Los alimentos de desayuno número 1 para reducir el riesgo de ataque cardíaco, dicen los médicos
Aquí le mostramos cómo hacerse cargo de la salud de su corazón a primera hora de la mañana.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la enfermedad cardiovascular (ECV) es la causa principal de muerte en América y en todo el mundo. De hecho, en los Estados Unidos, CVD reclama otra vida Cada 34 segundos, representando una de cada tres muertes en la nación. Sin embargo, la Federación World Heart señala que aproximadamente 80 por ciento La enfermedad cardiovascular podría prevenirse mediante intervenciones simples, como adoptar una dieta más saludable y aumentar la actividad física.
Y según la nueva investigación, puede haber un pequeño cambio que pueda hacer en su dieta que pueda tener un impacto asombroso en la salud de su corazón. La investigación muestra que comer esta cosa para el desayuno solo unos pocos días por semana puede reducir significativamente el riesgo de ataque cardíaco.
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Los estadounidenses están consumiendo más yogurt que nunca.
Dairy es un grupo de alimentos con una reputación mixta. Una vez aclamado como un héroe de la salud que "hace un bien del cuerpo", los expertos han aconsejado más recientemente limitar su ingesta, especialmente cuando se trata de productos lácteos de grasa completa. Sin embargo, los estadounidenses ahora consumen un 24 por ciento más de lácteos que en 1975, a pesar de beber mucha menos leche.
Parte de la razón del aumento es una nueva apreciación por el yogurt. De acuerdo a The New York Times , el estadounidense promedio come casi 14 libras de yogurt al año. Y los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestran que el consumo de yogurt creció cinco veces De 1981 a 2021.
El salto seguramente se debe a la clasificación no oficial de yogurt como un " superalimento . " Se ha demostrado que regula el microbioma intestinal a través de sus bacterias beneficiosas, fortalece el sistema inmune a través de sus probióticos y mejora la salud ósea gracias a su contenido de vitamina D y calcio.
El yogur puede reducir la presión arterial.
Según un estudio publicado en el Revista internacional de lácteos , incorporar regularmente el yogurt en su dieta es una forma efectiva de reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en aquellos que sufren de hipertensión (presión arterial alta).
Utilizando un cuestionario que sondeó los hábitos alimenticios y los datos de salud de 915 individuos, los investigadores determinaron que habitualmente comer "incluso pequeñas cantidades de yogurt" puede marcar la diferencia en su riesgo de ECV y ataque cardíaco.
Los investigadores observaron que los resultados beneficiosos para la salud del corazón fueron cortesía de la presión arterial más baja, el factor de riesgo número uno para la enfermedad cardiovascular y la causa número uno de ataques cardíacos.
Aunque los investigadores informaron que incluso las porciones pequeñas pueden marcar la diferencia, concluyeron que, "para aquellos que consumieron yogurt regularmente, los resultados fueron aún más fuertes, con lecturas de presión arterial casi siete puntos más bajos que aquellos que no consumieron yogurt".
Autor de estudio Alexandra Wade , PhD, A investigador en la Universidad del Sur de Australia, explicado en un presione soltar que esto se debe a que los alimentos lácteos "contienen una gama de micronutrientes, incluidos el calcio, el magnesio y el potasio, todos los cuales están involucrados en la regulación de la presión arterial".
Agregó que el yogur puede ser especialmente útil para reducir la presión arterial porque el proceso de fermentación involucrado en hacer que produce ciertas bacterias que "promueven la liberación de proteínas que reducen la presión arterial".
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Comer al menos dos porciones de yogurt por semana es el punto óptimo.
Entonces, ¿cuánto yogurt es suficiente para marcar la diferencia para la salud de su corazón?
Según un estudio publicado en el American Journal of Hypertension , comer un mínimo de dos porciones por semana se asoció con un menor riesgo cardiovascular tanto en hombres como en mujeres.
"Los participantes que consumieron más de dos porciones por semana de yogurt tuvieron un riesgo aproximadamente 20 por ciento menor de enfermedad o accidente cerebrovascular coronaria mayor durante el período de seguimiento", concluyó el estudio. Las mujeres que comieron esa cantidad de yogur vieron resultados aún mayores: en ese grupo, más de dos porciones por semana se asociaron con una reducción del 30 por ciento en el riesgo de ataque cardíaco.
Dada la escala y la longevidad de la investigación, su trabajo fue uno de los estudios más completos sobre el tema. "Aquí, tuvimos una cohorte muy grande de hombres hipertensos [18,000] y mujeres [55,000], a quienes fueron seguidas por hasta 30 años. Nuestros resultados proporcionan nuevas pruebas importantes de que el yogur puede beneficiar a la salud del corazón solo o como una parte consistente de una dieta rica en frutas, verduras y granos integrales ricos en fibra", escribieron los investigadores.
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Pero es posible que desee optar por yogurt reducido o sin grasa.
Además de la presión arterial, es importante considerar el colesterol al hablar sobre la salud del corazón, ya que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca cuando se acumula en las arterias.
Y debido a que los productos lácteos de grasa completa son ricos en grasas saturadas que causan colesterol, es posible que desee seguir con yogurt reducido o no grasa, al menos parte del tiempo, según Joann Manson , MD, profesor de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard y Jefe de Medicina Preventiva de Hospital de Brigham and Women .
Después de hablar con Manson, Harvard Health Publishing Explicó que la mayoría de las personas no deberían consumir más de 18 gramos de grasas saturadas por día, mientras que aquellos con enfermedad cardíaca deberían limitarlo a 9 a 10 gramos.
"Debido a que una porción de lácteos completos tiene aproximadamente 5 gramos de grasas saturadas, la mayoría de las personas ciertamente podrían considerar usar leche entera o 2 por ciento de leche en su cereal matutino, si lo desean, o bocadillos con yogurt completo en grasa, si el resto de su dieta tiene poca grasa saturada", escribieron.
Sin embargo, vale la pena señalar que, además de tener menos calorías y menos grasas saturadas y productos lácteos bajos en grasa, generalmente tienen más proteína y calcio.
