Good Lifestyle

J'aime penser que je suis une personne jolie économique. Et comme n'importe quelle personne économique, j'achète mon yaourt dans de grands conteneurs avec plusieurs portions. De cette façon, je peux me sentir bien de ne pas gaspiller autant de plastiqueet Je peux économiser de l'argent.

Le premier scoop n'est jamais un problème. Mais chaque fois que je creuse dans ma bande dessinée de 24 onces, il y a toujours une couche de liquide qui se forme sur le yogourt. Et chaque fois que ce mystérieux liquide, que je présumais à tort comme une condensation d'eau, se formerait sur mon yaourt, je le verrais juste dans l'évier.

S'avère, c'était une grosse erreur.

Ce que je pensais, c'est que l'eau est en fait de lactosérum. Le lactosérum est simplement la partie aqueuse du lait (et des sous-produits du lait, comme le yogourt). Il contient des minéraux (comme le calcium), des micronutriments et des protéines de lactosérum. Dans des yaourts plus épaises, comme le grec ou le style islandais, le yogourt devient plus épais en s'efforçant d'une partie de ce lactosérum. Mais tout le lactosérum n'est pas fatigué. Certaines resteraient encore, et il est naturel de se séparer du yaourt.

Lorsque vous versez ce liquide dans le drain, vous versez en fait une partie de laAvantages du yogourt. Au lieu de cela, agitez simplement dans votre yaourt.

Si vous avez lu aussi loin et que vous pensez: "Eh bien, cela ne s'applique pas à moi parce que mon yogourt n'a jamais de liquide sur le dessus!" Ne pensez pas que vous soyez dans le clair. Cela peut être un signe d'un problème différent.

Le lactosérum naturel séparant de certaines marques de yogourt est en fait un signe d'un bon yaourt. Cela signifie que les fabricants n'ajoutent d'amidons ni de stabilisants chimiques qui aident à empêcher ce type de séparation de se produire. Donc, si votre yaourt n'a pas ce problème, vous devriez probablement jeter un coup d'œil à ses ingrédients. Besoin d'aide au yaourt convivial de l'ennemi? Ne vous inquiétez pas, nous avons fait tout le travail pour vous dans notre rapport exclusif:Chaque saveur de vanille de 17 marques de yogourt - classées!.