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La mayoría de nosotros pensamos cuidadosamente cuando se trata de los alimentos que estamos comiendo, ya sea que estemos tratando perder peso O simplemente quiero comer mejor. Pero incluso los comedores más conscientes de la salud podrían consumir cosas que son un poco imprudentes. Leanne Ely , un nutricionista certificado y fundador de SavingDinner.com, comparte la orientación experta a los espectadores a través de su cuenta Tiktok, @SavingDinner. En uno de ella la mayoría de los videos virales El año pasado, Ely reveló los tres alimentos "brutos" que nunca comería como nutricionista. Siga leyendo para descubrir las terribles razones detrás de su decisión y por qué es posible que desee evitar estos alimentos también.

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¿La primera comida en el bloque de corte "bruto" de Ely? Hongos enlatados. Según el nutricionista, la orientación de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) permite un promedio de alrededor de 20 gusanos por cada 100 gramos en una lata de hongos antes de que el artículo se considere defectuoso o inseguro.

"Entonces, en cambio, vayamos con hongos frescos", aconseja Ely en su Tiktok. "Y sabemos en lo que crecen, pero puedes lavarlos, puedes secarlos y puedes cortarlos frescos. Lo prometo, no Maggots".

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Los amantes de los mariscos pueden luchar con la segunda elección de Ely: los camarones. ¡Pero no se asuste! El nutricionista señala que todavía "ama los camarones", son solo los que no han sido desarrollados que no comerá.

"¿Sabes esa veta que está en la parte posterior de ellos? Esa no es una vena, esa es su tracto intestinal", explica Ely. "Eso es caca de camarones".

Bruto pero cierto. Esa línea negra en la parte posterior de los camarones no es una vena, sino más bien su tubo digestivo —Se es el desperdicio lo que está viendo, según el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC). Pero aunque en realidad es seguro comer, Ely recomienda que evite hacerlo de todos modos.

"Tire de esa vena antes de cocinarlos por el bien del cielo y disfruta de tus camarones", dice ella. "Solo saca esa vena de allí".

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La tercera cosa que Ely dice que "no tocará" como nutricionista es la vainilla artificial. ¿Por qué? La vainilla artificial está hecha de Castoreum, que se produce a partir de los sacos de castores de los castores, según el nutricionista.

"Está en sus traseros. ¿Quién quiere Beaver Butt en su helado de vainilla? Seguro que no", dice Ely. "En cambio, vaya con extracto puro de vainilla. Claro, es un poco más caro, pero al menos proviene de vainilla y no el trasero de un castor". ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Esta afirmación es un poco más difícil de probar, aunque Allrecipes lo señala porque Castoreum se considera seguro Por la FDA, las empresas no tienen que hacerle saber que lo están usando en sus productos. Y sí, puede aparecer en vainilla artificial.

El video de Tiktok de Ely ha obtenido más de 1,5 millones de visitas, y muchas sonaron en la sección de comentarios sobre sus sugerencias. Si bien mucha gente agradeció al nutricionista por su guía, algunas fueron particularmente combativas sobre su inclusión de hongos enlatados, que abordó en un video de seguimiento de Tiktok.

"Los gusanos son totalmente una buena fuente de proteína magra", respondió una persona a su video original.

En su seguimiento de Tiktok, Ely dice que había recibido muchos otros comentarios que expresaron un sentimiento similar.

"No sé si están bromeando o no. Pero todo lo que puedo decir es, para mí, quiero comer sin gusano", declara.

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