Good Lifestyle

Il est facile d'entrer dans une ornière quand il s'agit depréparer le dîner toutes les nuits. Vous trouvez une recette ou un repas que vous aimez, et bientôt, vous placez la même livraison d'épicerie chaque semaine et vous pouvez définir votre horloge à votre repas de mercredi soir despaghetti et boulettes de viande ou des saumaires enfreinés et des légumes. C'est votre espace de sécurité!

"Beaucoup de gens ressentent une sécurité à manger les mêmes aliments tous les jours parce que ces aliments les aident àperdre du poids, prendre du poids ou maintenir le poids qu'ils veulent tenir », déclare Bonnie Taub-Dix, RDN, Créateur deBetterthandieting.com et auteur deLisez-le avant de le manger - vous prenant de l'étiquette à la table. "D'autres mangent les mêmes aliments parce que cela leur fait sentir en sécurité d'avoir une habitude qu'ils n'ont pas à penser beaucoup."

Mais selon des experts, il est essentiel de changer vos repas régulièrement. Désolé de vous le casser, mais de manger ce même dîner chaque jour au jour le jour que vous avez maîtrisé la cuisine n'est pas la voie à suivre.

Ok, alors pourquoi est-ce exactement tout cela important pour varier vos repas?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il est si important de faire varier ce que vous mangez chaque jour, mais le grand ici est la nutrition.

"Les saisons et les conditions de croissance changent le niveau de vitamines et de minéraux dans notre nourriture", déclare Diétige de Jennifer agréée Piazzer deVrais mélanges de nourriture. "Nos corps ont été conçus avec cela à l'esprit et prospéraient de la variété."

Toby Amidor, MS, RD, CDN, Fand Expert de la nutrition primé etle journal Wall Street auteur de la meilleure vente deLe meilleur livre de recettes de poulet Rotisserie, accepte.

«C'est bon de manger vos aliments préférés plus fréquemment, mais si vous mangez la même chose chaque jour, vous ne pouvez pas répondre à tous vos besoins en nutriments», dit-elle. "C'est vraiment la moyenne de votre consommation sur quelques jours ou une semaine qui offre une meilleure compréhension des éléments nutritifs que vous obtenez de plus en plus et comment vous devriez le compléter", ajoute-t-elle, citant une étude de 2015 examinant les régimes alimentaires de plus de 7000 adultes. Les chercheurs ont constaté que ceux qui mangeaient une plus grande variété d'aliments étaient associés à un risque plus faible de syndrome métabolique.

Manger la même chose pourrait également conduire à des carences nutritionnelles, même si vous mangez des aliments extensiblement sains. Il est important de toujours avoir un mélange, car la variété est l'épice de la vie, non?

"Vous pouvez manger une assiette bien équilibrée de sautéchou frisé,Saumon, etquinoa Pour le dîner, qui en un coup d'œil est incroyablement sain », dit Lindsey Kane,Sun Panier Dietitien et directeur de la nutrition interne. "Mais si vous mangez ce même repas chaque soir, vous allongerez la fourniture de votre corps avec le même profil de nutrition, une source forte de certaines vitamines, minéraux et phytonutriments, mais manque toujours d'autres critiques. Les nutriments, qui, dans certains cas, peuvent transformer en carences nutritionnelles. "

Les défaillances ne sont pas le seul résultat possible de ce type de motif alimentaire.

Donc, quels autres risques faites-vous face? Eh bien, même les aliments qui sont très bons pour nous peuvent causer de l'inconfort si elles sont consommées en excès. Brocoli, explique un entraîneur personnel et un nutritionnisteJamie Hickey, est un bon exemple. Bien que de très sains, de brocolis et d'autres légumes crucifères "ont été connus pour causer une glande thyroïde élargie, un gain de poids et une constipation".

"Les bleuets sont un autre choix sain que lorsque mangé quotidiennement peut aider à prévenir les maladies cardiaques, le gain de poids et les problèmes d'insuline", dit-elle, "mais ils causent également un reflux acide, une diarrhée, des ballonnements et des brûlures d'estomac."

Manger trop de nourriture élevée dans certains nutriments peut même vous mettre à risque de toxicité de la vitamine, explique également la diététisteHannah Magee, si essentiellement, vous pourriez finir de vous donner trop de la même vitamine tous les jours. MANEE souligne également la composante émotionnelle indéniable au jeu.

"La variété est également un moyen important d'empêcher l'ennui dans une alimentation saine", dit-elle. "C'est quelque chose que je vois souvent: les gens entrent dans une routine avec leurs efforts, mangeant la même poignée de nourriture encore et encore jusqu'à ce qu'ils ne puissent plus les regarder. Vous voyez, quand des habitudes alimentaires saines sont ennuyeuses, elles sont beaucoup plus difficile à coller. C'est une autre raison pour laquelle il pourrait être utile de changer souvent de choses. "

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Comment changez-vous vos repas pour éviter de manger la même chose tous les jours?

En théorie, manger différentes choses chaque jour ressemble à une bonne idée. Mais dans la pratique, cela peut être difficile à mettre en œuvre. Voici donc quelques conseils de nos experts sur la manière de faire du travail de variété pour vous.

