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Tandis quelait d'amande est aussi facile à acheter que le lait de vache régulier ces jours-ci, il est étonnamment facile de faire à la maison.

Maintenant, il est évident que vous ne pouvez pas tracer des amandes comme si vous pouvez traire une vache, ou tout autre animal. Il s'agissait en fait d'un point de controverse de la Food & Drug Administration (FDA) de l'État-Unie (FDA) en 2018. La FDA souhaitait modifier l'étiquetage du lait d'amande vers la "boisson amande" car le lait est considéré comme une "sécrétion lactée",Selon la définition de la FDA. Pourtant, rien n'est venu de cette loi sur la nourriture spécifique. Le lait d'amande est fabriqué en drainant et en mélangeant des amandes, ce qui le rendsans produits laitiers. Il extrait un liquide de l'amande et le rejet de la coque d'amande réelle plus tard.

Donc, si vous avez des amandes supplémentaires dans la maison et rien à voir avec eux, essayez de faire un lot de lait d'amande à partir de zéro avec cette recette facile! Voici comment le faire.

Recette de lait d'amande

Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!

Fait 4 tasses

Ingrédients

1 tasse d'amandes (trempées dans l'eau pendant une nuit)
4 tasses d'eau

Ajout facultatifs:
Bean vanilla (ou extrait)
MedJool Dates
Sirop d'érable, miel, agave ou stevia au goût

Comment le faire

Vous voudrez tremper les amandes pendant la nuit. Placez la tasse d'amandes dans un bol et remplissez d'eau (supplémentaire à la recette), laissant la place pour tremper. Laissez-la reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 8 à 12 heures.

Mélangez des amandes imbibées, de l'eau et des ingrédients optionnels dans un mélangeur pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et crémeux.

Souffrez le mélange dans un bol à l'aide d'une greffe, d'une serviette de cuisine ou d'un sac de lait de noix. Sressez tout liquide et mettez de côté la pâte d'amande restante.

Manger cette pointe

Enregistrez la pulpe d'amande et utilisez-la pour faire des biscuits, des croûtes, du beurre de noix, voire un gommage du corps!

Recette complète du lait d'amande

1. Trempez les amandes dans un bol avec de l'eau (supplémentaire à la recette) pendant une nuit dans le réfrigérateur jusqu'à 8 à 12 heures.
2. Mélangez des amandes imbibées, de l'eau et des ingrédients optionnels dans un mélangeur pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et crémeux.
3. Souffrez et sortez le mélange dans un bol à l'aide d'une torseecloth, d'une serviette de cuisine ou d'un sac de lait de noix.

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