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La mayoría de nosotros soñamos con llegando a 100 . Pero para Elizabeth Francis , ese sueño se ha convertido en una realidad, y luego algunos. A los 114 años, la mujer de Texas fue llamada la Americano viviente más antiguo tras la muerte de Su predecesor el 22 de febrero. Francis nació en Louisiana el 25 de julio de 1909, pero ahora vive con su hija de 94 años Dorothy Williams en Houston.

"Es simplemente increíble," Ethel Harrison , Nieta de Francis dijo Hoy En agosto pasado después del 114 cumpleaños de su abuela. "Estamos muy agradecidos de que todavía esté aquí, y mi madre, que es su hija, solo tuvo un hijo, todavía está viva".

La jugadora de 114 años está confinada en su cama y tiene algunos problemas de memoria, pero todavía está alerta y reconoce a su familia, según Hoy . Francis le dijo al medio de comunicación que no tenía un "secreto" en su longevidad, en constante acredito su fe.

"No es mi secreto. Es la buena bendición del buen Señor", dijo. "Solo agradezco a Dios que estoy aquí".

Por supuesto, tanto los expertos en longevidad como la propia familia de Francis piensan que hay un poco más que eso. Dicen que algunos de sus factores de estilo de vida probablemente han contribuido a su larga vida, especialmente en términos de lo que come. Siga leyendo para obtener una mirada interna a la dieta de los estadounidenses vivos más antiguos y cómo la ha ayudado a alcanzar 114.

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Una comida casera puede hacer maravillas, e incluso podría ayudarlo a vivir más tiempo. Según la nieta de Francis, una de las cosas favoritas de la mujer de 114 años durante la mayor parte de su vida era cocinar para ella y para otros.

"Cada vez que fuiste a su casa, no me importa qué día de la semana, ella estaba cocinando", Harrison le dijo a ABC13 . "Entonces, creo que eso tuvo mucho que ver con eso".

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Sin embargo, Francis no estaba almacenando alimentos procesados de las tiendas de comestibles para su cocina. En cambio, ella tenía que ver con los ingredientes frescos. Harrison le dijo Hoy Que su abuela tenía un pequeño jardín en su patio trasero donde cultivaba sus propias verduras, incluidas colegas, greens, zanahorias y okra.

Luego traería los productos adentro y lo cocinaría, según su nieta.

"Cocé todo", dijo Francis. "Si se lo comerán, lo cocinaré".

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Dado que siempre estaba ocupada creciendo y cocinando su propia comida, tiene sentido que la mujer de 114 años nunca haya tenido mucho tiempo para comer una comida grasienta de ninguna de nuestras articulaciones favoritas de comida rápida. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Nunca la vi ir a un restaurante de comida rápida, como Chick-Fil-A y todos los lugares a los que me gustaba ir", dijo Harrison a ABC13. "Ella nunca hizo eso".

Pero la dieta que siguió Francis es probablemente uno de los factores que han contribuido a su larga vida. Cuando se le preguntó si alguna vez había fumado o bebido alcohol, la mujer de 114 años tenía una respuesta clara para ABC13: "No."

Francis también salió a caminar regularmente hasta que llegó a los 90, dijo Harrison Hoy.

" [Ella] se cuidó de sí misma. Ella trató de hacer cosas para mantenerse saludable ", dijo Harrison." Su vida básicamente era bastante simple. Ella no salió a fiestas y cosas así. Ella era más una casa de origen. Ella iría a la iglesia ".

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