Cet agrafe de garde-manger a provoqué une épidémie d'E. coli, dit CDC
Les Américains sont avertis de ne pas manger de pâte à gâteau cru.
Les Américains ont été avertis de ne pas mangerpâte de gâteau cru comme des officiels sondent une épidémie de multistats deE. coli qui a été lié à un mélange de gâteaux.
Selon unavis d'enquête Publié par les centres de contrôle des maladies et de prévention (CDC), 16 personnes dans 12 États ont déclaré être infectées par la même souche deE. coli Entre le 26 février et le 21 juin 2021.
La sonde en cours a révélé que six des individus ont signalé "Dégustation ou mangeant une pâte à gâteau cru à partir d'une variété de mélanges de gâteau." À ce jour, aucune marque individuelle n'a été liée à l'épidémie.
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Les personnes malades étaient toutes des femmes qui ont atteint l'âge de deux à 73 ans, avec un âge médian de 13 ans. Sept personnes ont ensuite été hospitalisées et un syndrome urémique hémolytique développé (HUS), un type d'insuffisance rénale.
Le CDC suggère que le nombre de maladies dans cette épidémie peut être beaucoup plus élevé que le nombre de cas signalés jusqu'à présent. Heureusement, aucun décès n'a été rapporté à ce moment-là.
"C'est parce que beaucoup de gens se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testés pour E. coli", a déclaré l'agence dans l'avis d'enquête. "En outre, des maladies récentes ne peuvent pas encore être signalées car elles prennent généralement 3 à 4 semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie."
Symptômes d'unE. coliL'infection comprend la déshydratation, la diarrhée, la fièvre et les vomissements. Si vous croyez que vous rencontrez des symptômes possibles, appelez immédiatement un médecin.
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