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Des desserts japonais extrêmement délicieux et exotiques peuvent être préparés sur votre propre cuisine. La principale chose à connaître certains des secrets importants que nous allons vous dire ci-dessous. Obtenez des leviers de cuisine et préparer un délicieux thé, car ces recettes sont vraiment incroyables et non compliquées.

1. Cheesecake japonais

Le secret principal de ce gâteau dans la riche quantité de protéines et de jaunes d'œufs. Ce biscuit est tellement doux et air qui ressemble à un nuage. Mais le rendre à la maison n'est pas difficile. Vous aurez besoin de 100 g de beurre, 100 g de fromage à la crème, 130 ml de lait, 8 jaunes d'œufs, 60 g de farine, 60 g d'amidon de maïs, 13 grandes protéines d'œufs, 130 g de sucre.

Connectez du fromage, du beurre et du lait dans une casserole et cuisinez sur un petit feu. Le mélange doit devenir homogène et lisse. Retirez le mélange du feu. Les jaunes d'oeufs étalent le mélangeur et ajoutent progressivement au mélange d'huile, ne vous arrêtez pas. Mélange d'amidon de farine et de maïs et ajoutez progressivement à la pâte. Mélangez séparément les blancs d'œufs avec du sucre à des pics abrupts. En utilisant la lame, des protéines de conflit soigneusement dans la pâte. Formulaire de cuisson givré avec de l'huile et remplissez-le d'une pâte. Du bas du four, mettez une déco qui remplissent d'eau. Cuire au fromage 25 minutes à une température de 160, puis encore 55 minutes à une température de 140. Obtenez une tarte de la forme, décorer avec de la poudre de sucre et des baies fraîches.

2. PARFÈRE.

Divers fruits, crème glacée, baies et muesli avec une crème tangade magnifiquement aménagée dans une couche de verre sont tous le dessert japonais Parfa. Le plaisir visuel changera de goût lorsque vous goûtez la première cuillère de PARFA. Vous aurez besoin de 480 ml de crème avec une teneur en graisse d'au moins 30%, 3 cuillères à soupe. Le sucre, la fraise, la pomme, le melon, la banane, le kiwi, la cerise et tout fruits ou baies préférés peuvent être en conserve. Aussi des flocons de maïs, de la crème glacée, du biscuit.

Fouetter la crème avec du sucre aux pics durs. Corrigez des fraises et des fruits en morceaux. Biscuit coupé en petits morceaux. Dans un verre, posez les couches de crème glacée, biscuit, fraises, flocons de maïs, autres fruits, crème fouettée. La dernière couche est en crème glacée et décorer avec des baies et des fruits.

3. gouttes de pluie

Dessert incroyable qui ressemble à une goutte de pluie. Il se compose d'agar-agar et d'eau minérale. Peut utiliser des baies ou des fleurs comestibles comme une charge. Cela fera des desserts encore plus intéressants. Vous aurez besoin de 8 g de poudre d'agar-agar, 10 g de sucre, 250 ml d'eau. Si désiré - baies.

Connectez l'agar-agar et le sucre. Ajoutez ce mélange dans de l'eau chaude, mais regardez l'eau n'est pas bouillie. Sur un petit feu, gardez un mélange d'environ 2 minutes. Cool avec un bain d'eau pendant 3 minutes. Versez un autre dessert liquide sur des formes de silicone pour le durcissement. À ce stade, vous pouvez ajouter des baies. Dessert cool pendant une heure. Servir avec du sirop sucré.

4. tarte japonaise à la fraise

Biscuit souple, crème fouettée et fraise - un goût inoubliable que vous pouvez traverser une recette de lumière. Vous aurez besoin de 2 jaunes d'oeufs, 4 blancs d'œufs, 120 g de sucre, 110 g de lait, 45 g de beurre de fil, 120 g de farine, 1 c. Rupture, 1 TSP. Extrait de vanille, 1 TSP. Peel de citron, léger sel, fraise, crème fouettée.

