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¿Hay algo que dice otoño ha llegado a más de una serie dealimentos y bebidas con sabor a calabaza? Pues bien, ¿qué hay de la combinación del delicioso sabor de la calabaza con otro alimento clásico confort,Ravioles? Eso es lo que hicimos aquí con esta receta de calabaza ravioli que perfectamente pares con una salsa de pesto hecho en casa fácil. Esta receta es bastante fácil de hacer y sólo requiere 35 minutos de su tiempo antes de que pueda chow abajo en este delicioso plato de pasta. Si va a servir esto a algunos amigos, casi podemos garantizar que le pedirá que hacerlo de nuevo (o al menos compartir esta receta).

Y mientras que la calabaza puede estar en todas partes durante estos meses de otoño, es importante tener en cuenta que la calabaza es bueno para usted, también. copa sólo una cuarta parte de calabaza en lata contiene 100 por ciento del valor diario devitamina A, Por lo que no sólo trae el sabor, pero tiene un montón de nutrientes, también.

Conseguir la receta para estos raviolis de calabaza con pesto receta a continuación.

Nutrición:271 calorías, 13 g de grasa (3 g saturada), 554 mg de sodio, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 9 g de proteínas

Hace 4 porciones

Ingredientes

1/4 taza chalota finamente picada
2 dientes de ajo, picados
aceite de oliva 2 cucharadas
1 taza de calabaza enlatada
1/4 de taza de queso parmesano rallado finamente
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negro
20 envoltorios de wonton
2 cucharadas de pesto de albahaca compró
de queso parmesano rallado 2 cucharadas
hojas de albahaca fresca

Como hacerlo

1. Para el relleno, en una sartén pequeña cocinar chalota y el ajo en aceite de oliva 1 cucharada de más de medio de unos 3 minutos o hasta que chalota es tierna. Transferir a un tazón pequeño. Agregue la calabaza, el cuarto parmesano, la sal y la pimienta.
2. Para cada ravioli, cuchara 1 cucharada de calabaza relleno en el centro de una envoltura de wonton. Brush bordes con agua; doblar una esquina sobre el relleno para satisfacer la esquina opuesta, formando triángulos. Presione alrededor de llenado para forzar la salida de aire; herméticamente los bordes de sellado. ravioli cubrir con una toalla de cocina seco mientras que el llenado envolturas restantes.
3. medio de calor del aceite restante en una sartén grande sobre medio-alto. Organizar la mitad de los raviolis en la sartén para que no se toquen y con puntos hacia arriba. Cocine por 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados fondos. Añadir con cuidado 2 cucharadas de agua, tapar y bajar el fuego a bajo. Cocine de 2 a 3 minutos más o hasta que las envolturas son tiernos y translúcido. Transferencia a una bandeja de hornear y cálido Mantener en un 200 ° F horno. Repita con aceite y raviolis restante.
4. En un tazón pequeño, mezcla de pesto juntos y 1 cucharada de agua. Para servir, raviolis al pesto llovizna con la mezcla y espolvorear con el queso parmesano 2 cucharadas. Decorar con albahaca.

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