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Comme si nous n'avions pas déjà assez à craindre de vous inquiéter lors de la mise à pied dans un restaurant cette année, il s'avère que le coronavirus contractant n'est pas le seul diners de la menace de la santé devraient s'inquiéter. Un nouveauÉpidémie de Salmonella liée aux champignons Servi dans divers restaurants écoeuré au moins 41 personnes dans dix états. (J'ai trouvé pourquoiC'est la seule façon de contracter Covid-19 à l'épicerie.)

Les champignons d'oreille en bois contaminés sont des formes sèches et sont distribuées dans 5 lb. Packages de Wismettac asian Foods, Inc. à Sante Fe Springs, en Californie. Le produit n'a été vendu aux restaurants uniquement et n'a pas atteint les consommateurs directement via les épiceries.

Cette semaine, Wismettac Asian Foods a publié un rappel du produit, vendu sous le nom de marque Shirakiku, des restaurants31 États, le district de Columbia et une province canadienne. Le déménagement est arrivé après l'essai par la Food and Drug Administration a trouvé Salmonella sur les échantillons de produits importés.

Rapports CNN Que plusieurs cas de maladie ont été tracés aux restaurants servant des ramen dans trois états différents. Le groupe d'individus infectés varie de deux à 74 ans et quatre hospitalisés.

Les champignons de l'oreille en bois peuvent être trouvés sous plusieurs noms de menus de restaurant: Kikurage, champignon noir séché, champignon séché ou champignons Mu'er / Mu Er / Mu-Err. Si vous commandez un plat contenant ces champignons dans un restaurant, vous devez demander au personnel de leur origine, conseille les centres de contrôle et de prévention des maladies.

Cette année, Salmonella a été découverte sur des oignons et des produits contenant des oignons, des crevettes congelées et des pêches. Pour plus d'informations et pour en savoir plus sur les autres menaces de sécurité alimentaire, consultez8 Rappels de nourriture majeurs Vous devez savoir maintenant.

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