Il pourrait y avoir une pénurie de cet aliment essentiel devant la Thanksgiving, disent des experts
Les épiceries sont actuellement en train de se débrouiller pour déterminer la gestion.
Les centres de contrôle des maladies et de prévention (CDC) ontrecommandations Dites aux Américains de célébrer les vacances en toute sécurité, même s'ils sont encore à environ trois mois. C'est une des raisons pour lesquelles les rassemblements peuvent avoir une différence différente de cette année en raison de la sécurité et de prévenir le virus de se propager, comme en 2020. Une autre a à voir avec la cuisine, en particulier pourAction de grâces. Le repas peut manquer une pièce maîtresse.
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La taille la plus populaire de la Turquie pour les fêtes de Thanksgiving est de 14 livres car elle nourrit environ 14 personnes. Les petites célébrations familiales de l'année dernière (lorsque la recommandation de la CDC pour les réunions de famille était de 10 personnes ou moins) nécessitait des dindes plus petites. Ceci, combiné à des arrêts d'usine dus à Covid-19, le marché du travail étroit, la hausse des prix du maïs et du grain, et le fait que les fermes n'ont pas été en mesure de développer suffisamment de dindes de 14 livres, signifie qu'il y a maintenant une pénurie de dinde, lesPoste de New York rapports.
"C'est un calendrier très précis d'amener la Turquie à la taille de 14 livres ou moins", Daniel Romanoff, président du distributeur de viande Nebraskaland, a déclaré à la prise de nouvelles. "Et les plantes n'étaient pas capables de suivre cette taille."
Maintenant, les épiceries voient leur offre de dinde de 14 livres lent jusqu'à 50%, tandis que certains, comme Morton Williams à New York, n'obtiendront aucune dinde en stock inférieur à 16 livres. La nouvelle vous oblige à se brouiller pour trouver des solutions.
Celles-ci pourraient ressembler à des dindes de 20 livres brisées en parties, permettant aux clients de choisir ceux qu'ils veulent. Mais cela signifie également qu'il y aura plus d'oiseaux gelés disponibles par rapport aux frais. Celles-ci nécessitent davantage de planification de la cuisson-dégivrage dure environ six jours et nécessiteront ainsi de planifier. En réalité,C'est exactement quand vous devriez acheter votre Turquie Thanksgiving.
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