Fouetter les blancs d'œufs et les codes citron, ajoutez progressivement du sucre. Vous devez avoir des pics difficiles. Les jaunes d'œufs battent avec extrait de vanille, ajoutez du lait et du beurre. Ajoutez de la farine et mélangez à une consistance homogène. Ajouter progressivement des blancs d'œufs fouettés. Divisez la pâte en deux parties. Lubrifiez le beurre de forme. Mettre une partie de la pâte dedans. Cuire 20 minutes à une température de 160. La même chose fait avec la deuxième partie de la pâte. Donner des tartes à attarder. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème fouettée et mettez des fraises. Mettre un gâteau à la seconde. Lubrifiez de la tarte supérieure à la crème et décorez avec des fraises.

5. PUDDING PURIN

Le sirop de caramel et le pudding délicat sont une combinaison idéale. Un minimum de temps et de satisfaction maximale. Vous aurez besoin de 1 verre de sucre, 50 ml d'eau pour le sirop. A Pour crème 2 verres et 500 ml de lait, 3 œufs, 100 g de sucre, 1 paquet de sucre.

Pour faire un sirop de caramel, dans une casserole avec un fond épais, mettez le sucre et l'eau. Pan sur un petit feu et maintenez-la, en remuant constamment jusqu'à ce que le sirop devienne sombre. Distribuez le sirop dans les formes. Cuire la crème chauffer le lait. Les œufs battent avec du sucre. Ajoutez du lait chaud dans le mélange d'œufs, ajoutez le sucre de la vanille. Déversez dans un moule sur le dessus du sirop de caramel. Formulaires mis sur un plat et verser de l'eau au plat de manière à ce que le pudding cuit dans un bain d'eau. Dessert du cuisson pendant 45 minutes à une température de 45 ° C. Faites glisser le pudding et placez le réfrigérateur pendant 3 heures.

6. Maisons moelleuses japonaises

Les crêpes gonflées ressemblent davantage à un soufle. Ce plat a conquis le monde entier. Mais pour servir ces crêpes nécessaires immédiatement après la cuisson. Vous aurez besoin de 125 g de farine, 1 TSP. Soda, ½ TSP. Rupture, petit sel, 1 jaune d'œuf, 3 blancs d'œufs, 25 g de beurre, 150 g de crème écrémé, 30 g de sucre, 1 sac de sucre à la vanille, cede ¼ citron, ½ c. jus de citron.

Répartir la crème écrémée, le jaune d'oeuf et le zeste de citron. Mélanger séparément les ingrédients secs. Dans un bol, battez les blancs d'œufs et le jus de citron. Ajoutez du sucre sans arrêter de tomber en panne. Mélanger des ingrédients progressivement secs avec de la crème fouettée. Ensuite, ajoutez des protéines fouettées. Préchauffez la fascination avec le revêtement antiparticique. La cuillère forme une forme ronde d'une crêpe. Après 3 minutes, tournez la casserole de l'autre côté. Servir avec du sirop et des baies.

7. Dorayaki

Plat japonais préféré de tous âges. Deux biscuits ronds au milieu desquels il y a un remplissage - une pâte sucrée des haricots d'Adzuki Anko. Mais au lieu d'une charge classique, vous pouvez utiliser de la confiture ou du chocolat. Vous aurez besoin de 4 œufs, 140 g de sucre, 2 c. Honey, 160 g de farine, 2 c. eau, 10 grammes de gouvernail, 430 g de pâte sucrée des haricots ou d'autres remplissages.

Fouetter dans une grande capacité d'œuf, miel et sucre à des pics mous. Ajoutez une rupture et une farine. Mélanger à l'homogénéité et mettre une pâte dans un réfrigérateur pendant 15 minutes. Après cela ajout 1 st. l. l'eau. Chauffer la poêle à frire sur un petit feu. Versez une pâte dessus pour former une crêpe. Secouez-le sur deux côtés. Connectez deux crêpes, mettez une pâte de haricots. Bon appétit!