1. Manger l'arc-en-ciel.

C'est cliché pour une raison! Assurez-vous que chaque plaque que vous assemblez est remplie de couleur.

"Les nutriments fournissent des couleurs différentes. Vous êtes donc moins susceptible de manquer de nutriments si vous mangez coloré", déclareErin kesterson, MS, RDN, LD.

Diététiste inscriteHailey Crean Contacte que faire une plaque de couleur arc-en-ciel est un excellent moyen de commencer.

"De nombreux phytonutriments des aliments qui fournissent des avantages pour la santé sont également responsables des pigments de couleur dans les aliments", dit-elle, citant, par exemple, les anthocyanines antioxydantes qui donnent leur couleur sombre. Alors la couleur est toujours une bonne chose!

2. Achetez des aliments entiers.

Le shopping pour les aliments entiers facilite beaucoup plus facilement de vous assurer que vous obtenez une variété de chaque assiette.

"Certaines collations et aliments transformés sont très calories ou sucrés - denses de sucre et ont peu de valeur nutritionnelle (autres que des calories, que notre corps a besoin d'énergie)", déclare le Dr Daniel Atkinson, dirigeant clinique àTraité.com. "Donc, pour quelqu'un dont le régime alimentaire consiste principalement en aliments transformés (pensez à la restauration rapide ou aux repas à micro-ondes), il est probable qu'ils manqueront beaucoup de vitamines et de nutriments, et leurs organes n'obtiendront pas les bonnes choses dont elles ont besoin. Cuisine À partir de zéro autant que vous le pouvez, utiliser des aliments entiers et des ingrédients, c'est un bon moyen de garder votre régime alimentaire en bonne santé et d'assurer une variété. "

3. Rappelez-vous les groupes alimentaires.

Penser dans de grandes catégories peut faciliter les petits changements.

"Je dirais que la meilleure façon de penser n'est pas comme des aliments spécifiques, mais comme des groupes alimentaires", déclare Atkinson. "Idéalement, un tiers de ce que nous mangeons chaque jour devrait être des fruits et des légumes, un tiers devrait être des glucides amideuses (comme des pommes de terre, du pain ou des céréales), un sixième devrait être une protéine (alors pensez de la viande, du poisson, des œufs ou des haricots) et Un peu de sixième devrait être laitière (qui comprend du fromage, du lait et du yaourt, ou des alternatives à base de plantes comme le lait de soja). "

KESTERSON suggère d'inclure au moins un élément de chacune des catégories suivantes dans votre régime alimentaire tous les jours: des légumes verts foncés, feuillus, des fruits, des grains entiers et des protéines. Elle suggère également d'inclure des fruits bleus et violettes, du rouge, du blanc, de certains jaune et d'orange chaque semaine. Ajoutez une à deux portions de poisson dans votre alimentation, puis changez les choses dans ces catégories.

4. Faites un échange par semaine.

Au lieu de révision complètement votre menu toutes les semaines, envisagez de faire une seule modification - et cela peut être un petit.

"Par exemple, si une semaine que vous achetez des pommes et des bananes comme options de fruits, peut-être la semaine suivante que vous pourriez récupérer des cerises et des clémentations", déclare Créan.

Taub-Dix accepte.

"Si vous mangez une salade tous les jours, essayez d'ajouter un nouveau composant comme un vert différent (roquette ou épinards au lieu de la laitue romaine) ou une noix (comme des amandes tranchées) ou un fruit (comme des fraises, des abricots de mangue ou des abricots séchés) pour vous donner Un nouveau goût à explorer et de nouveaux nutriments pour apprécier », dit-elle. «Si vous êtes quelqu'un qui ne mange jamais de grains entiers, concentrez-vous simplement sur la consommation d'un type de grain entier chaque semaine, comme le riz brun», déclare Kane. "Ensuite, lorsque cela devient votre nouvelle normale, commencez à explorer d'autres grains entiers tels que Farro, mil ou quinoa. Laissez la variété construire lentement."

5. Plan de repas.

Cela pourrait sembler écrasant au début, mais prendre un peu de temps le week-end àrepas de repas se traduira par d'énormes avantages pour votre santé.

"Il peut être facile d'entrer dans une routine à l'épicerie et de se diriger directement vers l'endroit où vos articles ordinaires sont", déclare Susie Bond, Diétine ou nutritionniste agréé sous licence avecLa santé d'abord. "Si vous voulez changer votre routine d'alimentation quotidienne, commencez par rechercher des recettes saines et assurez-vous d'écrire tout ce dont vous avez besoin avant d'aller à l'épicerie."

N'ayez pas peur d'un peu aventureux car à long terme, c'est mieux pour votre santé globale.

"La meilleure chose à faire si vous vous trouvez cuire et que vous mangeiez les mêmes deux ou trois plats à nouveau, c'est de faire le temps d'explorer d'autres avenues», déclare Atkinson. "Peut-être essayer un nouveau livre de cuisine et consacrer du temps à planifier quelque chose de différent. Alors donnez-vous un peu de temps à l'épicerie pour regarder les différentes options moins chères disponibles, vous ne saisissez donc pas les ingrédients les plus proches (et peut-être plus chers) à la main. . "

En faisant un peu de planification, vous pouvez rendre vos repas variables, colorés et encore en meilleure santé.