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Saison du rhume et de la grippe vient chaque année où les températures baissent. Le chœur de la toux et les éternuements commence à son dans le bureau, et en même temps, à venir le thé, désinfectant pour les mains, et de la vitamine C pour garder les germes loin. La recherche de quoi que ce soit et tout pour stimuler le démarrage du système immunitaire. Et l'un des derniers superaliments vantés pour vous aider à rester en bonne santé pendant les mois froids est le sureau. « recettes » sont sureausur Pinterest tendance, Et la baie pourpre est popping en tonnes de suppléments soutenir l'immunité, degummies à pastilles poursirops.

Mais sont sureau en fait un legitrappel de l'immunité? Nous avons demandé un RD et un médecin de peser sur les bienfaits pour la santé du sureau.

Quels sont sureau?

« Elderberries se trouvent en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Afrique du Nord », a déclaré enregistré basée à Seattle diététiste Ginger Hultin, porte-parole de laAcadémie de nutrition et de diététique et propriétaire deChampagne nutrition. « Ils peuvent être utilisés dans la cuisine, souvent dans les desserts comme les autres baies, et ont aussi des vertus médicinales qui viennent probablement de leurs antioxydants uniques. »

Comme avec d'autres types de baies, sureau sont également riches envitamine C etfibre.Une tasse de sureau premières nutriments contient 10,2 grammes de fibres et 52,2 milligrammes de vitamine C.

L'usine sureau, appelé Sambucus nigra, a de nombreuses régions, mais ce sont les fleurs et les baies qui emballent le poinçon de l'immunité.

Que sont utilisés pour sureau?

Sureau ont été trouvés pour aider à réduire les symptômes de la grippe dans un certain nombre de petites études, grâce à leurs propriétés antivirales. « Il existe des preuves pour montrer qu'ils peuvent prendre en charge les systèmes immunitaire humain dans le temps de la maladie, il est donc pas étonnant qu'ils sont en train de devenir un superaliment maintenant, » dit Hultin des baies.

Une étude de 2019 publiée dans leJournal des aliments fonctionnels a constaté que les composés appelés anthocyanidines (phytonutriments qui donnent leur couleur pourpre sureau) ont été trouvés pour inhiber l'entrée et la réplication du virus de la grippe dans les cellules humaines. Non seulement cela, mais il a également été trouvé pour aiderrenforcer la réponse immunitaire au virus de la grippe du corps.

Une autre étude publiée dans leJournal de la Recherche Médicale Internationale a également constaté que le sirop de sureau a été efficace pour raccourcir les symptômes de la grippe. Les participants à l'étude ont un placebo ou 15 millilitres de sirop de sureau quatre fois par jour pendant cinq jours. Le groupe qui a pris le sureau ont rapporté une amélioration des symptômes de la grippe après trois à quatre jours, alors que le groupe placebo a rapporté les mêmes sept à huit jours dans la maladie.

Il y a aussi une troisième étude qui avait des résultats similaires. Une étude de 2009 publiée dans leJournal de pharmacologie et en ligne Pharmacocinétique occasion sureau extrait pour losanges ses participants à l'étude. Soixante-quatre participants à l'étude ont été divisés en deux groupes, un groupe placebo et un autre qui a été donné quatre doses de pastilles d'extrait de sureau pendant deux jours. Au bout de 24 heures, l'amélioration significative autodéclaré groupe sureau de leur symptômes pseudo-grippaux. Et dans les 48 heures, 28 pour cent du groupe sureau ont indiqué qu'ils étaient totalement vides de tous les symptômes, alors aucun dans le groupe placebo a rapporté la même chose.

Si vous essayez de sureau suppléments?

Comme tous les suppléments à base de plantes, la FDA ne les réglemente pas, ce qui signifie la sécurité et la normalisation (en vous assurant chaque lot a la même / puissance correcte) sont en place aux fabricants et aux distributeurs.

« Cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de bonne qualité, les suppléments de confiance là-bas, parce qu'il ya, » dit Hultin. « De nombreuses entreprises paient pour tester un tiers pour assurer la pureté et de la normalisation de leurs produits, de sorte que toujours quelque chose à vérifier sur une étiquette. » Elle suggère également de vérifier lale site Web de la FDA pour obtenir des conseils sur la façon de trouver le meilleurcompléments alimentaires.

Et tandis que de nombreuses recettes sont disponibles en ligne pour le sirop de sureau, il est important de savoir qu'il peut être extrêmement risqué.

« Il faut être très prudent si vous faites votre propre à la maison », ditElizabeth Bradley, MD, Directeur médical du Centre de médecine fonctionnelle à la Cleveland Clinic. « Vous ne voulez pas prendre en fleurs et baies entières et des matières premières. Sureau non cuits peuvent ingestion de conduire à une intoxication. »

Sureau contiennent également des glycosides cyanogènes, Un composé toxique, donc ils doivent être cuits pour éviter un empoisonnement au cyanure. Pour cette raison, vous êtes mieux d'acheter des produits sureau déjà créés.

"Je ne recommanderais rien de cru, et je suggère de briser la vôtre", déclare le Dr Bradley. "Vous devriez le prendre si vous êtes exposé à plus de personnes et à plus de situations où vous pourriez obtenir la grippe (comme la saison de la grippe), mais faites attention aux instructions de dosage pour éviter de finir par des symptômes de GI."

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Y a-t-il des effets secondaires négatifs de manger des produits de base?

Outre le risque d'empoisonnement du cyanure (que vous n'auriez pas dû ne pas avoir si vous utilisez un supplément de finissable sûr), d'autres effets secondaires de prendre trop de plus de sunderberry comprennent des problèmes gastriques, tels que nausées, vomissements et diarrhée, déclare le Dr Bradley.

Et parce que de nombreux produits de base sont au sirop ou à une forme gommeuse, vous voudrez également faire attention à la teneur en sucre. Dr. Bradley recommande de rechercher des gommages ou du sirop avec moins de cinq grammes de sucre par portion.

Bien entendu, les élèves ne remplacent pas le vaccin antigrippal ou l'aide médicale si vous n'avez vraiment pas un mauvais cas de la grippe.

"La chose la plus importante à comprendre est que, si une personne a des symptômes de grippe, ils ont besoin de demander des soins médicaux", déclare Hultin. "Ils peuvent demander si des personnes âgées ou non soient sûres pour eux car certaines interactions potentielles avec des médicaments peuvent nécessiter des directives, y compris des immunosuppresseurs. La grippe est une maladie très grave et devrait être soutenue par une équipe médicale pour la sécurité."

Si vous rencontrez des symptômes de grippe en forme de grippe, les produits de base peuvent être un moyen utile de soulager une partie de la douleur associée à la maladie. Mais la grippe est toujours une condition grave qui nécessite un traitement médical et les produits de base sont unsupplément, pas de remplacement de l'aide médicale.