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En été, quandcourgette Est abondante, il y a quelques recettes que nous avons tendance à graviter.Plats zoodle,Zucchini sauté avec balsamique, et bien sûr, pain de courgettes. C'est l'une de ces friandises d'été chaudes qui paires parfaitement avec une tasse de café, voire une cuillère de crème glacée à la vanille froide.

Pourtant, alors que ce traitement estival est un délicieux pour chérir, c'est aussi celui qui peut accumuler les calories si vous n'êtes pas assez prudent. Nous avons donc pris du temps pour évaluer les ingrédients habituels dans du pain typique de la courgette et ont fait quelques altérations saines.

Notre pain de courgette se concentre sur des ingrédients naturels et à cause de celafarine d'avoine maison, le pain est mêmesans gluten. C'est naturellement sucré avec du miel et quelques morceaux de cuisson au chocolat. Il a la cannelle, bien sûr, mais la pincée de la noix de muscadevraimentDéfinit notre pain de courgette à partir du reste. Bien que l'huile de coco soit notre choix préféré pour ce pain, si l'huile de canola est ce que vous avez sur la main, cela fonctionnera aussi bien.

Un pointe sur la courgette: ne sèche pas le sec! Les courgettes déchiquetées contribuent réellement à faire tout ce que vous faites cuire incroyablement humide et que vous ne voulez pas perdre aucune de cette humidité. Alors que certaines recettes vous diront de vous distinguer, nous tirons pleinement parti de l'humidité naturelle de la courgette pour faire une tranche parfaitement humide de pain de courgettes!

Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!

Nutrition:199 calories, 8,5 g de graisse (5,5 g saturée), 117,5 mg de sodium, 30 g de glucides (2 g de fibre, 15 g de sucre), 4 g Protéine

Donne 12 tranches

Ingrédients

2 tasses râpé de courgettes non pelées
2 1/2 tasse d'avoine laminée sans gluten, mélangée (fait 2 tasses de farine d'avoine)
2 oeufs
1/2 tasse de miel
1/4 tasse d'huile de noix de coco (ou huile de canola)
1 TSP Extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle
1/8 TSP MOUTH NOTMEG
1 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 c. À thé de la poudre de cuisson
1/2 c.
1/3 tasse de morceaux de chocolat semi-sucré (plus en plus pour le haut, si vous le souhaitez)

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Si nécessaire, faites fondre l'huile de noix de coco et mettre de côté pour refroidir.
3. Grille la courgette. Mettre de côté.
4. Mélangez l'avoine jusqu'à ce qu'ils font une cohérence de la farine - environ 30 secondes. Mettre de côté.
5. Dans un mixeur de stand ou un grand bol de mélange, battez ensemble le miel, l'huile et l'extrait de vanille. Ajouter dans les œufs et battre jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.
6. Ajouter dans la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate de soude, la poudre de cuisson et le sel. Mélanger jusqu'à combine.
7. Saupoudrer la farine d'avoine et mélanger à basse vitesse ou à la main avec une spatule en caoutchouc.
8. Plier dans les courgettes râpées et les copeaux de chocolat.
9. Ligne une poêle à pain standard avec du papier parchemin. Graisser légèrement avec pulvérisateur de cuisson ou beurre.
10. Grattez la pâte dans la potable et même sur le dessus en utilisant votre spatule en caoutchouc.
11. Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent sort propre.
12. Conserver dans un récipient hermétique ou enveloppé dans une feuille d'aluminium au réfrigérateur pendant 5 jours jusqu'à 5 jours.

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