsqu'il est exposé au froid, à l'air, au soleil, etc."

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"La viande et la volaille contiennent des bactéries qui décomposent la protéine au fil du temps. Ces articles sont très périssables et peuvent être extrêmement dangereux pourMangez une fois de côté après leur date d'expiration, "dit Norton." Dans le réfrigérateur, les deux peuvent être prudents de consommer jusqu'à cinq jours après l'emballage - bien sûr, cela peut varier entre différentes coupes de viande. Si vous souhaitez étendre leur durée de conservation, la congélation peut les garder comestibles pendant quatre mois maximum. "

"Les poivrons clochers, les courgettes, le brocoli, les carottes et autres légumes devraient être conservés au réfrigérateur", déclare Norton. "Ces articles durent plus longtemps que les verts et les fruits feuillus. Par exemple, le céleri peut durer trois à quatre semaines dans le réfrigérateur. Les légumes congelés peuvent même être prudents à consommer jusqu'à 12 mois." Si vous voulez geler les légers légers que vous avez déjà, lisez notre guide:Comment geler les fruits et légumes frais.