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Il n'y a rien de tel que de finir un délicieux repas printemps avec une tarte de fruits, est-il là? Avec tous ces sucres naturels dansfruit, surmonté sur une tarte à la crème anglaise, c'est le dessert de la lumière parfaite pour une soirée printanière ou d'été.

La meilleure chose à propos de cette tarte de fruits et de crème est à quel point il est polyvalent. Il y a de nombreuses combinaisons que vous pouvez essayer. Choisissez simplement votre fruit préféré et votre croquant préféré! Nous avons cinq options pour les garnitures de fruits qui viennent déjà avec la recette. Cependant, vous pouvez constituer vos propres combinaisons amusantes et fruitées - le ciel est la limite avec cette recette de tarte de fruits!

Fait 4 portions

Ingrédients

Tarte
2/3 tasse de bretzels finement broyés (2 onces)
2/3 tasse Graham Crackbs
4 cuillères à soupe de beurre, fondu
1 œuf blanc, légèrement battu
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de sel
2 tasses de lait entier
1 cuillère à café de vanille
2 jaunes d'oeufs battus
Toppers aux fruits (voir ci-dessous)

Toppers aux fruits

Framboise et miel
2 tasses de frères fraîches et 1 cuillère à soupe de miel

Nutrition:253 calories, 10 g de graisse (5 g saturée), 284 mg de sodium, 22 g de sucre, 3 g de fibre, 5 g Protéine

Kiwi et amandes
5 kiwi pelés et tranchés saupoudrés de 2 cuillères à soupe de cuillères d'amandes éliminées grillées

Nutrition:268 calories, 11 g de graisse (5 g saturée), 285 mg de sodium, 23 g de sucre, 2 g de fibre, 5 g Protéine

Myrtille et noix de coco
2 tasses de myrtilles fraîches et 2 cuillères à soupe grillées chips de noix de coco grillées

Nutrition:255 calories, 10 g de graisse (6 g saturée), 288 mg de sodium, 22 g de sucre, 2 g de fibre, 5 g Protéine

Fraise et pistache
2 tasses de petites fraises en quartiers et 2 cuillères à soupe de pistaches hachées

Nutrition:251 calories, 11 g de graisse (5 g saturée), 284 mg de sodium, 20 g de sucre, 1 g de fibre, 5 g Protéine

Ananas et citron vert
2 tasses d'ananas fraîche hachée et 1 cuillère à soupe de zeste de chaux

Nutrition:248 calories, 10 g de graisse (5 g saturée), 284 mg de sodium, 22 g de sucre, 1 g de fibre, 5 g Protéine

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un bol moyen, combinez des bretzels broyés, des craquelins Graham et du beurre fondu. Mélanger pour combiner du beurre. Incorporer l'œuf blanc. Appuyez uniformément sur le mélange de miettes dans le fond et vers le haut des côtés d'une casserole à tarte ronde cannelle ou carrée de 9 pouces avec un fond amovible.
2. Cuire 10 minutes ou jusqu'à la fermeture. Cool sur un rack fil.
3. Dans une casquette lourde à 2 litres, remuez ensemble une fécule de maïs, du sucre et du sel. Remuer progressivement dans le lait. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et pétillant. Cuire et remuer 2 minutes de plus.
4. Provoquer progressivement la moitié du mélange chaud en jaunes d'oeufs battus. Renvoyez tout le mélange de jaune d'oeuf à la casserole. Faire bouillir doucement; baisser la température. Cuire et remuer pendant 2 minutes. Retirer de la chaleur. Incorporer la vanille. Verser dans le bol. Surface de couverture avec une pellicule plastique.
5. Refroidir 1 à 4 heures avant de servir.
6. Servir, cuillère la crème anglaise dans la tarte cuit au four; haut avec des garnitures de fruits désirés.

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