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La protéine est un composant essentiel de votre régime alimentaire, mais toutes les protéines ne sont pas aussi bonnes pour vous. L'une des protéines les plus controversées estviande rouge, qui est une source de protéines de haute qualité et riche en nutriments essentiels commefer à repasser.

Dans le même temps, les responsables de la santé publique exhortent les gens à minimiser leur consommation à cause de ladivers risques pour la santé associé à manger de la viande rouge, y compris une augmentation des taux de cholestérol dans votre sang. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment).

Une nouvelle étude qui impliquait plus de 100 000 femmes ménopausées ont constaté queLes femmes qui ont mangé la viande rouge la plus transformée avaient un risque de mourir de 20% de la démence En comparaison avec les femmes qui ont mangé le moins de viande rouge.

L'étude, qui a été publiée dans leJournal de l'American Heart Association, même trouvé queManger de la viande rouge non traitée peut également augmenter votre risque de mourir de maladies cardiovasculaires. Les données sont quelque peu surprises, étant donné que beaucoup deAutres études ont constaté que des niveaux élevés de cholestérol sont associés à un risque accru de maladie cardiovasculaire.

Et la viande rouge, comme vous le savez probablement probablement, contient un peu de cholestérol néfaste (LDL).Recherche a également connecté la consommation de viande rouge avec un risque plus élevé de décès en général pour les hommes et les femmes.

Ce n'est pas non plus la première étude pour trouver un lien entre la viande et la démenceune étude de 2016 Découvrit que la consommation de viande était la liaison alimentaire la plus importante de la maladie d'Alzheimer, sur la base des données de 10 pays différents.

La dernière étude s'appuie sur ces informations mais pointe spécifiquement vers la viande rouge comme l'un des principaux coupables. Les femmes de l'étude qui mangèrent le plus de poulet avaient un risque plus faible de mourir de la démence, tandis que les femmes qui mangèrent la plupart des œufs avaient des résultats de la santé mixtes.Ils étaient plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire ou d'un cancer mais étaient moins susceptibles de mourir de démence.

"On ne sait pas dans notre étude pourquoi les œufs étaient associés à un risque plus élevé de mort cardiovasculaire et cancer", a déclaré le Dr. Wei Bao, l'auteur de l'étude principale, a déclarédans un rapport. Il a souligné qu'il y a de nombreuses façons de préparer des œufs et le fait que les Américains ont tendance à les racher ou les manger avec du bacon peuvent être laréel cause de cette association.

Certaines bonnes nouvelles sont sorties de l'étude, cependant. Femmes ménopausées qui mangeaient plus de protéines à base de plantes, telles que le tofu, les noix, les haricots et les pois,étaient moins susceptibles de développer une maladie cardiaque ou de mourir prématurément de toute cause.

Gardez à l'esprit qu'il ne reste toujours pas clair si les hommes peuvent également subir un risque accru de décès de la démence en raison de la consommation de viande rouge.

"Que les mêmes conclusions soient observées chez les hommes doivent faire l'objet d'une enquête dans une autre étude", a déclaré le Dr BaoMangez ceci, pas ça!

Pour le moment, comme nous attendons d'en savoir plus sur ce lien potentiel, il ne peut pas nuire à limiter votre consommation de viande rouge en une semaine et à éviter de la viande rouge transformée lorsque cela est possible. Vérifiez cesAlternatives sans viande en attendant!