Los aceites de semillas pueden ser buenos para usted, un nuevo estudio innovador se encuentra
Reducir su ingesta de aceites de semillas "no es una recomendación basada en la ciencia", dijo un autor de estudio.
El aceite de semilla se ha convertido en una palabra sucia en los últimos tiempos. Muchos supuestos expertos afirman que debido a que debido a que los aceites de canola, maíz, girasol y cártamo tienen altos niveles de ácidos grasos omega-6, conducen a peligrosos inflamación en el cuerpo que luego puede alimentar el crecimiento de enfermedades crónicas y cáncer. Pero muchos médicos han refutado estas afirmaciones, y ahora un nuevo estudio sugiere que los aceites de semillas realmente tienen anti -Calos inflamatorios.
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¿Cuál es el trato con el "Odio Eight?"
El "odio ocho" es el término no oficial utilizado para agrupar aceites de semillas, según Clínica de Cleveland :
- Aceite de canola
- Aceite de maíz
- Algodón
- Aceite de uva
- Aceite de soja
- Aceite de girasol
- Aceite de cártamo
- Aceite de salvado de arroz
- Aceite de cacahuete
El movimiento de aceite anti-semilla recogió vapor después Robert F. Kennedy Jr. El presidente fue puesto a cargo del Departamento de Salud y Servicios Humanos. Donald Trump . Como The New York Times Notas, RFK ha dicho que los estadounidenses están siendo "envenenados" sin saberlo "por tales aceites .
Las afirmaciones pueden originarse en el hecho de que los aceites de semillas están presentes en la mayoría de los alimentos procesados, que se han relacionado con Tasas más altas de cáncer de colon en jóvenes. (Los alimentos procesados también contienen cosas poco saludables como azúcares agregados, grasas saturadas, productos químicos y tintes .)
También han habido estudios que sugieren ácidos grasos omega-6, que están presentes en altas cantidades en aceites de semillas, “tienen propiedades inflamatorias que impulsar el crecimiento tumoral "En el cáncer de colon, como La mejor vida previamente reportado.
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Una nueva investigación desacredita estas teorías sobre los aceites de semillas.
Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista Nutrientes Ofrece evidencia para desafiar estas teorías sobre los aceites de semillas.
Para el estudio, los investigadores se propusieron comprender mejor cómo el ácido linoleico (LA), el ácido graso omega-6 específico que se encuentra en los aceites de semillas, afecta la inflamación. Observaron muestras de sangre de 2.700 individuos y verificaron los niveles de LA y los niveles de ácido araquidónico (AA) (otro omega-6). También verificaron 10 biomarcadores relacionados con la inflamación para ver si los que los condujeron, según un presione soltar .
Concluyeron lo siguiente:
- Los niveles más altos de LA y AA correspondían a más bajo niveles de cinco y cuatro de los 10 biomarcadores, respectivamente
- LA y AA no se asociaron con niveles más altos de ningún biomarcador
"Estos nuevos datos muestran claramente que las personas que tienen los niveles más altos de LA (y AA) en su sangre están en un estado menos inflamatorio que las personas con niveles más bajos. Este hallazgo es exactamente lo opuesto a lo que uno esperaría si los ácidos grasos omega-6 fueran" proinflamatorios "; de hecho, parecen ser antiinflamatorios", explicó el estudio de los estudios que explicó el estudio de los estudios al estudio de los estudios. William S. Harris , Doctorado; Presidente del Instituto de Investigación de Ácidos Gastos, fundador de Omegaquant Analytics, y profesor en el Departamento de Medicina Interna de la Escuela de Medicina de Sanford, Universidad de Dakota del Sur.
Harris continuó: "En la ráfaga de noticias sobre los daños de los aceites de semillas, las fuentes principales de Los Ángeles en la dieta, muchas voces están pidiendo reducir las entradas de los estadounidenses de Los Ángeles. Esta no es una recomendación basada en la ciencia, y este estudio, además de muchos más, puntos en precisión precisamente la dirección opuesta: en lugar de reducir la admisión de los Ángeles, lo que hace que la información sea una recomendación más saludable. Estos hallazgos sean contradictos. Muchos estudios en la literatura médica que son consistentes con nuestros hallazgos aquí ".
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Otra investigación ha demostrado que los omega-6 pueden reducir el riesgo de cáncer.
La teoría de que los omega-6 impulsan la inflamación a menudo van de la mano con el hecho de que los omega-3 han conocido bien anti -PROPIEDADES INFLAMMATORIAS. Muchas personas sugieren que las dietas altas en omega-6 tienden a ser más bajas en omega-3.
Sin embargo, un estudio publicado el año pasado en el Revista Internacional de Cáncer descubrió que el consumo de ácidos grasos omega-3 y omega-6 podría reducir el riesgo de 19 tipos de cáncer, como La mejor vida reportado en ese momento . Específicamente, los omega-6 redujeron la velocidad de cánceres en la cabeza y el cuello, esófago, estómago, colon, recto, tracto hepatobiliar, páncreas, pulmón, tejido blando conectivo, riñón, vejiga, cerebro y tiroides, así como tasas más bajas de melanoma maligno.
Además, el Asociación Americana del Corazón (Aha) señala que "o Mega-6 es una grasa poliinsaturada que el cuerpo necesita pero no puede producirse a sí mismo, por lo que debe obtenerla de los alimentos. Las grasas poliinsaturadas ayudan al cuerpo a reducir el colesterol malo, reduciendo el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular ", y agregó que apoyan la inclusión de omega-6 como parte de una dieta saludable.
